Die Arbeitsblätter Gastgewerbe Grundstufe sind methodisch abwechslungsreich - vom Lückentext bis zum Kreuzworträtsel - auf die Lernfelder der neuen Lehrpläne abgestimmt. br /Sie enthalten die inhaltlichen Schwerpunkte der gemeinsamen Unterstufe der gastgewerblichen Ausbildungsberufe: Koch/Köchin Restaurantfachmann/-frau Hotelfachmann/-frau Fachkraft im Gastgewerbe Fachmann/-frau für Systemgastronomie.br /In den zahlreichen Aufgaben werden realistische berufliche Situationen zur Grundlage genommen. Weiterführende Aufgaben in verschiedenen Schwierigkeitsstufen regen zum Nachdenken über komplexe Situationen des beruflichen Alltags an. br /Enthalten sind die inhaltlichen Schwerpunkte der gemeinsamen Unterstufe der gastgewerblichen Ausbildungsberufe n den Lernfeldernbr /- Arbeiten in der Küche Arbeiten im Service Arbeiten im Magazin.br /Jedes Kapitel schließt mit Multiple-Choice-Fragen im Stil der Abschlussprüfung ab. br /Der Lehrerband bietet ausführliche Musterlösungen.