Chefkoch Jo Ballmann zeigt die Zubereitung von 25 schmackhaften Gerichten. Mit diesen Basis-Rezepten für Fleisch, Gemüse, Salat, Reis, Kartoffeln, Suppen, Saucen und Nachspeisen kann auch der absolute Laie am Herd ein exklusives Dinner zaubern. Hilfreiche Praxistipps zu Grundzubereitungen, Garmethoden, Lebensmittel-Auswahl und zu richtigem Einkaufen ergänzen die humorvollen Kochvorführungen.Mit Booklet mit Zutaten- und Zubehörlisten.