Crêpes & Galettes

ausgezeichnet

Einfaches kann besonders gut sein.
Die bretonische Galette oder Buchweizencrepe (darum geht es in erster Ligne im Buch) ist ein einfaches und ehrliches Gericht.
Es schmeckt super und eigentlich allen.
Das Buch ist klein und schlicht gehalten, mit sehr schönen Bildern und vielen guten Ideen. Für 10 € super.
Auf einem günstigen Crepesmaker aus dem Supermarktgelingen gelingen mir die Galette sehr gut , in der Pfanne geht es auch wenn auch nicht ganz so gut. Die Beilagen ist kein Zauberwerk rest ist schinken und oder Käse
Am besten bleibt es einfach: mein Favorit ist Complete mit reifen Bergkäse und einer netten Beilage und tout va bien! Bretagne pur.