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Novaya kniga doktora Stivena Gandri, znamenitogo kardiologa i kardiohirurga, nacelena na uskorennoe izuchenie i prakticheskoe primenenie programmy "Paradoks rasteniy". Ee klyuchevym ponyatiem yavlyayutsya lektiny – belki, kotorye soderzhatsya v zlakah, mnogih fruktah i ovoshchah, orekhah, bobovyh i molochnyh produktah. Pri popadanii v organizm cheloveka oni vyzyvayut sil'nye vospalitel'nye reakcii, kotorye mogut privesti k ser'eznym problemam so zdorov'em. Mnogie rastitel'nye produkty, kotorye schitayutsya poleznymi, na samom dele mogut nanosit' sil'neyshiy vred organizmu. No sleduya programme vozmozhno izbavit'sya ot lishnego vesa, problem s zheludochno-kishechnym traktom, a takzhe simptomov mnogih vospalitel'nyh i autoimmunnyh zabolevaniy. V novoy knige – uskorennaya programma "Paradoks rasteniy", kulinarnye layfhaki, rekomendacii dlya vegetariancev i veganov, a takzhe special'noe detskoe menyu.
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