Kräuter-Wirkstoffe

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Wie können Kräuterwirkstoffe unsere Gesundheit verbessern

Wildkräuter enthalten wichtige Bausteine für unsere Gesundheit. Welche Wirkstoffe in welchen Kräutern enthalten sind und wie sie Anwendung finden können, zeigt die Autorin und Biologin Sigrid Thaler Rizzolli in diesem Buch mit wissenschaftlichem Tiefgang. Sie erklärt primäre und sekundäre Inhaltsstoffe der Pflanzen, gibt Einblicke in Themen wie Kohlenhydrat-, Fett- und Proteinstoffwechsel und erklärt fundiert die Wirkstoffgruppen der Kräuter. Der Schreibstil ist dabei flüssig und ansprechend und auch die wissenschaftlichen Inhalte sind für alle sehr gut verständlich dargestellt. Schon beim Blättern faszinieren die vielen wunderschönen Fotos im Buch und das wirklich sehr gelungene Cover.

Den letzten Abschnitt des Buches bilden alphabethisch aufgelistete Pflanzenmonografien. Es werden zahlreiche Kräuter einzeln vorgestellt, jeweils mit Inhaltsstoffen, Heilkraft und Anwendungsmöglichkeiten. Hier kommen auch Mythologie und Brauchtum der Kräuter nicht zu kurz. Mich begeistern die vielen Rezepte zur Anwendung der 40 vorgestellten Kräuter. Den Vier-Räuber-Essig und die Gänseblümchen-Salbe werde ich auf alle Fälle zubereiten.

Kräuterwirkstoffe richtig anzuwenden ist mit diesem Buch für jeden möglich. Für mich ist es zu einem Nachschlagewerk geworden, das täglich Verwendung findet. Ich habe inzwischen schon sehr viel gelernt, obwohl ich mich schon seit Jahren für Kräuter interessiere, Wildkräuter sammle und in meinem Garten viele Kräuter ein Zuhause gefunden haben.

Ich empfehle dieses Buch allen, die mit der Heilkraft der Natur ihre Gesundheit unterstützen möchten.

Pink vegan

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Pink, kreativ und sehr delikat

Die Autorin Susanne Wernicke hat in diesem Kochbuch mit sehr ansprechendem Cover enorm viele wichtige Informationen und Tipps für die vegane Alltagsküche gebündelt. Denn dieses Kochbuch enthält nicht nur eine Vielfalt von veganen Rezepten, sondern in allen Gerichten ist die Farbe Pink dominant. Die grandiosen Fotos zu allen Rezepten zeigen dieses wunderschöne Farbenspiel in sehr anregender Weise. Die Rezepte sind in die Rubriken Frühstück, Snacks, Suppen und Salate, Hauptgerichte, Desserts, Kuchen und Gebäck und Getränke gegliedert. Das Buch enthält damit pinke Gerichte und Getränke für alle Gelegenheiten.

Zu allen Rezepten gibt es eine sehr übersichtliche Zutatenliste mit Zutaten, die in üblichen Supermärkten erhältlich sind. Die Zubereitung wird Schritt für Schritt und leicht verständlich erklärt und zu vielen Rezepten gibt es im Buch Extra-Tipps häufig für weitere Variationen der Gerichte.

Ich habe schon die Pink Cookies nachgebacken und sie schmecken wirklich fantastisch.

In den nächsten Tagen möchte ich die Tortillawraps ausprobieren. Wir essen sehr gerne mexikanisch und diese pinken Wraps mit Kichererbsenmehl und Rote-Beete-Saft sind sicher eine Überraschung für unsere Gäste. Dazu möchte ich auch die vegane Mayonnaise aus den Frühstückswraps testen.

Mich begeistern auch die Frühstücksrezepte. Vor allem die Overnight Oats und das beerige Granola mit Erdbeermilch finde ich super.

Gleich zu Beginn werden einige grundlegende Zutaten der veganen Küche sehr gut verständlich erklärt. Das ist eine große Hilfe bei der Verarbeitung in den Rezepten.

Dieses Kochbuch bringt tolle Anregungen in jeden Küchenalltag und die pinken Gerichte sind echte Highlights. Die Rezepte sind super und ich empfehle dieses Kochbuch allen, die vegan kochen möchten und Farbe und Spaß in ihr Leben bringen möchten.

