Wenn plötzlich die Angst kommt

ausgezeichnet

Das beste Buch das ich je über Panikattacken und Angststörungen gelesen habe. Leicht verständlich zu lesen und in jeder Hinsicht fundiert geschrieben. Hier erfährt man was PA sind, was im Körper dabei vorgeht und was man dagegen tun. Ich könnte noch viel mehr Positives schreiben aber ich belasse es bei........ Echt Klasse das Buch. Danke dafür Roger Baker.

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Sous-vide

weniger gut

Mir gefällt das Buch nicht besonders. Ich bin Neuling im Bereich Sous-Vide und ich finde die Basics zu knapp bemessen und die Information zu oberflächlich. So findet man bspw. nichts über Garzeiten und Temperaturen über Rinderbraten aus Keule oder Kamm. Ansonsten hat sich der Autor Mühe gegeben schöne Gerichte zu kreieren.

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