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Keine ausführliche Beschreibung für "Versorgung des päpstlichen Hofes in Avignon mit Lebensmitteln (1316-1378)" verfügbar.
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"Weiß liefert mit seiner Untersuchung einen wichtigen Beitrag zum besseren Verständnis der Funktionsweise des wohl wichtigsten mittelalterlichen Hofes. Seine Ergebnisse schließen eine Forschungslücke [...]. In Zukunft wird wohl auch 'der Weiß' als Standardwerk bei der Beschäftigung mit dem Phänomen 'Avignonesisches Papsttum' heranzuziehen sein." Ralf Lützelschwab in: Quellen und Forschungen aus Italienischen Archiven und Bibliotheken (Vol.82, 2002)