Alles aus Schokolade

gut

Klappentext:

„Schokolade ist Glück, das man essen kann

• Cremig, crunchy oder zartschmelzend: über 50 köstliche Schokoladen-Rezepte von „Chocolate Queen“ Kirsten Tibballs

• Himbeer-Creme-Tarte mit Schokospänen oder Schoko-Karamell-Zimtschnecken: ein wahres Paradies für Schokoholics

• Backen und mehr mit Schokolade: für Einsteiger*innen und ambitionierte Schoko-Fans



Zart schmelzend und herrlich duftend

„Chocolate Queen“ Kirsten Tibballs entführt in ihrem Kochbuch in die Welt der schokoladigen Genüsse. In über 50 Rezepten zeigt sie, wie vielfältig Schokolade verarbeitet werden kann. Von selbst gemachter Bruchschokolade aus nur drei Zutaten über zart schmelzende Honig-Vanille-Trüffel mit Espresso bis hin zu cremigen Semifreddo-Bömbchen gefüllt mit Erdnussbutter-Double-Choc-Mousse: Hier finden weniger geübte genauso wie ambitionierte Hobbybäcker*innen das passende Rezept. Abgerundet wird das Buch mit Grundwissen und Tipps und Tricks zur richtigen Verarbeitung von Schokolade. Mit seinem modernen Layout und den verführerischen Fotos ist es auch optisch ein wahrer Genuss!



Hier werden Schokoträume wahr: 50 himmlische Rezepte für große und kleine Versuchungen von „Chocolate Queen“ Kirsten Tibballs.“



Aktuell (vermeintlich) in aller Munde: die Dubai-Schokolade. Finden wir hier in diesem Buch nun also das ultimative Rezept dazu? Nein aber dafür jede Menge andere sehr außergewöhnliche Kreationen rund um Schokolade. Ich muss zugeben, ich hatte andere Erwartungen an dieses Buch. Ich dachte es geht vielmehr um Grundlagen und eben Standardrezepte. Fehlanzeige. Ja, es werden Grundlagen aufgezeigt aber dennoch geht es recht flott in außergewöhnliche und zum Teil sehr aufwendige Schokoladen-Rezepte. Hierfür sollte man bereits Erfahrung in der Zubereitung haben, den sonst wird es hier kleine oder große Katastrophen in der heimischen Küche geben. Schnell wird in diesem Buch deutlich: der Umgang und auch das Kochen und Backen mit Schokolade erfordert jede Menge Zeit und Disziplin. Wer das mitbringt, ebenso wie jede Menge Equipment, der wird in den Schokohimmel entführt. Laien bzw. Anfänger werden wohl eher an so einigen Dinge verzweifeln. Sei es drum. Versuch macht schließlich klug und Schokolade macht glücklich! Kurzum: Ein hübsches und informatives Buch rund um Schokolade und verschiedenste Kreationen aber dennoch recht speziell. 3 gute Sterne hierfür!

Legendäre Autos

gut

Klappentext:

„Lassen Sie sich verführen – zu einer fotografischen Tour durch die Automobilgeschichte. Hunderte herausragende Fotografien ihrer spektakulären Vertreter sind verwoben mit einer unterhaltsamen Erzählung über unsere Liebe zu Autos. Von den frühen Tin Lizzies über den bemerkenswerten Porsche bis hin zum innovativen Tesla Model S. Dieses Buch zeigt Ihnen eine aufregende Kombination aus Kunst, Technologie und Schönheit. Berühmte Fotografen fangen die einzigartige Eleganz eines jeden Fahrzeugs ein. Dazu die Geschichten, die das Abenteuer ihres Designs, ihrer Haptik und ihrer innovativen Mechanik lebendig werden lassen. Genießen Sie die Fahrt!“



