Nachhaltig mit Genuss

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Nachhaltig kochen und essen bedeutet nicht automatisch auf Genuss verzichten! Auch muss es nicht unbedingt vegan oder vegetarisch sein, um als nachhaltig zu gelten. In diesem besonderen Kochbuch findet man viele interessante und leckere Rezepte sowohl mit als auch ohne Fleisch. Die beiden Köche Paul Svensson und Zeina Mourtada stellen hier Gerichte vor, die abwechslungsreich sind, einfach in der Zubereitung und nachhaltig.

Das beginnt schon mit dem Einkauf, der am besten regional und saisonal erfolgen sollte, wo das machbar ist - am besten in Bio-Qualität.

Am Beginn des Buches erfolgt eine Vorstellung der beiden Köche, dann bekommt man Tipps zum Einkauf, was man essen sollte, über den Anbau von Obst und Gemüse und über die richtigen Methoden zur Schädlingsbekämpfung. Auch welche Fische und Meeresfrüchte man genießen kann. Außerdem sollte man Lebensmittelverschwendung möglichst vermeiden, was eigentlich selbstverständlich sein sollte. Im Anhang des Buches gibt es zum Lebensmittel retten wertvolle Tipps, die einfach umzusetzen sind.

Der Rezeptteil ist schön gestaltet, die Bilder zu den Gerichten sind appetitanregend fotografiert, die Zubereitung wird gut erklärt. Neben vielen vegetarischen Gerichten gibt es aber auch einige mit Fleisch und Fisch, die Nachspeisen kommen auch nicht zu kurz.

Ich habe schon viele ansprechende Rezepte markiert, die ich bald ausprobieren möchte.

Die Erinnerungsfotografen

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Was passiert nach dem Tod? Das ist eine Frage, die sich wohl jeder schon einmal gestellt hat. In dieser wunderbar berührenden Erzählung aus dem japanischen erfahren wir, dass die Toten dort erstmal an einem magischen Ort ankommen, quasi eine Zwischenstation vom Leben zum Tod. Dort gibt es ein Fotostudio, in dem der Verstorbene von Herrn Hirasaka empfangen wird. Aus einer Vielzahl von Fotos aus seinem Leben darf sich der Verblichene eines für jedes Lebensjahr aussuchen, die dann zu einer Drehlaterne verarbeitet wird. So zieht das ganze Leben wie ein Film an einem vorbei - eine schöne Idee.

Auch gibt es die Möglichkeit, mit Hirasaka in die Vergangenheit zu reisen, einen Tag dort zu verbringen und ein verblichenes Bild neu aufzunehmen. In den drei Geschichten können wir das miterleben und erfahren, dass das Leben doch schön ist, man muss nur im richtigen Moment hinsehen.

Der ruhige Schreibstil hat mir sehr gut gefallen, die Erzählungen der drei so gänzlich unterschiedlichen Verstorbenen waren sehr interessant und bewegend, besonders die letzte, bei der sich sozusagen der Kreis schloss.
Ein wunderbar bewegendes und zum Nachdenken anregendes Buch, das ich nur empfehlen kann!

Wieso? Weshalb? Warum?, Band 73: Komm mit zum Reiten

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Aus der äußerst beliebten Reihe für Kinder "Wieso Weshalb Warum?" ist ein weiterer Band erschienen - "Komm mit zum Reiten". In dieser Sachbuchreihe für Kinder von 4 bis 7 Jahren erfährt man alles Wichtige rund ums Pferd.

Das großformatige Kinderbuch mit Spiralbindung besteht aus stabilen Papp-Seiten, die alle sehr schön illustriert sind. Dazu gibt es auf jeder Seite noch Klappen, hinter denen sich weitere Informationen verbergen.

Auf den ersten Seiten erfährt man, wo man reiten lernen kann, dann geht es weiter mit dem Pferd kennenlernen und wie man es richtig putzt. Wichtig ist auch das Kapitel, in dem erklärt wird, was man alles zum Reiten braucht. Außerdem werden die Fragen, warum reitet man an der Longe und wie kommt man aufs Pferd, geklärt. Dann geht es weiter mit der ersten Reitstunde und was danach kommt, denn das Pferd muss auch gepflegt werden.

Hier erfährt der kleine Reiter also alles, was er zum Thema Pferde wissen muss, kindgerecht erklärt.

