Werner Fürst, Erik Schnauder, Konrad Schuler, Jürgen Weiss

Broschiertes Buch

Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau / Gastgewerbliche Berufe in Lernfeldern

3. Ausbildungsjahr Schulbuch

Mitarbeit: Fürst, Werner; Schnauder, Erik; Schuler, Konrad; Weiss, Jürgen

Beschreibung

baut auf dem Titel "Gastgewerbliche Berufe in Lernfeldern - 1.-2. Ausbildungsjahr" aufvermittelt anschaulich und praxisnah alle relevanten Inhalte des 3. Ausbildungsjahres für Restaurantfachleute gemäß Rahmenlehrplanbeinhaltet aktuelle Trends aus dem Restaurantfach und umfasst die
neuesten relevanten Gesetze und Verordnungenintegriert Fremd- und Fachsprache, Fachmathematik sowie Datenverarbeitung in die einzelnen Lernfeldermit abwaschbarem Umschlag
Ein passendes Arbeitsheft zum Lehrbuch mit vielen Übungen und Aufgaben ist separat erhältlich.

Produktdetails

• Gastgewerbliche Berufe 8
• Verlag: Bildungsverlag EINS
• Artikelnr. des Verlages: 93206
• 1. Aufl.
• Seitenzahl: 179
• Erscheinungstermin: 17. Juni 2014
• Deutsch
• Abmessung: 270mm x 194mm x 7mm
• Gewicht: 492g
• ISBN-13: 9783427932062
• ISBN-10: 3427932060
• Artikelnr.: 40305378