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Das Buch beinhaltet die Lernfelder
Personen individuell wahrnehmen und beobachten
Personen individuell betreuen für Lernende der Berufsfachschule und Fachstufen der Hauswirtschaft.
Lernen durch Kopf, Herz und Hand steht im Vordergrund.
Von allen Beteiligten wird Ehrlichkeit, Offenheit und die Bereitschaft, sich auf Anderes bzw. Neues einzulassen, gefordert.
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