Es ist nicht mein erstes Buch von Larry Edsall rund um die Welt der besonderen Automobile. Mittlerweile weiß ich wo der Fokus des Autors liegt und kann auch hier bei diesem Buch klar sagen: Edsall zeigt seine Lieblinge, seine Auto-Highlights. Interessant. Ganz klar. Und Edsall ist ein großer Fan von Studien und Concept-Cars. Das zeigt sich auch in diesem Werk. Zum Inhalt: Ja, der Leser darf hier eine Art Zeitreise machen aber ganz klar liegt hier der Fokus in der Zukunft der Autos und die ist, wie wir alles nur gerade zu gut wissen, mehr als ungewiss. Ein wirkliches Highlight in diesem Buch sind die zum Teil atemberaubenden Bilder. Die Autos wurden zum großen Teil wahrlich brillant in Szene gesetzt und lassen einen träumen. Aber diese Fotos hat nicht Edsall selbst geschossen sondern ausgewählte Fotografen! Hier und da gibt es Geschichten zu den Autos an sich. Mal etwas knapp aber auch mal etwas ausführlicher beschrieben. Kurzum: Optisch ist das Buch ein Genuss aber es ist halt nur eine Art Ideen-Sammlung von Larry Edsall selbst. Jeder andere Automobil-Fan hat hier andere Ansichten und deshalb wird auch jeder dieses Buch hier anders bewerten. Ich finde es nicht schlecht, habe aber auch schon bessere bzw. eindrücklichere Bücher über die Thematik genossen. 3 gute Sterne hierfür!

Achtsame Ayurveda-Küche

ausgezeichnet

Klappentext:

„Achtsamkeit durch Ayurveda

- Jetzt mit neuem Design: das umfassende Standardwerk zur Ayurveda-Küche

- Der Einstieg in die traditionelle indische Heilkunst von Ayurveda-Koch Nicky Sitaram Sabnis

- Ganzheitlich zu mehr Balance, Gelassenheit, Gesundheit und Glück im Alltag finden

- 100 Rezepte für alle Doshas: überwiegend vegetarisch, aber auch mit Fisch und Fleisch

- Vata, Pitta oder Kapha? Mit ausführlichem Typentest, um das eigene Dosha zu ermitteln und die Ernährung perfekt darauf abzustimmen



Das Ayurveda-Kochbuch für mehr Lebensfreude

„Sei gut zu Dir selbst“ – getreu diesem Leitspruch widmet sich Deutschlands bekanntester Ayurveda-Koch und Buchautor Nicky Sitaram Sabnis einer besonderen Facette des Ayurveda: der Ernährung. In diesem Ratgeber zeigt er, wie Achtsamkeit, Ayurveda und Ernährung miteinander in Verbindung gebracht werden, um Stress zu bewältigen, Beschwerden zu lindern oder vorzubeugen und neue Kraft zu schöpfen. Die über 100 ayurvedischen Rezepte aus Nickys Tridosha-Küche lassen sich unkompliziert nachkochen und sind zugeschnitten auf die Bedürfnisse des jeweiligen Dosha-Typs.



„Sei gut zu Dir selbst!“: Ein umfassendes Standardwerk mit Typentest, Lebensmittellisten, Menüvorschlägen und Alltagstipps – auch für Ayurveda-Anfänger!“



Dieses Kochbuch bietet einen sehr guten und übersichtlichen Start in die ayurvedische Küche. Nach einer aufschlussreichen Einführung befasst sich der zweite Teil des Buches mit den Elementen und Doshas. Weiter geht es dann mit den sechs Geschmacksrichtungen, die Tridosha-Küche, Agni und Ama, Gewürzen und auch mi der Liebe. Ab Seite einundsiebzig starten wir dann mit ausführlichen Rezepten rund um das Frühstück, Vorspeisen und Co., Suppen, Körnerküche, Hülsenfrüchte, Fleisch, Fisch, Brot, Salate uvm.. Bevor man glaubt, man wird hier heillos mit Fachbegriffen überschüttet, dem ist nicht so! Hier wird alles nach und nach bestens erklärt und erläutert. Fragezeichen werden hier wahrlich verpuffen. Zudem werden wir langsam an die ayurvedische Küche herangeführt, ganz ohne erhobenen Zeigefinger oder belehrend. Die Texte sind untermalt mit sehr stimmigen und anregenden Bildern. Ja, die Besorgung einiger Zutaten wird hier und da zum Abenteuer aber es ist machbar und das kommt noch dazu: es lohnt sich!

