Aus eisiger Tiefe / Ingrid Nyström & Stina Forss Bd.3

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Ungelöste Geheimnisse der Vergangenheit

In dem Wasserhindernis eines Golfplatzes bei Växjo in Småland findet ein Golfballtaucher zufällig eine skelettierte Leiche, welche über zwanzig Jahre dort verborgen war. Das Rätsel um den Toten vergrößert sich für die ermittelnde Ingrid Nyström, als die Knochenüberreste aus der Pathologie gestohlen werden. Bald darauf wird eine Anwältin ermordet und es ergeben sich plötzlich Verbindungen der beiden Fälle.


Die Deutschschwedin Stina Forss, die nun schon den dritten großen Fall in ihrer Wahlheimat bearbeitet, muss immer noch um ihre Reputation im Team kämpfen, auch wenn sie für ihre Chefin inzwischen eine wenn auch mit einigen Eigenheiten behaftete - wie beispielsweise ihre oftmals gefährlichen Alleingänge – doch geschätzte Ermittlerin ist. Außerdem unternimmt sie vorsichtige Annäherungen an ihren todkranken Vater. Ihre Chefin Nyström kämpft mit ihrer Brustkrebserkrankung und dem Älterwerden, aber auch um das Verhältnis zu ihrem geduldig ihre beruflichen Belastungen und Anspannungen ertragenden Ehemann Anders. Im Ermittlerteam sorgen zudem Hugo Delgado und Anette Hultin, welche ihre Sympathien zu ordnen versuchen, für emotionale Aufregungen. Diese individuell weit reichenden Charakterzüge und –eigenheiten werden vom Autorenteam in selbstverständlicher Weise beschrieben, so dass sie glaubhaft lebendig und authentisch wirken. Es entsteht erneut das Gefühl, die handelnden Personen zu kennen.

Die privaten Belastungen der Protagonistinnen und Protagonisten fügen sich spannend in die zunächst undurchsichtigen und aufgrund der bald aufkommenden Zusammenhänge mit einem der größten Fährunglücke der Schifffahrtsgeschichte, dem im September 1984 erfolgten Untergang der Fähre zwischen Stockholm und Tallin, der „Estonia“, ausgesprochen geheimnisvollen Geschichte. Gespickt mit zahlreichen Erkenntnissen aber auch jeder Menge Ungereimtheiten der Untersuchungen des bis dato nicht gänzlich aufgeklärten Unglücks und der faktischen Geheimniskrämerei von Reederei, Behörden, Industrie und Politik, entfaltet die Geschichte eine über eine normale Mordermittlung hinaus reichende Dimension. Das menschlich tragische Ende sorgt für eine weitere dramatische Überraschung.

(c) 11/2014, Redaktionsbüro Geißler, Uli Geißler, Freier Journalist, Fürth/Bay.

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Gscheitgut - Franken isst besser

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Neue kulinarische Entdeckungen in der Fränkischen Schweiz

Wer den ersten Band der Höhepunkte Fränkischer Regionalkultur „abgearbeitet“ hat, findet nun eine umfangreiche Fortführung in diesem Band 2 „Gscheitgut – Franken isst besser“. Dabei ist auf jeden Fall klar zu stellen, dass selbstverständlich und geradezu erwünscht sich auch außerfränkische und außerbayrische Gäste und Speisekulturinteressierte unter den 160 Rezepten ihre eigenen Entdeckungen machen dürfen.

Die unglaubliche Vielfalt und Qualität der besonderen Küche im geographischen Viereck zwischen Bamberg, Bayreuth, Pegnitz und ausgedehnt bis Erlangen macht dieses weiteren Sammelband der Kulinarik erforderlich.

Erneut bieten die Jahreszeiten eine grobe Unterteilung für die schmackhaften Speisekleinode in den 18 ausgewählten Gasthöfen der Fränkischen Schweiz. Wieder werden die Texte zu kulturellen, saisonalen oder örtlichen Gegebenheiten ergänzt mit den Beschreibungen der „Gscheitgut“-Beteiligten, es gibt eingestreut Wandervorschläge oder Informatives über beispielsweise die Karpfenzucht, das Pilze sammeln, den Spargel- oder Obstanbau oder das Brotbacken.

Wie schon im ersten Band liegt der Schwerpunkt des Buches eindeutig in der Darstellung schmackhafter, nachkochbarer Köstlichkeiten und Rezepte der einzelnen Wander- oder Ausflugsrestaurants und –wirtshäuser in Orten wie Thurnau, Heiligenstadt, Behringersmühle und Betzenstein, Heroldsbach, Neusles, Stierberg oder Weißenohe. Alle Adressen samt Vorbestellrufnummer finden sich gleich neben der Übersichtskarte auf der ersten Umschlagseite.

Das Wichtigste von „Gscheitgut“ sind aber die wunderbaren Rezepte samt der Appetit auslösenden Farbaufnahmen mit allen Zutatenangaben und einer nachvollziehbaren Herstellungsbeschreibung. Da gibt es Konfierten Rhabarer mit selbst gemachtem Ziegenjoghurt, Forellen-Ravioli mit Krenbutter, Ziebeleskäs-Törtla mit Waldbeeren, Zwiebelcremesuppe mit Räucherfisch, Braumeistergulasch oder einen Chicoréeauflauf mit Herzoginkartoffeln.

Einige Küchengeheimnisse werden auch verraten und so ist auch dieses „Reisekochbuch“ wieder eine wirklich „gscheit gute“ Anschaffung. Anders ausgedrückt: „Ahhh“, „Ohhh“ und „Mmmh“.

(c) 10/2014, Redaktionsbüro Geißler, Uli Geißler, Freier Journalist, Fürth/Bay.

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