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Dem Salz verdankt die bezaubernde Stadt Lüneburg ihren Reichtum und ihr von Backsteingotik geprägtes mittelalterliches Antlitz. In der jungen Studentenstadt, die seit 2007 wieder stolz den Titel Hansestadt trägt, wandelt man überall auf den Spuren des "Weißen Goldes", das hier 1.000 Jahre lang gesiedet wurde.