Fazit: Diese Neuauflage verdient eine Leseempfehlung und auch 5 klare Sterne! Wer sich mit Ayurveda auseinander setzen möchte, ist hiermit bestens bedient!

Zu Tisch bei den Royals

gut

Klappentext:

„Die Lieblingsgerichte der britischen Royals

• Queen Marys Geburtstagskuchen und Camillas Lieblings-Porridge: 100 traditionelle Rezepte aus der königlichen englischen Küche

• Intime Einblicke: spannende Geschichten über die königliche Küche und die kulinarischen Vorlieben der Royals

• Ganz nah dran: Tom Parker Bowles, der Sohn von Queen Camilla , ist preisgekrönter Kochbuchautor und Food-Journalist



Königliche Kulinarik - von einem Insider serviert

Tom Parker Bowles präsentiert in seinem Kochbuch die traditionsreiche Küche des britischen Hofes. Vom pikanten Curry für König George V. bis zur Eisbombe Prinzessin Elizabeth: Über 100 Rezepte zeigen die ganze Bandbreite der royalen Küche von Queen Victoria bis heute. Ob englisches Frühstück , alltägliche Abendessen, königliche Gartenpartys oder Staatsbankette - das Buch bietet intime Einblicke in die Kulinarik des Buckingham Palace. Abgerundet wird es durch Hintergrundwissen zu Tradition und Herkunft der Speisen und Produkte, royale Küchenkniffe und Spezialitäten der königlichen Chefköche . Exklusives Wissen aus erster Hand - ein absolutes Muss für alle Fans der Royals!



Geschichte, Monarchie und Kulinarik: Tom Parker Bowles präsentiert traditionsreiche Rezepte des britischen Königshauses.“



Vorab: Das Buch ist wirklich sehr stimmig aufgemacht. Es bietet historische aber auch aktuelle Einblicke in die Kulinarik am englischen Königshaus. Was davon aber auch wirklich wahr ist, darf sich jeder selbst dann denken. Tom Parker Bowles kenne ich bereits aus anderen Buchwerken aber ich verfolge auch seine Arbeit als Food-Journalist. Er weiß was der Leser lesen möchte und was nicht. Und natürlich ist die Neugier beim niederen Volk groß, zu erfahren, was Queen Elizabeth II. oder gar King George oder nun King Charles gern dinieren. Vermeintliche Antworten gibt es in diesem Buch verbunden mit Rezepten, Anekdoten aber auch Tipps aus der königlichen Hofküche. Schlussendlich muss ich aber klar sagen, selbst gut ausgerüstete Hobbyköche werden hier und da bei verschiedenen Rezepten an ihre Grenzen stoßen. Entweder wird es an den Zutaten hapern oder am Equipment selbst. Zudem ist der Aufwand bei vielen Rezepten wahrlich enorm! Kurzum: Ein spannendes und interessantes Werk aber für das „einfache Volk“ doch zu speziell. 3 gute Sterne hierfür!