Mein wunderbarer Topfgarten

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Wunderschöne Inspirationen für alle Topfpflanzenliebhaber

In diesem Buch spürt man sofort die große Liebe der Autorin Tina Ullmann zu ihrem Topfgarten. Die zahlreichen Fotos zu allen Themenbereichen des Buches zeigen die stilvollen Arrangements von unterschiedlichsten Pflanzen in dekorativen Pflanzgefäßen und in ihrer Kombination zueinander. Allein schon die Betrachtung dieser Fotos inspiriert jeden Pflanzenfreund zum Nachmachen und das kann wirklich überall verwirklicht werden.
Dazu gibt es im Buch jede Menge Tipps zur Grundausstattung, zu den Gefäßen und vor allem auch für die Bepflanzung und der Pflege der Pflanzen bis hin zum Winterschutz. Besonders gut gefallen mir die jahreszeitlichen Informationen, die Sichtschutzideen und das Obst im Topfgarten. Ich baue schon seit Jahren Gemüse in Töpfen an und auch dazu habe ich im Buch hilfreiche Tipps zu Pflege gefunden.
Das sehr ansprechende Cover weckt die Lust am Gärtnern und natürlich auch zum Lesen des Buches. Mir gefällt das Foto auf dem Cover wirklich sehr gut. Der Schreibstil im Buch ist sehr flüssig und die Inhalte sind leicht verständlich. Das zeigt sich vor allem auch bei den Informationen zur Schädlingsbekämpfung.
Im Herbst werde ich mit Sicherheit die Blumenzwiebel-Lasagne nachmachen. Diese Idee finde ich einfach super.
Ein sehr gelungenes Buch mit wunderschönen Ideen für jeden Garten und auch für jeden Balkon. Meine absolute Empfehlung für alle Pflanzenfreunde, die gerne auf Balkon oder Terrasse entspannen.

Der magische Adventskalender & Das Licht der Weihnacht (eBook, ePUB)

sehr gut

Zauberhaft fantasievolles Adventskalenderbuch

Ideal für gemeinsame Vorlesestunden in der Adventszeit

Die zwei Kinder Lara und Paolo reisen normalerweise mit dem magischen Adventskalender in eine magische Welt zu Freunden. Doch dieses Jahr ist das erste Türchen zugefroren und sie haben eine wichtige Mission: Weihnachten muss gerettet werden. Sie müssen das Licht der Weihnacht wieder finden, doch plötzlich sind alle magischen Fähigkeiten verloren gegangen. Auf ihrer Suche erleben sie ein großes Abenteuer, sind plötzlich auf dem Eisplaneten Sno mit Yetis und sind in Begleitung der zauberhaften Elfe Plume. Wird es ihnen gelingen Weihnachten zu retten und die Welt vor dem Eisfrost zu schützen?

Mit einem wunderschönem Cover, in tollem Blau mit Funken und Weihnachtslaterne, lädt das Autorenduo die Leser ein in eine magische Weihnachtswelt einzutauchen.
Der Schreibstil ist sehr angenehm flüssig, fantasiereich und erklärt auch Kindern beim Zuhören gut beschrieben die Erlebnisse.
Eingeteilt in 24 Kapitel kann die Wartezeit auf Weihnachten durch das spannende Abenteuer verkürzt werden. Die Geschichte baut auf das vorherige Buch auf und somit ist es empfehlenswert den ersten Band zuerst zu lesen, es kann jedoch auch unabhängig davon gelesen und ohne Vorkenntnisse verstanden werden.

Die Geschwister Paolo und Lara, wie auch die Fee Plume, der Yeti, der Freund Lanzelot oder Skadi sind allesamt sympathische und liebenswerte Protagonisten und es macht Spaß sie als Leser bei ihrem Abenteuer zu begleiten. Verschiedene Schwierigkeiten und Hindernisse erwarten die Protagonisten, doch gemeinsam gelingt es ihnen sie zu meistern.

Ein ideales Adventskalender-Buch zum Vorlesen für gemeinsame Lesestunden in der Adventszeit. Es ist für Jung und Alt geeignet und zum Beispiel ideal für Grundschulkinder.
Somit eine klare Empfehlung für alle, die ein schönes, fantasievolles, spannendes und magisches Leseerlebnis für die ganze Familie in der Adventszeit suchen.

