L'obesite a toujours existe. Dans nos societes d'abondance, l'alimentation de base est a la portee de tous et la prevalence de l'obesite augmente. A la souffrance psychique s'ajoutent alors progressivement les complications de surpoids qui menacent la qualite de vie et diminuent l'esperance de vie. Cet ouvrage revient sur les modeles de prise en charge qui permettent d'evaluer la severite de l'obesite et ses complications eventuelles, et de proposer une education therapeutique avec accompagnement nutritionnel et psychologique.
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