Die Spur der Aale / Ein Fall für Greta Vogelsang Bd.1

sehr gut

Die Frankfurter Staatsanwältin Greta Vogelsang hat Bereitschaftsdienst und wird zur Leiche eines Anglers an den Main gerufen. Alles deutet auf einen Unfall hin, doch sie hat ein ungutes Gefühl bei diesem Toten, denn sie kennt ihn. Er war Zollbeamter und hatte sie mehrfach kontaktiert, um sie auf eine Bande hinzuweisen, die mit wertvollen Glasaalen handelt. Doch leider hatte sie sich noch nicht die Zeit dafür genommen und nun plagt sie ihr schlechtes Gewissen, was sie jetzt selbständig ermitteln lässt. Dadurch kommt es etwas zu Kompetenzgerangel in den Reihen der Staatsanwaltschaft, doch dann ereignet sich noch ein Mord ...

Dieser interessante Krimi wird aus verschiedenen Sichtpunkten erzählt, meistens aus Sicht der sympathischen Greta. Es wird aber auch das verpfuschte Leben zweier mehr oder weniger unschuldig in den Schmuggel involvierten Personen thematisiert. Das Privatleben von Greta ist von Problemen in der Familie belastet, auch leidet sie offenbar immer noch unter einem Trauma, was aber nicht näher thematisiert wird. Den Schreibstil fand ich sehr angenehm, die Spannung nahm zum Ende hin stark zu.

Salzburger Saitenstich

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Arzthelferin Rosmarie Dorn und ihre Chefin, die Frau Doktor, sind erschüttert - ihr bester Patient und größter Hypochonder aller Zeiten, der Rettenbacher, ist offenbar tot. Seine Leiche trieb im Almkanal, mit stolzen 1,8 Promille im Blut. Ist er im Suff ausgerutscht oder hat da jemand nachgeholfen? Nicht lange darauf gibt es die nächste Leiche und Rosmarie kann es natürlich mal wieder nicht lassen, ihre eigenen Nachforschungen anzustellen. Noch dazu, wo es offenbar einen Bezug zu ihrem Schicksal als Findelkind gibt.

Dieser, bis zum Schluss spannende Krimi, übrigens der dritte aus dieser Reihe, hat mir wieder sehr gut gefallen. Rosmarie und die Frau Doktor sind sehr sympathisch und ein gutes Team, Rosmaries Freundin Vroni vervollständigt dieses. Ihre Ermittlungen fördern tragische Geschehen ans Licht und Rosmarie gerät an ihre Grenzen, denn auch Beruf und Familie fordern sie diesmal sehr. Die schöne Landschaft um Salzburg wird auch hier wieder sehr lebhaft beschrieben. Ich kann diese Serie nur weiterempfehlen und freue mich schon auf eine Fortsetzung!

Idefix und die Unbeugsamen - Der Wecker von Lutetia

sehr gut

Lutetia im Jahre 52 vor Christus ist von den Römern besetzt. Doch nicht alle haben aufgegeben, denn die Tiere von Lutetia, angeführt von dem kleinen Hund Idefix, leisten Widerstand und nennen sich die Unbeugsamen.

Unter den Tieren befindet sich auch ein sehr wichtiges Mitglied, das jeden Tag die ganze Stadt mit einer mächtigen Schallwelle von einem ohrenbetäubenden Krähen aufweckt. Das ist der Hahn Sinfonix, der sich selbst für einen großen Opernsänger hält. Doch das missfällt der verwöhnten Katze Mona Lisa des römischen Generals Labienus sehr, denn sie möchte lieber ausschlafen. Und so wünscht sie sich Brathähnchen als nächste Mahlzeit - ob ihr Wunsch in Erfüllung geht?

Dieses Erstlesebuch zur TV-Serie ist mit kindgerechtem Text und vielen bunten Zeichnungen ausgestattet. Zum besseren Verständnis werden alle Tiere mit Bild eingangs vorgestellt. Der pfiffige Idefix bewirkt dank guter Teamarbeit, dass am Ende alles gut wird!

Detektive und Ermittler / Wieso? Weshalb? Warum? - Erstleser Bd.11

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In der beliebten Sachbuchreihe für Erstleser aus der Serie Wieso Weshalb Warum? ist nun ein neuer Band über Detektive und Ermittler erschienen. Kindgerecht wird hier erklärt, was die Unterschiede zwischen Polizei und Detektei sind, was ein Detektiv können muss und wie man Detektiv wird. Außerdem werden auch Spione und Agenten und ihre Aufgaben erklärt.

Zwischen den einzelnen Kapiteln gibt es interessante Seiten mit Leserätseln, die die kleinen Detektive lösen können. Im Anhang befinden sich auch noch ein Lesequiz und die Auflösungen zu den Rätseln und dem Quiz. Außerdem gibt es noch ein Leselotto und Sticker zum Einkleben. Also viele kleine Aufgaben für die interessierten Kinder-Detektive!

