Carlos Alberto Dória

As frutas e o sujeito oculto, Chefinhos e chefões & (Re)Centração gastronômica (MP3-Download)

Gekürzte Lesung. 11 Min.
Sprecher: Esteves, Gerson

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Produktbeschreibung

Vivaldi, vivaldino, é que sabia das coisas. Distinguia cada uma das 4 estações e fazia delas uma festa! Que a música inspire a gastronomia do futuro. Chefinhos: são aqueles meninos e meninas (cada vez mais jovens, aliás) que adoram circular pela rua envergando sua roupa de trabalho. Chefões: são os chefinhos crescidos e estabelecidos. Adoram deitar regras para todos. Olham o mundo de braços cruzados, nariz empinado, como encarnações do imperial Paul Bocuse. Descentralização = (re)centração. Talitha aposta não onde a grana passeia pela rua, mas na direção para onde, necessariamente, um dia a cidade moderna crescerá. Antecipa. E isso já é visível pela quantidade de prédios novos que surgem nas imediações.

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Produktdetails

• Verlag: Edições Tapioca
• Erscheinungstermin: 29. August 2023
• Sprache: Portugiesisch
• ISBN-13: 4066339891418
• Artikelnr.: 68788826