Frida Kahlo

sehr gut

Leser meiner Buch-Rezensionen wissen es, ich bin ein sehr großer Frida Kahlo-Fan. Ich brauche kein Merchandise rund um die ikonische Künstlerin, mir reichen ihre künstlerischen Hinterlassenschaften völlig aus und auch ihre Biografie selbst. Nun also wieder mal ein neues Kahlo-Buch? Ja! Und ein sehr gutes noch dazu! Dieses Buch beleuchtet das außergewöhnliche Leben der Künstlerin einerseits in kurzen aber präzisen Texten (die komplette Biografie ist hier nicht zu finden aber die wichtigsten Auszüge aus Kahlos Leben) aber vielmehr in einmaligen Fotografien und auch in ihren Werken selbst. Das Cover-Foto ist eines meiner Lieblingsaufnahmen der Künstlerin: nachdenklich, verletzlich und in-sich-gekehrt sehen wir hier Kahlo vor uns. Der Inhalt des Buches zeigt uns aber sehr eindringlich welche Power und welcher Ehrgeiz in ihr steckte und wie sie diese Kraft in ihre Bilder strömen ließ. Zudem werden einzelne Kunstwerke näher beleuchtet, ihr Zuhause ebenfalls aber auch ihre Ehe zu Diego Rivera. Kurzum: optisch sowie haptisch ist dieses Buch eine wunderbare Ergänzung zu allen bereits erschienen Büchern rund um Frida Kahlo. Die Qualität ist bestens, die Aufmachung ein Genuss für die Augen und der Inhalt sowieso von einmaliger Natur. 4 sehr gute Sterne hierfür!

Kurt Cobain

sehr gut

Ich weiß es noch wie heute: mitten in der Nacht saß ich 1994 gebannt vor dem TV und MTV flimmerte über dem Bildschirm. Dieses leichte Röhren-brizzeln war zu hören, das Bild nicht so brillant klar wie heute aber es ging primär um den Ton der wenig später meine Ohren und mein Gehirn verzaubern sollte: das unplugged-Konzert von Nirvana aus New York wurde gezeigt und in meiner jungen Welt sollte es Spuren hinterlassen. Die ersten Akkorde erklangen, diese einmalige Stimme Cobains zeigte sich wie aus dem Nebel und seine Band-Kollegen hüllten diese dazu stimmig ein. Eine ältere Freundin war zu Besuch und ein richtig großer Fan der Band. Sie hatte Tränen in den Augen und auch heute, nach mittlerweile über 30 Jahren verstehe ich auch immer noch warum: Nirvana schrieb Musik-Geschichte und ganz besonders Kurt Cobain selbst. Ich las mich durch seine Tagebücher, verfolgt so manche gute aber auch schlechte Literatur rund um ihn und die Band und ließ auch diese Musik mal über Jahre ruhen. Vor einiger Zeit war es wieder einmal so weit. Mein Gemütszustand gab es her und „The Man who sold the world“ sollte zum Dauerbrenner in meinem Geiste werden, der Pennyroyal-Tea dazu sollte dies untermalen und im Nevermind war ich in diesem Jahr sowieso schon viel zu lange gefangen. Und dann erschien im Oktober des Jahres 2024 ein neues Buch über Kurt Cobain! Sein Konterfei ziert das Cover, man meint seine unvergleichliche Stimme zu hören. Was erwartet nun den Leser hier? Einerseits eindrückliche Fotografien und ja, auch kleine Zeitreisen. Aber natürlich soll es um Cobains Leben gehen. Wer bereits den Buchmarkt intensiv dazu „studiert“ hat, wird hier keine Neuigkeiten erlesen, die sind nunmehr alle bereits mehr als ausgetreten und hinreichend bekannt. Aber dennoch träumt man sich in die Texte, versucht immer noch die kaputte und besondere Seele Cobains analysieren zu müssen. Schnell stellte ich auch hier wieder fest: wir werden nach wie vor keine Antworten darauf finden! Diese hat Cobain für immer mit sich genommen und damit sollte man es auch belassen. Seine Musik, die Musik Nirvanas, seine Erfolge und Misserfolge, seine ganz persönlichen Reisen sind geschehen und unumkehrbar. Er wird für immer in der Musikwelt Fußabdrücke hinterlassen haben aber neue Bücher über ihn, braucht es nicht wirklich. Dieses Werk hier ist hübsch anzusehen aber kein Burner. 3,5 gute bis sehr gute Sterne hierfür!

