Noch mehr Craft-Bier selber brauen

ausgezeichnet

Nach dem ersten, schon sehr interessanten und sehr, sehr guten "Brau-Buch" von Ferdinand Laudage, folgt jetzt der zweite Streich... "Noch mehr Craft-Bier selber brauen". Das Buch setzt genau da an, wo das erste aufhörte. Nach den ersten Ansätzen beginnt jetzt das ausprobieren und spielen mit der Materie. Im Internet findet man hunderte von Experten und Anleitungen, doch Ferdinand Laudage versteht es wie kaum ein Zweiter, schwierige Sachverhalte, ganz einfach und verständlich zu erklären. Auch wenn man meint schon vieles zu Wissen, erkennt man in diesem Buch spielend, dass es immer etwas zum lernen und verbessern gibt. Gespickt mit Wortwitz und tollen Fotos ist dieses zweite Buch einfach eine traumhafte Weiterentwicklung des ersten Buches und man wird immer tiefer in den Bann von Craft-Bier gezogen. Dass sich die enthaltenen Rezeptvorschläge fantastisch lesen und nach "nachbrauen" schreien ist, denke ich, selbstverständlich und muss hier nicht mehr explizit erwähnt werden. Die Ansätze aus Buch 1 waren ja schon super... Ich hoffe jetzt schon auf viele weitere Bücher von Ferdinand Laudage...

Craft-Bier einfach selber brauen

ausgezeichnet

Damit man meine Bewertung richtig einordnen kann, möchte ich darauf hinweisen, dass ich ein absoluter "Brauneuling" bin...

Trotz meiner jetzt 33 Lenze, beschränkte sich mein Wissen über Bier auf den Unterschied zwischen einem Weizen und einem Pils. Erst als ich mit einem Freund auf einer Bierverkostung von der Bieragentur Dortmund war, habe ich gemerkt wie toll und lecker Bier abseits der großen Brauereien sein kann. Und als ich nun sah, dass der "Moderator" der Verkostung sein eigenes Buch veröffentlicht, war für mich klar, dass ich das haben muss.

Gesagt gekauft und ich muss sagen, dass ich mehr als zufrieden bin. 
Das Buch sieht von außen wie ein Taschenbuch aus, hat aber von innen eine Spiralbindung, was den Vorteil eines aufgeklappten Hinlegens beim "Nachbrauen" bietet. Die Seiten an sich sind kein klassisches Papier, sondern sind leicht laminiert, so dass es auch ein wenig gegen "Bierspritzer" beim brauen geschützt ist.

Der Inhalt an sich lässt wirklich keine Wünsche offen... 
Angefangen von den benötigten Utensilien, über eine Schritt für Schritt Anleitung bis hin zu Detailinformationen rund ums Bier ist wirklich alles vorhanden. Selbst Hinweise zum Umgang mit dem Zoll lassen sich hier finden (hätte ich nie gedacht, dass so etwas von Nöten ist). 

Der Schreibstil ist flüssig und witzig, so dass man selbst beim Lesen eine Menge Spaß hat.
Ich hoffe, dass der erste Ansatz gelungen ist, obwohl ich bei der tollen Vorlage keine Zweifel habe.

Eine klare Kaufempfehlung mit der Hoffnung, dass es nicht das letzte Buch des Autors zum Thema Bier ist...