Blumenpracht in Töpfen

ausgezeichnet

ausführlich erklärt und bezaubernd illustriert

Arthur Parkinson Zeigt, wie man einen üppigen Garten auf kleinstem Raum, einfach in Töpfen Bottichen oder Zinkwannen schaffen kann. Jeder dieser Töpfe kann eine kleine bunte Insel sein, die oppulent Blüten zeigt, bunt oder fein abgestimmt, manchmal etwas verrückt und übermütig für sich und auch im Zusammenspiel wirkt. Mir hat da beispielsweise ein Traum in Rosa mit einem Flamingohals als ingearbeitete Deko ausgesprochen gut gefallen und an Alice im Wunderland erinnert. Arthur Parkinson, ein Topfgarten-Experte, erklärt hier von Anfang an, beispielsweise wie man ein solches Kleinod realisiert, vom Pflanzgefäß, der wichtigen Drainage, dem Pflanzen, Vermehren, Vorziehen und auch dem Überwintern. Besonders gut hat mir seine Anleitung zur „Zwiebellasagne“, einer Schichtung unterschiedlicher Blumenzwiebeln im Topf, gefallen. Die vielen bezaubernden Fotos stammen aus seinem Garten, dem seiner Großmutter und eines Freundes; manchamal entdeckt man zwischen den Blumenkübeln auch freilaufende (Zwerg)hühner oder eine Ente und werden von Information, Tipps und Anleitungen begleitet, inspirieren und bereiten schon beim Durchschauen viel Freude.

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Gärten des Jahres 2023

ausgezeichnet

wunderschön und inspirierend

Seit Jahren begeistern mich die „Gärten des Jahres“ und auch die des Jahres 2023 werden in diesem oppulent bebilderten Buch ganz bezaubernd dargestellt und beschrieben.


Gezeigt wird eine große Vielfalt na ganz unterschiedlichen Gärten; der kleinste vorgestellte Garten weist eine Größe von 80qm auf, der größte Garten bemißt sich auf 23.000qm. Vom Terrassen- und Dachgarten bis zum Landschaftsgarten oder Gartenpark sind viele unterschiedliche Umsetzungen enthalten, die jeweils durch detaillierte Angaben zu Besonderheiten des jeweiligen Grundstückes, den Wünschen und Vorstellungen des Auftraggebers, des Konzepts, der verwendeten Materialien sowie einem Grundriss abgerundet werden. In vielen Gärten finden sich Schwimmteich, -becken oder andere Wasserflächen; mich haben besonders die alten miteinbezogenen Baumbestände sowie eine Fassadenbegrünung angesprochen.
Die Darstellungen und Beschreibungen, ob in Fotos oder Texten fallen insgesamt beeindruckend aus. Das Buch wurde, wie man es von Callwey gewohnt ist, sehr hochwertig erstellt und wundervoll illustriert. Schon beim Durchblättern bereitet es viel Freude, Erstaunen und Inspiration.

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No Dig - Gärtnern ohne Umgraben

ausgezeichnet

ausführlich, hifreich und sehr informativ

Charles Dowding betreibt auf seinen Gemüsebeeten seit Jahren No Dig – also das Gärtnern ohne Umgraben und regelmäßigem Mulchen mit Kompost. Vorteile dieses Vorgehens sind, dass die bestehende Bodenstruktur unverändert bleibt. Nicht nur die Mikroorganismen im Boden bleiben, wo sie hingehören und zudem kommt kaum Unkraut durch, das sich dann aber sehr leicht entfernen läßt. Im Laufe der Jahre hat Charles sein Vorgehen verbessert und verfeinert und stellt es in diesem Buch ausführlich, leicht verständlich und sehr anschaulich vor, genau wie das Grundlagenwissen für Gemüse- und Kräutergärtner. Unter anderem werden Kompostherstellung, Beetvorbereitung und -planung, Vorziehen und pflanzen in Früh- und Spätfolge.

