Das Buch orientiert sich an den aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen zur gesunden Ernährung von Kindern, insbesondere an den Vorgaben des Forschungsinstitutes für Kinderernährung Dortmund und den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung.
Fachtheoretische und fachpraktische Inhalte der Lehrpläne zur Kinderpflege/Sozialassistenz werden so aufgearbeitet, dass das Buch bundesweit im lernfelddidaktischen Unterricht eingesetzt werden kann.
Aus dem Inhalt:
Grundwissen Ernährung
Arbeiten in der Küche
Hauswirtschaft
Aufgaben mit Lösungen am Ende des Buches
Unter BuchPlusWeb stehen u.a. tabellarische Übersichten zum Nährstoffbedarf und zu Inhaltsstoffen sowie zwei Saisonkalender zur Verfügung.
Die zu diesem Titel passenden Lösungen und Begleitmaterialien finden Sie unter dem Reiter "Andere Artikel dieser Reihe ".
Fachtheoretische und fachpraktische Inhalte der Lehrpläne zur Kinderpflege/Sozialassistenz werden so aufgearbeitet, dass das Buch bundesweit im lernfelddidaktischen Unterricht eingesetzt werden kann.
Aus dem Inhalt:
Grundwissen Ernährung
Arbeiten in der Küche
Hauswirtschaft
Aufgaben mit Lösungen am Ende des Buches
Unter BuchPlusWeb stehen u.a. tabellarische Übersichten zum Nährstoffbedarf und zu Inhaltsstoffen sowie zwei Saisonkalender zur Verfügung.
Die zu diesem Titel passenden Lösungen und Begleitmaterialien finden Sie unter dem Reiter "Andere Artikel dieser Reihe ".