Spanisch lernen für Anfänger: 30-Tage-Kurs ¿ Das All-in-One Buch für den schnellen und praxisnahen Sprachaufbau

ausgezeichnet

Ein hervorragender Einstieg in die spanische Sprache

Dieses Buch bietet einen hervorragenden Einstieg in die spanische Sprache. Damit das Lernen schnell mit Erfolg belohnt wird, gibt es im Buch einen QR-Code der einen Zugang zu Audioinhalten bietet. Damit können alle Vokabeln und viele Texte auf spanisch angehört werden. Das hat mir selbst sehr geholfen. Auch der systematische Aufbau der 17 Lektionen ist für jeden Anfänger optimal konzipiert. Dabei beginnt die erste Lektion mit den Grundsätzen der spanischen Aussprache und den Grundregeln der Rechtschreibung. Das habe ich mir besonders intensiv angeschaut und auch alle Beispiele laut vorgelesen, damit ich für die folgenden Texte gut vorbereitet war. Es folgen Einzahl und Mehrzahl, Geschlecht, Zahlen, Uhrzeiten, Tage, Monate, erste Verben und dazu gibt es immer wieder Beiträge zur spanischen Kultur und natürlich viele Anwendungsbeispiele. In den meisten Lektionen gibt es auch Übungen, die ergänzt werden müssen und deren Lösungen am Ende des Buches zu finden sind. In den folgenden Lektionen geht es dann um den Ausbau des Wortschatzes für viele Alltagssituationen. Begleitend wird die Grammatik erklärt, werden Verben konjungiert und Texte erarbeitet. Ist der Grundwortschatz erlernt, ist es wichtig, die spanische Sprache zu üben und anzuwenden, Filme und Hörbücher auf spanisch anzuschauen und zu hören und vielleicht auch spanische Zeitschriften und Zeitungen zu blättern und zu lesen. Dabei soll der Spaß nie zu kurz kommen.

Ich empfehle dieses Buch allen die gerne in kurzer Zeit die Grundlagen der spanischen Sprache lernen möchten. Das kann bei allen Urlaubsreisen in spanischsprechenden Ländern sehr hilfreich sein.

Ich bin begeistert von diesem Buch und habe selbst unglaublich schnell Grundlagen erlernt, dass ich jetzt schon kleine Unterhaltungen auf spanisch führen kann.

Kocht mit Checker Tobi - Meine Lieblingsgerichte, Mitmach-Checks und Checker-Fragen rund ums Essen

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Tobis kreatives Familienkochbuch

Wir alle kennen Checker Tobi aus dem Fernsehen. Als Autor dieses Kochbuches erklärt er viele Details genau so tiefgründig und leicht verständlich, wie wir es aus seinen Sendungen gewohnt sind. Das gilt für Küchengeräte, Maße, Gewürze und grundsätzliche Regeln, die er auch von seiner Familie übernommen hat. Mich freut es sehr, dass er im Buch auch seine Eltern vorstellt, denn gemeinsames Kochen und Essen prägt jede Familie und stärkt den Zusammenhalt.
Die Rezeptauswahl finde ich super. Von klassischen Lieblingsrezepten bis zu exotischen Gerichten wie das äthiopische Injera mit Wot, das ich bereits nachgekocht habe. Die Injeras sind dünne Teigfladen, die zusammen mit einer Art Linseneintopf gegessen werden. Ich kann dieses Gericht allen, die Linsen gerne essen sehr empfehlen.
Auch die südamerikanischen Empanadas habe ich nachgekocht und sie schmecken vorzüglich.
Alle Rezepte haben sehr übersichtliche Zutatenliste und eine Kochanleitung, die Schritt für Schritt erklärt, wie die Zubereitung gelingt. Zu jedem Gericht sind im Buch auch sehr appetitanregende Fotos.
Die vielen Erklärungen im Buch gefallen mir besonders gut. Themen, wie etwa der Kühlschrank richtig gefüllt wird, helfen Vorräte besser zu lagern. Dazu gibt es nette Bildchen und teilweise auch Fotos, die den Spaß in der Küche vermitteln. Das wird auch durch das inspirierende Cover mit Tobi in Aktion erreicht.

