Ich habe das Buch nur so verschlungen. Es ist verständlich geschrieben und hat meine Ernährungsweise total beeinflusst. Seitdem achte ich sehr auf Transfette. Margarine kommt mir nicht mehr auf den Tisch und pflanzliche Öle erhitze ich auch nicht mehr. Schade, dass ich nicht schon früher davon gewusst habe.
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