So ernähren wir uns richtig - Das Einmaleins des Essens - Linke, Katrin
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Kennst du den Grund, weshalb du manchmal Heißhunger auf Süßigkeiten hast? Wusstest du, dass Ballaststoffe gar keine unnötige Belastung sind, sondern so wertvoll wie Gold und Edelsteine? Und dass auch kleine Stoffe große Wirkungen haben?Die Biologin und Wissenschaftsjournalistin Katrin Linke nimmt uns mit auf Spurensuche durch unsere Vorratsschränke und unseren Körper. Sie enthüllt, was genau im Essen steckt und wie sich bestimmte Inhaltsstoffe auf unser Leben auswirken. Denn kaum etwas hat mehr positiven Einfluss auf unsere Gesundheit und unsere Umwelt als die richtige Ernährung. Und die wird…mehr

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Produktbeschreibung
Kennst du den Grund, weshalb du manchmal Heißhunger auf Süßigkeiten hast? Wusstest du, dass Ballaststoffe gar keine unnötige Belastung sind, sondern so wertvoll wie Gold und Edelsteine? Und dass auch kleine Stoffe große Wirkungen haben?Die Biologin und Wissenschaftsjournalistin Katrin Linke nimmt uns mit auf Spurensuche durch unsere Vorratsschränke und unseren Körper. Sie enthüllt, was genau im Essen steckt und wie sich bestimmte Inhaltsstoffe auf unser Leben auswirken. Denn kaum etwas hat mehr positiven Einfluss auf unsere Gesundheit und unsere Umwelt als die richtige Ernährung. Und die wird mit ein paar einfachen Regeln und Rezepten kinderleicht!Essen ist ein großes Thema für Kinder. Und es begleitet uns ein Leben lang! Dieses Sachhörbuch will nicht nur darüber aufklären, wie gesunde Ernährung richtig geht, was diese bewirkt und wo unser Essen herkommt, sondern vor allem Spaß am gesunden Essen vermitteln. Rezepte runden den, von Christian Marx überzeugend zu Gehör gebrachten, Streifzug durch die aktuelle wissenschaftliche Forschung ab. So kann man das neu Gelernte direkt umsetzen. Und als besonderes Highlight verrät der Freund der Autorin und Bestsellerautor Bas Kast seine ganz persönlichen Ernährungstipps!
Autorenporträt
Katrin Linke studierte Medizin und Biologie. Sie arbeitet als freie Fernsehjournalistin für Wissensformate der ARD, Arte und des Hessischen Rundfunks. Mit Eine Liebe ohne Grenzen - Unsere Flucht aus der DDR, das 2019 im Lübbe Verlag erschien, hatte sie ihr Debüt als Buchautorin. Sonja Kurzbach wurde 1983 in den unendlichen ostfriesischen Weiten geboren. Nach dem Abitur dockte sie in Bremen an, um eine Ausbildung zur Mediengestalterin zu machen. Einige Jahre später gelangte sie durch ein Stipendium-Turbo-Portal nach Berlin, wo sie im Illustrationsstudium an der AID Berlin endlich voll und ganz ihrer Leidenschaft, dem Illustrieren, nachgehen konnte. Sie lebt und schwebt in Berlin und wenn die Schwerkraft es zulässt, macht sie Karate, erkundet de Stadt auf dem Fahrrad oder geht auf Konzerte. Auch Kaffee Trinken ist mit Bodenhaftung deutlich einfacher.
Rezensionen
"Lustig und leicht verständlich erklärt: Katrin Linke zeigt, wie wir unseren Körper glücklich machen." Stefanie Sapara, Heilbronner Stimme "Lehrreich und lustig illustriert." Mannheimer Morgen "In diesem Buch erklärt die Biologin und Wissenschaftsjournalistin Katrin Linke in einfachen Worten und mit guten Beispielen, dass gesunde Ernährung ganz einfach funktionieren und lecker schmecken kann." Stuttgarter Kinderzeitung "Neueste wissenschaftliche Erkenntnisse, unterhaltsam und informativ dargestellt, beweisen, dass gesunde Ernährung einfach und lecker ist." Gabriele Krüsmann, Grundschulmagazin "Die Autorin erklärt ein wichtiges wie komplexes Thema leicht verständlich - für Kinder und Erwachsene. Dieses Sachbuch will nicht nur darüber aufklären, was gesunde Ernährung ist, was sie in unseren Körpern bewirkt und wo unsere Lebensmittel herkommen, sondern vor allem Spaß am gesunden Essen vermitteln." Moritz "Schön übersichtlich gibt es gute Tipps, die gesund zu Essen leichter machen." Land + Forst "Dieses Buch macht Groß und Klein so richtig Spaß. Endlich erklärt mal jemand verständlich, dass Ballaststoffe nicht belasten und warum sie so nötig sind." Schrot & Korn "Es gibt viele Kinderkochbücher aber wenig Bücher wie "So ernähren wir uns richtig" mit so einem Tiefgang, einer echten Message an die Kinder und gleichzeitig wirklich kindgerecht geschrieben." Familiennerd