Chrisitan Thuile

Vegan mit Plan (eBook, ePUB)

Gesunde Ernährung mit Nachhaltigkeit

• Format: ePub

Produktbeschreibung

Vegan ist nicht nur eine Ernährungsform, sondern eine Lebenseinstellung, vielleicht schon eine Philosophie. Sie ist Spiegel einer nachhaltigen Lebensführung und gekennzeichnet durch den völligen Verzicht auf tierische Produkte in der Küche. Dies verdient maximalen Respekt, aber auch ein gewisses Know-how, damit aus diesem tugendhaften Gedanken ein gesundes Lebensmodell werden kann. Vegan ist nicht die natürlich angeborene Ernährung für Menschen, auch nicht die gesündeste, weil bestimmte Nährstoffe wie z. B. Vitamin B 12, nicht über eine rein pflanzenorientierte Ernährung zugeführt werden können.

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Produktdetails

• Verlag: Athesia-Tappeiner Verlag
• Seitenzahl: 160
• Erscheinungstermin: 20. Juni 2016
• Deutsch
• ISBN-13: 9788868391843
• Artikelnr.: 45220290

Autorenporträt

Dr. med. Christian Thuile ist ärztlicher Leiter der Abteilung für Komplementärmedizin im Krankenhaus Meran mit Schwerpunkt Onkologie, Ernährungsmediziner, Pflanzenheilkundler, Mikronährstoffexperte, Akupunkteur, "Radiodoktor" und Autor zahlreicher Bücher.