Ein rundum sehr gelungenes Kochbuch für die ganze Familie mit genialen Rezepten, vielen wissenswerten Informationen und mich begeistert vor allem auch die Freude am Kochen, die das Buch so positiv vermittelt.

Österreich express

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Köstliche Express-Reise nach Österreich

leckere Köstlichkeiten in der heimischen Küche rasch zubereitet

Bei diesem Kochbuch ist das Cover ein Blickfang, es gefällt mir mit dem gestickten Bild sehr gut und ich finde es sehr passend zur österreichischen Küche. Wie man direkt auf dem Cover sieht, handelt es sich um Express-Rezepte, schnelle Klassiker und Lieblingsrezepte. So finden sich in diesem Kochbuch viele Speisen, die sich rasch zubereiten lassen und auch mal nur ein belegtes Brot, Rührei oder Käse-Toast sein kann. Ob der Toast Hawai im Kochbuch sein muss ist sicherlich fraglich, aber ein unterhaltsames Schmankerl und es werden Varianten dazu angeboten.
Die Gliederung des Buches finde ich sehr übersichtlich und gut eingeteilt. Kalte und warme Gerichte, sowie zum Beispiel Mehlspeisen und Fleischgerichte lassen sich schnell finden. Am Anfang gibt es ein Kapitel zur Warenkunde, zu nützlichen Küchenutensilien und so habe ich hier auch zum ersten Mal den Begriff "Gummihund" gehört (Teigschaber). Für weitere österreichische Begriffe, die man nicht kennt, findet sich am Ende ein Glossar mit österreichischem Küchendeutsch.
Mich haben viele Gerichte begeistert und der Kaiserschmarrn ist mir besser gelungen mit diesem Rezept, als bisher. Auch die selbstgemachten Schupfnudeln, Schinkenfleckerl und das Letscho fand ich sehr lecker. Alle Fotos zu den Gerichten sind appetitanregend und in klassischem Stil, passend zu dem Titel schnelle Klassiker.
Mich begeistert vor allem, dass die österreichische Vielfalt in diesem Buch präsentiert wird und die Gerichte sich wirklich schnell kochen lassen. Denn oft fehlt für aufwendigere Gerichte die Zeit in der Küche. Zu den meisten Rezepten findet man noch Tipps und Varianten für Abwandlungen.
Es ist eine wunderbare klassische österreichische Rezeptsammlung, die mich begeistert und die in meinem Alltag nun regelmäßig integriert wird und die ich gerne weiter empfehle. Insbesondere eine Empfehlung für alle, die schnelle und praktikable Kochrezepte mögen.

Nashorn Nirwana

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Eine abenteuerliche Rundreise durch Namibia

Die Autorin Claudia du Plessis nahm mich beim Lesen mit auf eine wunderschöne, und abenteuerliche Rundreise durch Namibia. Da ich selbst schon eine Reise durch Namibia unternommen habe, fühlte ich mich beim Lesen als Gast der vier Bayern, die mit einem Mietwagen Namibia erkunden. Dabei erleben sie die grandiose Natur Namibias, genießen die genussvolle Küche und unterstützen mit viel Mut die Polizei bei einer spannenden Jagd nach Wilderern.

Das alles wird in sehr flüssigem Schreibstil humorvoll und fesselnd erzählt. Auch das Cover zeigt die Namib mit ihren magischen Farben und Lichtspielen und in der Ecke ein lustig wirkendes Nashorn, das im Buch eine wichtige Rolle spielt.

Es ist eine große Freude, die vier Bayern auf dieser Reise zu begleiten. Gibt es doch immer wieder Momente, die absolut zum Schmunzeln einladen.

Für mich ist das Buch ein abenteuerlicher Lesegenuss und ich empfehle es allen, die gerne Reisen und die Natur lieben, und dabei kriminalistische Spannung erleben möchten, mit viel Witz und kulinarischen Genüssen.