Die Idee des Nichtumgrabens ist nicht wirklich neu, in diesem Buch aber außergewöhnlich gut erklärt. Das Besondere für mich besteht eher in dem großen Kapitel, in dem unterschiedliche Gemüse und ein paar Kräuter vorgestellt werden, meist jeweils auf einer Doppelseite. Die Pflanzenportraits fallen ganz ausführlich und leicht verständlich aus, mit Erläuterungen zur Anzucht, Auspflanzen, Pflege, Ernte und besonders dem Erntezeitpunkt sowie der Nachbehandlung, wobei ich gerade die letzten beiden Punkte noch nie so praxisnah und hilfreich gelesen habe. Ich sammele Gartenbücher und habe in diesem so viele neue Tipps und Strategien gelesen. Auch die Anbaudaten wurden sehr einprägsam aufgearbeitet und zu jedem vorgestellten Gemüse unterschiedliche Sorten kurz beschrieben.

Insgesamt finde ich diesen schön gestalteten Gartenratgeber sehr ausführlich und hilfreich.

Dem Leben wieder trauen

ausgezeichnet

einfühlsames Selbsthilfebuch

Ellen Spangenberg arbeitet seit vielen Jahren als ärztliche Therapeutin mit sexuell traumatisierten Frauen.

In diesem Selbsthilfebuch beschreibt sie sehr einfühlsam Trauma und Traumatherapie, zeigt genauso Symptome, Verdrängungsmechanismen; Erklärungen, Hilfen und Übungen auf. Fragen lassen beim Lesen eigene Verhalten erkennen und bedenken. Gerade die vielen Übungen, Listen und Erklärungen finde ich besonders hilfreich. Sehr gut gefallen haben mir auch die Auflistung eines „Notfallkoffers“, sowie die vielen Informationen über Hilfsmöglichkeiten mit ganz konkreten Internetseiten.

Den wiederkehrenden Hinweis, das dieses Buch keine Therapie erstetzen, sondern darauf vorbereiten und begleiten kann, schätze ich als sehr seriös ein. Stets fällt auf, wie einfühlsam die Autorin alles gut verständlich erklärt und beschreibt. Ich halte dieses Buch für eine große Hilfe und würde es nicht nur Betroffenen sexueller, sondern auch psychischer und körperlicher Misshandlung empfehlen genauso wie jenen, die privat oder beruflich mit eben solchen Frauen Kontakt haben und vielleicht weiterhelfen oder verstehen möchten.

Ayurveda für zuhause

ausgezeichnet

sehr gut erklärt und ansprechende Ayurveda-Rezepte mit regionalen Zutaten

Andreas Hollard, unter anderem seit über 12 Jahren ausgebildeter Ayurveda-Koch und Leiter einer Kochschule, vermittelt in diesem Buch leichtverständlich die Grundlagen der Ayurvedischen Doshas und den daraus resulitierenden Ernährungsempfehlungen. Ein Selbsttest hilft dabei, seinen eigenen Konstitutionstyp herauszufinden, wobei meist Mischformen mit ein oder zwei herausragenden Doshas vorkommen.

Nach der theoretischen Einführung in die Grundlagen werden 60 Rezepte nach Jahreszeiten vorgestellt, die sich allesamt mit heimischen Gemüsen und Obst nachkochen lassen. Das gefällt mir ausgesprochen gut, auch, dass die Rezepte ergänzt werden mit Angaben, wie man für unterschiedliche Doshas abwandelt um eine bestmögliche Ernährung zu erhalten. Abgesehen von den 60 Rezepten finden sich noch Anleitungen für eine Frühjahrs- sowie eine Herbstkur zum Entschlacken oder zur Stärkung des Immunsystems, jede Menge hilfreiche Tipps, Rituale, Einstimmung und Hintergrundwissen zur besonderen Ernährung in der jeweiligen Jahreszeit. Die Rezepte und Erläuterungen wurden allesamt sehr gut und leicht verständlich vermittelt, so dass auch Leser, die sich noch nicht mit dem Ayurveda auseinandergesetzt haben, die Prinzipien gut verstehen und das Buch für sich perfekt nutzen können.

