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Der Supermarkt als Erfahrungsfeld für den Biologieunterricht, ein lohnenswerter Ansatz, den dieser Band mit praktischen Vorschlägen durchführbar macht. Hier ist Alltagsnähe gegeben, denn in Einkaufsmärkten und Kauflandschaften verbringen Jugendliche häufig einen guten Teil ihrer Freizeit. Dieser Teil der Umwelt wird hier verstärkt für die (biologische) Allgemeinbildung genutzt. Der Band bietet praxisnah aufbereitete Unterrichtseinheiten, die in der Regel auf einer Doppelseite untergebracht sind. Links stehen Informationen zum fachlichen Hintergrund und der Auswertung der Schülerarbeiten für die Lehrperson; rechts finden sich abwechslungsreiche Arbeitsblätter bzw. Aufgabensammlungen für die Schüler. Auf diese Weise kann man ohne aufwändige Vorbereitung in den Supermarkt-Unterricht einsteigen.