Ich freue mich schon sehr auf weitere Erlebnisse der liebenswerten Bayern

Kleine Fläche, große Ernte

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Erfolgreich zur eigenen Marktgärtnerei

Dieses Buch bietet eine sehr hilfreiche Begleitung für alle, die auf dem Weg zur eigenen Marktgärtnerei sind. Vor allem für die Flächenplanung und für alle wirtschaftlichen und finanziellen Grundlagen gibt es im Buch viele praktische Tipps. Das sehr übersichtliche Inhaltsverzeichnis führt schnell zu den gewünschten Kapiteln. Da ich seit Jahren zahlreiche Gemüse-, Beeren und Obstsorten für den Eigenbedarf anbaue und jetzt im Herbst das Thema Bodenbearbeitung ansteht, habe ich mich speziell auch für dieses Thema im Buch interessiert und einige Tipps direkt übernommen. Alles rund um die Flächenplanung ist für mich sehr interessant, denn meine Anbaufläche ist begrenzt und ich denke ich kann mit Hilfe der vielen Ratschläge im Buch meine Ernteerfolge deutlich steigern. Die wirklich sehr interessanten Interviews mit so unterschiedlichen Spezialisten und deren langjährige Praxiserfahrung sind für mich eine große Unterstützung. Ich hatte mich bisher noch nie mit dem Thema Agroforst befasst, aber die Vorteile die der Autor Leon Schleep im Buch vorstellt sind sehr überzeugend. Da ich für meinen Garten eine Bewässerungsanlage benötige, orientiere ich mich bei der Planung und Umsetzung an den Ratschlägen im Buch. Der Schreibstil im Buch ist sehr flüssig und leicht lesbar und auch komplizierte Inhalte werden gut verständlich erklärt. Das sehr ansprechende Cover ist für mich im Retro-Stil gehalten.

Für mich ist dieses Buch auch ein super Nachschlagewerk mit den vielen Kulturtabellen zu den jeweiligen Pflanzengattungen und am Ende des Buches. Für die Vertiefung einiger Fragen gibt es in den letzten Seiten ein hervorragendes Literaturverzeichnis.

Ich empfehle dieses Buch allen, die eine eigene Marktgärtnerei planen oder auch bereits bewirtschaften und auch allen Hobbygärtner, die eine Selbstversorgung anstreben oder bereits betreiben.

Schwarzwald Reloaded 5

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Schwarzwälder Vespertraditionen kreativ, köstlich und modern
Dieses Buch stellt die Weichen für eine geniale Veränderung des Abendessens vom langweiligen Alltagsbrot zur köstlichen und kreativen Vesperzeit.

Von selbstgebackenem Brot über deftige kalte und warme Gerichte bis zu leckeren Salatkreationen ist in diesem Buch alles dabei. Regionales Obst und Gemüse kann mit den Rezepten zum Einlegen und Einmachen auch über Wochen und Monate konserviert werden.

Die Schwarzwälder Tortilla habe ich bereits nachgekocht. Sie ist schnell zubereitet, schmeckt vorzüglich und durch das geräucherte Forellenfilet hat sie eine ganz besondere Geschmacksnote.

Auch das Bauernbrot habe ich nach dem Rezept im Buch gebacken. Es schmeckt wirklich hervorragend, besser als jedes gewöhnliche Brot vom Bäcker. Wir haben dazu Omas Aufstriche zubereitet. Das ist ein Erbsen-Pfeffer-Aufstrich und ein Mais-Mohn-Aufstrich. Mohn hatten wir keinen zu Hause und haben ihn durch Chiasamen ersetzt, das ging wunderbar. Beide Aufstriche schmecken köstlich und sind in wenigen Minuten fertig.

In den nächsten Tagen möchte ich auch Omas Bibbeleskäs ausprobieren.

Zu allen Gerichten im Buch gibt es grandiose Fotos, übersichtliche Zutatenlisten und leicht verständliche Anleitungen. Über allen Rezepten gibt es noch Hinweise zum Schwierigkeitsgrad, der Zubereitungszeit und der Personenanzahl und in der unteren Seitenecke befindet sich ein hilfreicher Extra-Tipp.

Das Cover finde ich super appetitanregend und ich werde das abgebildete Thousand-Beef-Vesper sicher in den nächsten Tagen zubereiten.

Ich kann dieses Buch allen, die gerne vespern von ganzem Herzen empfehlen.