Werden Tomaten süßer, wenn ich sie mit Zuckerwasser gieße und kann ich mein Unkraut einfach aufessen?

ausgezeichnet

schöner Gartenratgeber der besonderen Art

Sally Nex beantwortet in diesem Buch zahlreiche ungewöhnliche Fragen, eingeteilt in die Kapitel:

– Was baue ich an?
– Wo baue ich an?
– Erlebnis Eigenanbau
– Wer knabbert an meinen Pflanzen?
– Ernten und Verarbeiten

Die gestellten Fragen wirken zum Teil sehr witzig, jedoch vermittelt die Antwort stets Fachwissen, gute Tipps und Strategien. Sehr gut gefällt mir die Aufmachung des Buches, das mit vielen Fotos, Bildern, Skizzen und verschiednen Info-Kästchen ausgesprochen lebhaft und abwechslungsreich daherkommt. Man kann das Buch von Anfang bis Ende lesen oder nur einzelne Kapitel oder einfach irgendwo aufschlagen, denn die Fragen bauen nicht aufeinander auf, sondern sind in sich abgeschlossen beantwortet. Äußerst praktisch finde ich auch, dass es zu jeder Antwort ein Schnelllesekästchen mit einer Zusammenfassung der Antwort gibt; so kann man auch bei nicht ganz so brennenden Fragen kurz testen, ob man die ausführliche Antwort möchte. Die gegebenen Ratschläge finde ich sehr hilfreich, beispielsweise, welche Gemüsepflanzen bei angesprochenen Problemen besonders resistent sind oder alten, noch schmackhaften, aber wohl kleineren Früchten, entsprechen. Auch andere Geheimnisse wie die Bedeutung der Rhabarberblüte und damit verbundenener gärtnerischer Tätigkeit, Ganzjahres- oder Quadratmeterbeet wurden sehr gut erklärt.

Ich hatte viel Spaß beim Lesen dieses originellen Gartenratgebers und habe dabei einige neue Erkenntnisse gewonnen. Besonders gut gefallen haben mir auch die abwechslungsreiche Gestaltung des Buches, das sogar über ein Lesebändchen verfügt und vor allem die Vielseitigkeit der enthaltenen Fragen samt Antworten.

Fruchtweine und Kräuterweine

ausgezeichnet

hilfreicher Praxis-Ratgeber mit vielen Rezepten

Gabriele Lehari und Christoph Narzt geben zunächst eine Einführung in Gerätschaften, Zubehör und Zutaten. Danach beschreiben sie die Fruchtweinherstellung sowie die einzelnen Arbeitsschritte recht ausführlich, wie beispielsweise die Saftherstellung, Weinhefen, Gerb- und andere Stoffe sowie Gärführung und Klärung und auch Weinfehler und -lagerung. Viele Fotos, Graphiken, Tabellen und farbig unterklegte Kästchen mit Formeln und Hinweisen runden alle Ausführungen dieses Buches ab.

Ab S. 93 folgen dann Erklärungen zu Rohstoffen sowie die Rezepte, ebenfalls ausgesprochen gut, leicht verständlich und nacharbeitbar erkrklärt. Aus Obst, frisch oder auch aus der Dose, werden hier Fruchtweine hergestellt oder Kräuterweine unter Verwendung von Löwenzahnblüten, Salbei, Minze und vielem mehr.


Für die Herstellungder Frucht- und Kräuterweine braucht man eine Grundausstattung; in diesem Buch ist die Herstellung sehr gut erklärt und kein Hexenwerk. Ich denke, auch Neulinge werden erfolgreich damit arbeiten können und einen guten, helfenden Praxis-Ratgeber an ihrer Seite haben.