Die Texte sind schön großgeschrieben und leicht zu lesen, dazu gibt es viele bunte Zeichnungen und Fotos zum besseren Verständnis.

Sommersonnenwende / Wolf und Berg ermitteln Bd.1

ausgezeichnet

Dieser spannende Krimi spielt im Jahre 1994 in Stockholm und es ist ein sehr heißer Sommer, auch in Bezug auf die Fußball-WM, bei der Schweden vorne mitspielt. Kriminalkommissar Tomas Wolf, der aus einem Einsatz im Bosnien-Krieg stark traumatisiert zurückkam, kann den Anblick einer ermordeten, jungen Frau nicht ertragen. Leider wird es nicht die einzige Tote bleiben und nur durch Zufall wird ein Zusammenhang der Fälle sichtbar. Auch die Journalistin Vera Berg ermittelt auf eigene Faust in diesen Fällen und begibt sich dadurch in große Gefahr.

Was diesen Fall so lebendig macht, ist vor allem die ausführliche Beschreibung des teils recht turbulenten Privatlebens von Tomas und Vera. Tomas ist nach seiner Rückkehr aus Bosnien nicht mehr der gleiche, die Ereignisse dort haben ihn sehr mitgenommen und er weiß nicht, wie er sich seiner Familie gegenüber verhalten soll. Vera hat ernsthafte Probleme mit ihrem Ex-Freund, einem süchtigen Kleinkriminellen und Rocker, dem sie noch Geld schuldet. Außerdem kümmert sie sich um seinen 6-jährigen Sohn Sigge, den sie nicht bei seinem Vater lassen kann und will. Dazu sitzt ihr noch ihre Chefin ständig im Nacken, so haben beide kein einfaches Leben, jagen aber dennoch mit voller Kraft den Mörder.

Der Schreibstil hat mir sehr gut gefallen, die Spannung blieb bis zum Ende sehr hoch. Da der Schluss mit zwei Cliffhangern endete, muss ich den zweiten Teil dieser Reihe unbedingt auch lesen!

Der Bojenmann

sehr gut

Kommissar Thies Knudsen vom LKA in Hamburg hat einen äußerst außergewöhnlichen Fall zu lösen, denn der Bojenmann in der Elbe wurde abgesägt und durch eine kunstvoll präparierte Leiche ersetzt. Auch an anderen öffentlichen Orten tauchen derartige gruselige Tote auf, deren Identifikation sich als schwierig erweist. Knudsen und seine jüngere Kollegin Dörte Eichhorn machen sich auf die Suche nach dem Serientäter. Der langjährige Freund von Knudsen und frühere Kapitän und Lotse, Oke Anderson, kann ihm wertvolle Tipps zu diesem Fall geben, wagt sich aber bei seinen Nachforschungen zu weit vor.

In diesem interessanten Krimi erfährt man viel über die internationale Schifffahrt, das beschwerliche Leben der Matrosen und natürlich auch viel Wissenswertes über Hamburg. Er ist verfasst in einer eher ungewöhnlichen, teils recht flapsigen Sprache. Das Team der Polizei blieb etwas blass, leider blieb der Schluss offen - dafür gibt es eine Fortsetzung.

Bardolino Criminale

ausgezeichnet

Die junge Spitzenköchin Doro Ritter hat sich von ihrem Papa überreden lassen, in einem Weingut am Gardasee Nachforschungen anzustellen. Offiziell macht sie dort ein Praktikum und inoffiziell soll sie für den Besitzer Enzo herausfinden, warum seine Frau Paola so merkwürdig geworden ist - er vermutet einen anderen Mann dahinter. Ganz wohl ist Doro bei der Sache nicht, aber sie macht sich trotzdem auf den Weg, um Paola zu beschatten. Nach ein paar Tagen reist auch ihr Freund Vinc an, um sie zu unterstützen, denn der Fall erweist sich als wesentlich umfangreicher und schwieriger als gedacht.

Doro war mir gleich sehr sympathisch, ebenso die anderen Personen. Die schöne lässige Atmosphäre am Gardasee, das italienische Feeling mit den bekannten Orten und dazu noch die Beschreibung der kulinarischen Genüsse erwecken den Wunsch, sofort die Koffer zu packen und dorthin zu fahren. Der Krimi ist in einer sehr lebendigen Sprache verfasst und lässt sich sehr gut lesen. Dazu hielt die Spannung bis zum aufregenden und für Doro gefährlichen Ende an. Ein tolles Plus sind die Rezepte im Anhang. Dies ist bereits der vierte Fall für Doro und ich werde mir den nächsten auf keinen Fall entgehen lassen!