Krume und Kruste - Brot backen in Perfektion

sehr gut

Ich bin absoluter Brotbackneuling. Zwischenzeitlich habe ich 7 unterschiedliche Brote aus diesem Buch gebacken. Es hat mich überrascht, dass mir alle gelungen sind. Lediglich "Muttis Liebling" war zu fest, aber das lag an meiner Ungeduld. Geschmacklich war es dennoch gut. Besonders gefallen haben mir die Zeitpläne. Gerade am Anfang haben mir die bei der Planung sehr geholfen. Gefehlt hat mir eine Angabe ob die Rezepte eher für Anfänger oder Fortgeschrittene geeignet sind. Die Beschreibungen sind gut bebildert. Das Gefühl für den Teig muss man aber eben selber entwickeln. Sonst kann man ja gleich eine Backmischung nehmen. Ich bleib auf jeden Fall dabei und backe mein Brot nun regelmäßig

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Birkenbihl Sprachen: Chinesisch (Mandarin) gehirn-gerecht, 1 Basis, Audio-Kurs (MP3-Download)

schlecht

Aus meiner Sicht überhaupt nicht zu gebrauchen. Die vorgesprochenen Sätze sind nur schlecht Verständlich. Die Qualität der Aufnahmen läßt ebenfalls zu wünschen übrig. Vielleicht arbeitet mein Gehirn anders, aber ich kann mit dieser Methode, die Gehirngerchtes Lernen verspricht, die Sprache noch nicht mal im Ansatz lernen. Hätte ich das im Vorfeld (z. B. über Probehören eines Segmentes) gewusst, hätte ich dieses Produkt nicht gekauft. Da hat der gute Name Birkenbihl mehr versprochen! Einfach enttäuschend!

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