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Veritable "e;chanson de Roland"e; de la science pour des generations de jeunes savants, La vie de Pasteur aujourd'hui reedite est un livre incontournable. Car au-dela du vaccin contre la rage qui l'a rendu celebre, ce livre retrace l'epopee pasteurienne, et les nombreux travaux que celui-ci conduisit non seulement sur les maladies infectieuses mais sur la dissymetrie moleculaire, ou encore les fermentations.
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