Das Lehr- und Arbeitsbuch Gästemarketing gibt Studierenden an den Hotel- und Tourismusfachschulen, Teilnehmern an Weiterbildungsmaßnahmen in der Tourismusindustrie und interessierten Praktikern gleichermaßen einen spezifischen Einblick in die Branchengegebenheiten sowie Probleme und Gestaltungsmöglichkeiten des Marketing um den Gast.