Sinn finden

ausgezeichnet

Klappentext:

„Was gibt Hoffnung? Was macht mein Leben reicher? Wie kommen wir zu Sinn, Erfüllung und Zuversicht? Basierend auf den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen zeigt das Buch von Tatjana Schnell und Kilian Trotier, wie wir in einer Welt, die mehr denn je geprägt ist von Ungewissheit und fundamentaler Veränderung, unser eigenes Leben bewusst und verantwortungsvoll gestalten.



Es ist eine radikale Entscheidung, mit der viele vielleicht heimlich liebäugeln: aufstehen, alles liegen lassen und einfach weg, neu anfangen. Gerade in den Momenten, in denen sich das Leben besonders fragwürdig oder gar schmerzhaft anfühlt, taucht die Frage nach dem Sinn auf. Was macht ihn aus? Wie finden wir ihn? Kilian Trotier und Tatjana Schnell beschäftigen sich schon lange mit diesen Fragen. Sie wissen: Wer Sinn im Leben finden will, muss manchmal einen weiten Weg zurücklegen. In ihrem Buch machen sie deutlich, wie wichtig es ist, sich selbst zu kennen, um gut für andere da sein zu können. Sie zeigen sie, aus welchen Quellen wir Inspiration und Lebensfreude ziehen und warum Sinnkrisen uns auf positive Weise verändern können. Denn wer nach Sinn strebt, hat gute Chancen, auch glücklich zu werden.“



In diesem Buch wird nicht die Frage nach DEM Sinn im Leben an sich behandelt, sondern dieser ist hier bereits eine feste Größe und wird damit beleuchtet, ihn in Verbindung mit anderen Lebensfragen zu vereinen aber auch versucht, seinen Nutzen zu definieren. Das Autoren-Duo Schnell und Trotier befassen sich eindringlich aber auch sehr verständlich mit der Thematik. Der erhobene Zeigefinger bleibt im Verborgenen, genau wie belehrende oder gar vermeintlich festgelegte Grundaspekte zu diesem Thema. Die Autoren befassen sich intensiv mit dem Blick auf das eigene Ich und auch diesen zu schulen. Dieser Blick ist wichtig für uns aber auch mit anderen Menschen umzugehen. Die Autoren haben einen roten Faden der sich von Beginn an gekonnt durchs Buch zieht. Die Thematik wird niemals spröde oder gar trocken. Dieses Buch ist auch eher als Wegweiser zu verstehen als als Lifestyle-Trend. Zudem beinhaltet dieses Buch so einige philosophische Gedankengänge, die sich beim Leser ganz von selbst ausweiten wenn er es zulässt. 5 Sterne für dieses lesenswerte Buch!

Als wir im Schnee Blumen pflückten

sehr gut

Klappentext:

„Die alte Samin Mariddja lebt ganz im Norden Schwedens mit ihrem dementen Mann Biera in einem verfallenen Haus. Biera darf nicht erfahren, dass sie bald sterben wird. Wie soll er nur allein zurechtkommen? Mariddja hat noch einen Wunsch: Vor ihrem Tod möchte sie sich von ihrem Neffen verabschieden, der viele Jahren wie ein Sohn bei ihr lebte, aber sie weiß nichts über seinen Verbleib. Nur eine wird in dieser Zeit zu Mariddjas Vertrauter: eine gewisse „Siré“, die Telefonistin in Bieras neumodischem Handy. Mit Sirés Hilfe begibt sich Mariddja auf die Suche nach ihrem verlorenen Kind.“



