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Basic cooking (eBook, ePUB)
Basic cooking (eBook, ePUB)

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eBook, ePUB
Basic cooking - mit Spaß zum Kochprofi Genial einfach und rundum lecker: seit 20 Jahren bringt das GU-Kochbuch Basic cooking. Alles, was man braucht, um schnell gut zu kochen viel Spaß in die Küche. Ob Klassiker aus der ganzen Welt, Salate oder Desserts - mit den genauen Anleitungen, kleinen Tricks und praktischen Profi-Tipps lassen sich die Gerichte leicht umsetzen. Locker geschriebene Texte und viele Fotos machen Kochen zur einfachsten Sache der Welt. Ein Klassiker für jedes KüchenregalWie die schnelle Küche im Alltag gelingt, zeigen Ihnen die Kochprofis Sebastian Dickhaut und Sabine Sälzer in dem vielfach ausgezeichneten Kochbuch-Klassiker. - Aufwändige Gestaltung mit etwa 200 Farbfotos - Übersichtliche Einteilung in Basic Know-how und Basic Rezepte - Praktische Tipps vom Einkauf bis zum Vorrat - Übersicht der Küchengeräte und Zubereitungsmethoden - Tolle Rezepte für jeden Geschmack und jedes Alter…mehr
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Sabine Salzer
? Grafe und Unzer Verlag GmbH

Sabine Salzer

Salzer, SabineSabine Salzer arbeitet seit 1988 fest im Team der GU Redaktion Kochen in Munchen. Das journalistische Know-how hat sie zuvor als Food-Redakteurin in einem gro?en Zeitschriftenverlag erfolgreich erprobt. Meilensteine der letzten Jahre waren unter anderem die Bestseller "Die echte italienische Kuche", "Die echte jeden Tag Kuche" und naturlich der Uberraschungserfolg "Basic cooking", den sie gemeinsam mit Sebastian Dickhaut erdacht und geschrieben hat. Mit den Spielregeln der E?kunst kennt sie sich auch von wissenschaftlicher Seite her bestens aus - nur wegen des Okotrophologiestudiums ist sie schlie?lich einmal aus dem Feinschmeckerland Baden nach Bayern ausgewandert.Sabine Salzer ist Mitglieder im Food Editoren Club e.V. (FEC).Preise: Die echte italienische Kuche: Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschland und von der Stiftung Buchkunst als eines der schonsten Bucher pramiert Basic cooking: World Cookbook Award fur das beste Grundkochbuch 1999, Silbermedaille der GAD.Dickhaut, SebastianKochen und Schreiben - das sind seine beiden Leidenschaften. Kein Wunder, dass sich Sebastian Dickhaut inzwischen als Foodjournalist und erfolgreicher Kochbuchautor einen Namen gemacht hat.Sebastian Dickhaut hat beides von der Pike auf gelernt: das Kochen und das Schreiben. Nach seiner Koch-Lehre arbeitet er vier Jahre lang in Frankfurts exklusiver Gastronomie und volontiert daraufhin bei einer hessischen Tageszeitung. Im Anschluss arbeitet er mehrere Jahre als Redakteur bei einem Kochbuch Verlag und macht sich 1995 schlie?lich als freier Autor und Journalist selbstandig. Er grundet den Munchner Gastro-Fuhrer DelikatEssen, schreibt Food-Reportagen, entwickelt Rezepte - und erfindet 1998 gemeinsam mit Sabine Salzer das Konzept zu "Basic cooking", der erfolgreichsten und innovativsten Einsteiger-Kochbuchreihe der letzten Jahre. Nach drei Jahren voller Kochen und Schreiben in Sydney grundet Sebastian Dickhaut in Munchen das Werkstattburo "Die Kocherei", wo er heute Workshops veranstaltet, Bucher schreibt und Food-Konzepte fur verschiedene Medien entwickelt.Er hat ein Herz fur die Kuchen Australiens, Japans und Osterreichs und ist Mittagesser aus Leidenschaft. Mehr dazu unter: www.rettet-das-mittagessen.dePreise: Basic cooking: World Cookbook Award fur das beste Grundkochbuch 1999. Basic baking: Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschland 2000.