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Studienarbeit aus dem Jahr 2023 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft, Note: 2,0, IU Internationale Hochschule, Sprache: Deutsch, Abstract: In der nachfolgenden Arbeit sollen dabei die beiden Versionen der kohlenhydratarmen Diät sowie der fettarmen, kohlenhydratreichen Diät näher beleuchtet werden. Dabei werden zunächst die beiden Formen beschrieben, ihre Prinzipien sowie die zugrundeliegende Lebensmittelauswahl beleuchtet. Nach der Beschreibung der beiden Diätformen werden die metabolischen Auswirkungen beider Diäten betrachtet. Dabei werden verschiedene Studien und wissenschaftliche Erkenntnisse herangezogen, um die Auswirkungen auf den Stoffwechsel, die Körperzusammensetzung und den Gewichtsverlust zu analysieren. Es wird jedoch darauf hingewiesen, dass aufgrund des begrenzten Umfangs dieser Hausarbeit der Fokus primär auf dem Faktor Gewichtsreduktion liegt. Darauf aufbauend wird näher auf die Umsetzbarkeit beider Diäten eingegangen und mit einem Fazit geschlossen, welche Diätform besser geeignet ist, um den Diäterfolg zu erzielen.