Medical Cuisine - das Anti-Entzündungskochbuch

ausgezeichnet

Bin leider enttäuscht.
Ein Kochbuch über antientzündliche Ernährung sollte nicht zum überwiegenden Teil aus Hähnchendöner, Burger, Schupfnudeln, Nudelsalat, Waffeln, Pizzabrötche oder Burrito bestehen. Auch wenn alles überwiegend aus Vollkornmehl und meist vegetarisch zubereitet wird., widerspricht sich das Buch selber ("Strategie 2: Reduzieren Sie die Tageszufuhr ... (Kohlehydraten) ebenfalls deutlich"). Von einem Starkoch hätte ich auch mehr erwartet...

Vielleicht ist das Kochbuch für Leute gedacht, die vorher häufig Fast-Food gegessen haben.

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