Edna Suely de Azevêdo

Vinhos do Semiárido Nordestino (eBook, ePUB)

Quebra de Paradigmas na Produção de Vinhos Finos nos Trópicos - Um Estudo de Caso de uma Vinícola em Pernambuco

• Format: ePub

Produktbeschreibung

Quebras de paradigmas. Assim se resume os vinhos e espumantes produzidos no submédio do Vale do São Francisco em pleno sertão entre Bahia e Pernambuco. A pesquisadora Edna Suely de Azevêdo, também sommelière, buscou por meio da Vinibrasil compreender o sucesso dos vinhos oriundos do sertão de Pernambuco. A empresa é detentora da marca Rio Sol, que ganhou os inéditos prêmios internacionais aos vinhos brasileiros, e provou, ou melhor, fez os mais exigentes paladares saborearem que os vinhos nordestinos são únicos em aroma e sabor e dignos das melhores adegas do mundo.

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Produktdetails

• Verlag: Editora Dialética
• Seitenzahl: 100
• Erscheinungstermin: 4. April 2024
• Portugiesisch
• ISBN-13: 9786527016960
• Artikelnr.: 70293689

Autorenporträt

Edna Suely de Azevêdo, natural de Caruaru-PE. Formou-se em 1983 em Secretariado pela UFPE. Nas viagens a trabalho ou lazer, a gastronomia sempre fez parte do roteiro. Em 2008 realizou o sonho: fez Gastronomia Italiana pela UCS/Italian Culinary Institute for Foreigners e o curso de Sommelier pelo ICIF. É pós-graduada em Gastronomia Internacional. Em Caruaru-PE foi professora do curso de Gastronomia da Faculdade Vale do Ipojuca e UNINASSAU. É mestra em Gestão Empresarial pela FBV/DeVry Brasil.