Das Wildkräuter Handbuch

ausgezeichnet

Das Wildkräuterhandbuch von Tom Rüttgers zeigt, dass man zum sammeln von Wildkräutern nicht unbedingt weit raus fahren muss.

Es eröffnet quasi eine ganz neue Welt in gewohnter Umgebung.
Das unscheinbare Grün am Wegesrand wird somit mit ganz anderen Augen betrachtet.

Das Buch nimmt auf eine sehr sympathische und humorvolle Art Einsteiger und auch Fortgeschrittene mit und enthält alle wichtigen Informationen rund um das Thema Wildkräuter. Es beinhaltet fundierte Aussagen, die mit neusten Erkenntnissen und Studien belegt werden, aber auch wissenswerte Aspekte zur Geschichte und Mythologie werden aufgegriffen.

Aussagekräftige Bilder intensivieren den Lerneffekt und bereiten wunderbar auf das sammeln in der Natur vor.

Getoppt wird das Ganze durch tolle Rezepte, ebenso wird auf die unterschiedlichen Nährstoffe eingegangen und nicht alles lapidar als Superfood dargestellt.

Alles in allem ein sehr gut strukturiertes Buch, welches einen wirklich ausgezeichnet an einem scheinbar ausgestorbenen Wissensschatz teilhaben lässt, der gleichermaßen wertvoll und erhaltungswürdig ist.