Heinz Boderius, Helga Bienkowski-Schlünder

Warenverkaufskunde - Lebensmittel

Herkunft - Verarbeitung - Lagerung - Verkauf

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Jedes Lebensmittel wird nach dem Schema "Herkunft - Verarbeitung - Lagerung - Verkauf" erklärt. Besonderer Wert wird auf die Umsetzung der vermittelten Warenkenntnisse bei der fachgerechten Kundenberatung gelegt.

Produktdetails

• Verlag: Stam
• Artikelnr. des Verlages: 0084
• Seitenzahl: 315
• Abmessung: 230mm
• Gewicht: 494g
• ISBN-13: 9783823700845
• Artikelnr.: 29014891