Reisen durch die Küchen von Sachsen

ausgezeichnet

Schon lange bin ich auf der Suche nach einem sächsischen Kochbuch. Jeder der vielen Versuche schlug fehl, nie fand ich die "alten" sächsischen Speisen, die es bei Uroma und Oma zu essen gab. Und nie wurde auf die regionalen Unterschiede in unserem kleinen Land eingegangen.
Dieses Kochbuch bescherte mir einen Sonntagnachmittag spannender und entspannender Lektüre und die Vorfreude auf all die kleinen Köstlichkeiten, die ich in den nächsten Wochen ausprobieren werde.
Und... das Quarktortenrezept meines Opas, über die Familie hinaus ein nur handschriftlich verbreitetes Geheimrezept, ist als "Meißner Quarktorte" im Buch veröffentlicht!
Das Buch ist sehr zu empfehlen für Hobbyköche und solche, die es werden wollen und dabei auf die Besonderheiten der Sachsen und unseres schönen Landes eingehen wollen.
Toll fand ich auch die vielen zusätzliche Infos, kurzweilig aber sehr interessant.

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