Arbeitsbuch Hauswirtschaft
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Ziel des Buches ist der Erwerb von Kompetenzen zur Bewältigung vonLebenssituationen.Das Werk vermittelt grundlegende Informationen zu folgenden Aufgabenbereichen:- Arbeitsplatz Küche- Arbeitstechniken- Gesunderhaltung durch Ernährungswissen- Textilpflege- Einkauf und Verbraucherschutz- Wirtschaften im Haushalt- Soziale Sicherung- Gesundheitsgerechte FreizeitgestaltungDer Rezeptteil - mit zahlreichen, leicht verständlichen Bildrezepten - bietetneben relevanten Standardgerichten viele neue Ideen. Im Anhang des Buchesbefindet sich eine Nährwerttabelle. Abwechslungsreiche Methodenseiten regen...
Ziel des Buches ist der Erwerb von Kompetenzen zur Bewältigung vonLebenssituationen.Das Werk vermittelt grundlegende Informationen zu folgenden Aufgabenbereichen:- Arbeitsplatz Küche- Arbeitstechniken- Gesunderhaltung durch Ernährungswissen- Textilpflege- Einkauf und Verbraucherschutz- Wirtschaften im Haushalt- Soziale Sicherung- Gesundheitsgerechte FreizeitgestaltungDer Rezeptteil - mit zahlreichen, leicht verständlichen Bildrezepten - bietetneben relevanten Standardgerichten viele neue Ideen. Im Anhang des Buchesbefindet sich eine Nährwerttabelle. Abwechslungsreiche Methodenseiten regen zumselbstständigen Handeln an. Mit modernem, übersichtlichem Layout.In der 13. Auflage wurden u. a. die Lebensmittelkennzeichnung sowie die sonstigeWarenkennzeichnung aktualisiert, das Thema Essstörungen stark überarbeitet sowiedie "Nachhaltige Ernährung" neu aufgenommen.
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