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Zu einer ausgewogenen Ernährung gehört neben der sinnvollen Auswahl anLebensmitteln auch richtiges Essverhalten. Viele Menschen wissen das, könnenes im Alltag aber nicht umsetzen. Warum ist das so? Unser Ernährungs- undKonsumverhalten wird von verschiedenen Einflüssen bestimmt. Diese gilt es zuerkennen, um unsere Ernährung unseren gesundheitlichen Bedürfnissen anzupassen.