Die Autorin Tina Harnesk hat mit „Als wir im Schnee Blumen pflückten“ ihr Debüt auf den Buchmarkt gebracht. Es ist eine sehr aufschlussreiche aber auch eindringliche Geschichte die sie erzählt. Wir erfahren viel über das Volk der Samen aber natürlich auch über die Protagonisten des Buches an sich. Harnesk verwendet dafür zwei Erzählstränge und nach und nach fügt sich daraus der bekannte rote Faden zusammen. Ich gebe zu, es hat ein wenig gedauert im Buch angekommen zu sein. Namen, Gebräuche aber auch der eigenwillige Schreibstil der Autorin mussten erst mit mir warm werden. Als dies dann aber der Fall war, erlebte ich eine wahrlich intensive Geschichte, bei der es sich lohnt zwischen den Zeilen zu lesen, Teile auch zwei Mal zu lesen und einfach auch mal nach Abschnitten etwas ausgiebiger nachzudenken, das Buch nachhallen lassen. Harnesk baut zudem bildhafte Beschreibungen aber auch gekonnt Metaphern in ihre Geschichte ein. Da ich für diese beiden Bausteine sehr empfänglich bin, genoss ich dieses Werk bis zum Schluss. Es ist ein Buch welches wohl auf den zweiten Blick noch besser wird und etwas später seine wahren Fans erhalten wird. Ich vergebe dennoch sehr gern aufrichtige 4 sehr gute Sterne für dieses Debüt und freue mich auf weitere Werke der Autorin!

Aperitivo Infinito

gut

Klappentext:

„Das Leben - ein Aperitivo Infinito! Die Ouvertüre, die niemals endet.



In Ländern wie Italien, Frankreich und Spanien erfreuen sich die Menschen am Aperitif, der entspannten Unterbrechung des Alltags, die sich zuweilen in den Abend hinein unendlich fortsetzt... Im Mittelpunkt steht die Geselligkeit, begleitet von unkomplizierten Getränken und kulinarischen Häppchen.



In diesem umfassenden Buch finden sich viele kreative Rezepte und Wissenswertes zu alkoholischen wie alkoholfreien Erfrischungen sowie zu pikanten und süßen kleinen Genüssen - praxisnahe Tipps für einen gelingenden Aperitivo!“



Ja, umfassend ist dieses Buch in der Tat. Es bietet eine Menge an Rezepten und Inspirationen rund um die Welt des Aperitifs! Aber nicht nur das! Es werden auch kleine Häppchen-Rezepte mit auf den Weg gegeben die zu einem Aperitif bestens passen. Kurzum: hiermit kann man wunderbar einen Empfang planen bzw. eine größere Feier. Für einen 2-Mann-Haushalt ist das Buch wiederum nur bedingt zu empfehlen. Die Rezepte für die Snacks und Häppchen sind zum Teil sehr aufwendig und es wird schwierig allein vom Aufwand her diese Rezepte auf 4 oder auch 2 Personen umzusetzen. Zu den Aperitifs an sich: hier gibt es keine News zu verkünden. Wer sich in der Welt der Aperitifs gut auskennt, wird hier nichts Neues auffinden. Für Laien bzw. Menschen, die gute Gastgeber werden wollen, ist dieses Buch sehr gut geeignet.

Alles ist mit Bildern untermalt und die Rezepte sind zudem auch verständlich niedergeschrieben. Für meine Begriffe ein gutes Buch zum Thema welches 3 gute Sterne von mir erhält.

Der Eremit des Friedens

sehr gut

Das Werk von Juhani Aho umfasst gerade mal knapp 160 Seiten. Die Übersetzung hier basiert auf der Originalausgabe Ahos von 1916. Zudem ist es eine unzensierte Ausgabe - alles steht hier nunmehr offen und frei für jeden Leser bereit.

Die Übersetzung von Gabriele Schrey-Vasara ist rund und ausdrucksstark. Die Geschichte hallt tief nach und regt unheimlich zum nachdenken an. Das Erscheinen dieses Buches kommt zum jetzigen Zeitpunkt genau richtig - zumindest für meine Begriffe. Wer ein tiefgründiges Buch sucht und gerne zwischen den Zeilen liest, ist hiermit bestens aufgehoben! Es ist ein besonderes Werk, welches wohl an Aktualität nicht verlieren wird! 4 sehr gute Sterne!