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Was gehört zu einer gesunden Ernährung? - Dass man viel Gemüse und Obst essen soll, ist vielen Jugendlichen bewusst, auch wenn sie oft nicht danach handeln. Nicht selten liegt es auch daran, dass sie nicht wissen, wozu der Körper Vitamine und Mineralstoffe braucht.Diese Unterrichtsmaterialien bieten Ihnen vielfältige Kopiervorlagen und Arbeitsblätter um Ihre Schüler umfassend über das Thema Vitamine und Mineralstoffe zu informieren. Es wird dabei geklärt, was Vitamine und Mineralstoffe sind, welche Aufgaben sie im Körper erfüllen, welchen Bedarf der Körper hat und welche Mangelerscheinungen auftreten können. Explizit angesprochen werden z. B. die Vitamine C, D und Beta-Carotin, sowie die Mineralstoffe Calcium, Eisen und Jod. Außerdem wird die positive Wirkung von richtiger Ernährung auf Aussehen (Haut und Haare), Gedächtnis und Konzentrationsvermögen und Fitness (Muskelaufbau) in den Blick genommen. Zum Abschluss des Themas ist ein Quiz enthalten.