Lluís Serra

Vitaminas y minerales (eBook, ePUB)

• Format: ePub

Produktbeschreibung

La dieta mediterránea, un caudal de vitaminas y minerales.Lo que nace en nuestros campos, lo que crece en nuestros árboles, lo que pasta en nuestros prados, lo que alimentó a nuestros padres y abuelos, y sus recetas. El Dr. Serra Majem, un referente internacional en todo lo relacionado con la dieta mediterránea y la nutrición en salud pública, apuesta por el retorno a una alimentación de proximidad. Recuperemos la dieta mediterránea. Con su riqueza en vitaminas y minerales, es un modelo alimentario único por sus beneficios sobre la salud y su sostenibilidad, un legado cultural a preservar a toda costa.

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Produktdetails

• Verlag: Integral
• Seitenzahl: 192
• Erscheinungstermin: 23. Mai 2019
• Spanisch
• ISBN-13: 9788491182030
• Artikelnr.: 63579050

Autorenporträt

El Dr. LLUÍS SERRA MAJEM es director del Instituto Universitario de Investigaciones Biomédicas y Sanitarias de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. Impulsó y lideró la iniciativa para que la dieta mediterránea fuese declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2010.