Café Krümel - Arbeitsmaterialien zur individuellen Förderung. Lernfeld 11: Arbeitsbuch

Café Krümel - Arbeitsmaterialien zur individuellen Förderung. Lernfeld 11: Arbeitsbuch

Geschäftsprozesse im Unternehmen

Herausgegeben: Hahn, Hans
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Das Arbeitsbuch ist auf den aktuellen Lehrplan der Berufsfachschule in NRW (Anlage B APO BK) abgestimmt und kompetenzorientiert nach Lernfeldern aufgebaut.Dreh- und Angelpunkt ist der Schüler-Kiosk "Café Krümel", in dem den Schülerinnen und Schülern die Prozesse in einem Handelsunternehmen in überschaubarem Maßstab verdeutlicht werden. Mit der humorvollen Ausgestaltung des Schüler-Cafés und dessen Personal- und Kundenstamm wird eine starke identifizierung der Schülerinnen und Schüler mit den Protagonisten erreicht. Dadurch nehmen sie sehr stark an den dargestellten Prozessen teil un...