Der Mond ist aufgegangen

sehr gut

schön illustriert

Dieses große Pappbilderbuch enthält schöne Bilder und die Texte von insgesamt sechs Schlafliedern, fünt auf je einer Doppelseite und eins auf der Buchrückseite. Die detailreichen Illustrationen gefallen mir sehr gut; es gibt zur Nichtschlafenszeit viel zu betrachten und zu entdecken. Zum Einschlafen würde ich nicht unbedingt eine Bildbetrachtung miteinbeziehen, die doch einer guten Portion Aufmerksamkeit bedarf. Von den sechs vorgestellten sechs alten Liedern zum Einschlafen waren mir vier bekannt, „Sandmännchen“ und „Kindlein mein“ jedoch nicht. Leider sind nur die Texte und keine noten enthalten, so dass ein Kennenlernen dieser beiden Lieder durch dieses Buch nicht möglich ist. Zudem hat es mich verwundert, wieviele Strophen bei manchen Liedern angeführt wurden, die ich aus den Liederbüchern oder -heften meiner Kindheit gar nicht kenne.Zudem finde ich die Auswahl an Schlafliedern sehr überschaubar und hätte mich über ein paar mehr sehr gefreut.

Fermentieren leicht gemacht: Hausgemachtes aus dem Glas

ausgezeichnet

prima erklärt, enthält vielfältige, ansprechende Rezepte

Die beiden Autorinnen vermitteln Grundwissen zur Fermentation, beschreiben Abläufe, Gerätschaften und in Kapitel unterteilt verschiedene Möglichkeiten:Fermentieren von Gemüsen, Saucen und Gewürzen, Milchprodukten, verschiedenen Getränken, Limonaden und Kombucha.

Die Anleitungen finde ich sehr leicht verständlich und gut erklärt; Die Rezepte fallen vielfältig aus, wobei mir besonders gut gefällt, dass unter den Zutaten häufig Austauschzutaten genennt werden und so ein Rezept direkt für eine große Vielfalt an Möglichkeiten steht ohne das Buch künstlich aufzublähen. So bleibt es übersichtlicher und die Anzahl an Post-its, die ich eingefügt habe, erschlagen mich ob ihrer Menge nicht sofort.Die Rezepte gefallen mir allesamt sehr gut; besonders sprechen mich aberdie vielen vorgestellte für Getränke an, seien es Zubereitungen mit Ingwer-Bug oder Ingwer-Sauerteig, die für mich ganz neu waren und unbedingt ausprobiert werden müssen – neben vielen anderen Rezepten aus diesem Buch.

Dieses schön aufgebaute und ansprechend illustrierte Buch vermittelt Grundlagenwissen und weiterführende Informationen, Tipps, Tricks und ausreichende, ansprechende Rezepte, häufig mit Abwandlungsmöglichkeiten.

Abnehmen für hoffnungslose Fälle

ausgezeichnet

tolles, hilfreiches Workbook mit sehr gut erklärtem Hintergrundwissen

Die Autorinnen erläutern, wie industriell verarbeitete Lebensmittel im Körper wirken, beispielsweise das Sättigungsgefühl vermindern und das damit verbundene häufige Essen von einfachen Kohlenhydraten und Zusatzstoffen sich mit einer Sucht vergleichen lässt, der man hilflos gegenübersteht. Durch viele Fragebögen, Checklisten, Vergleiche, Fallbeispielen und Tools kann man sein eigenes Verhalten aufzeichnen, erkennen und persönlich zugeschnittene Lösungswege finden. Man merkt, dass die Autorinnen Erfahrungen in der Suchttherapie besitzen, die sie hier sehr gut erklärt umsetzen. Die Unterscheidungen von chemischem und emotionalen Craving samt Handlungsstrategien fand ich sehr anschaulich und hilfreich beschrieben.Verschiedene Diäten werden durchleuchtet und auch sehr gut aufgezeigt, wie man ohne Diät, jedoch mit frischer Nahrung und selbstgekochten Speisen sowie verschiedenen tools dem Verlangen nach ungesunder Nahrung wie Süßem oder fettigem Knabberzeugs entkommt und als Nebeneffekt fitter wird und abnimmt..

Mir haben die vielen Arbeitsblätter, die die fundierten Erklärungen ergänzen und dieses Buch zu einem ganz persönlichen machen, ausgesprochen gut gefallen. Die erarbeitete Strategie widmet sich dem Thema aus einem ganz neuen Blickwinkel und mit vielen neuen Tipps und Tools, die weiterhelfen.