Der junge Zocker Brett Maverick (Mel Gibson) wittert die große Chance. Auf einem Mississippi-Dampfer in ST-Louis findet ein Poker-Turnier mit einem Preisgeld von einer halben Millionen Dollar statt. In Begleitung des Marshalls Zane Cooper (James Garner) und der reizenden Trickbetrügerin Annabella Bransford (Jodie Foster) versucht er alles, um das hohe Startgeld aufzutreiben. Schafft er es an den Pokertisch?