Die Schule der Herzenspferde 1: Cosmo & Toni

ausgezeichnet

"Die Schule der Herzenspferde" ist eine Pferdegeschichte voller Magie und Spannung und vielen tollen Illustrationen.

Die Geschichte verzichtet auf eine lange Einführung und beginnt direkt in der Handlung, was mir sehr gut gefallen hat. Zeitgleich schafft es die Autorin die Rahmenbedingungen zu vermitteln und erste Informationen über die Protagonistin zu erwähnen. Besser geht es nicht.

Der Schreibstil ist sehr angenehm und zügig zu lesen. Man merkt außerdem den gekonnten Umgang mit der Sprache. Die Worte sind mit Bedacht und Kreativität gewählt. Viele Vergleiche sorgen für Bildhaftigkeit und Humor lockert die Geschichte auf. Die vielen Dialoge tragen noch zusätzlich zu einem guten Lesefluss bei. Die Kapitel sind angenehm kurz. Die Idee der Geschichte hat mir sehr gut gefallen. Wenn man an magische Pferde denkt, denken wohl die meisten an Einhörner, aber in der Kirschbaumschule gibt es noch weitere Arten magischer Pferde, was es nochmal interessanter macht. Auch die Idee magische Pferde mit einer Schule zu kombinieren hat mir gut gefallen.

Die Figuren sind gut ausgearbeitet. Besonders mit der Protagonistin Toni konnte ich mich sofort identifizieren.

Die Handlung wird zügig erzählt, wodurch es sehr spannend bleibt. Man möchte einfach immer weiter lesen. Zum Ende hin hätte es für meinen Geschmack vielleicht noch ein wenig ausführlicher sein können, sodass mehr Raum für die Entwicklungen gewesen wäre. Den kleinen Cliffhanger am Ende fand ich aber gut.

Die Gestaltung des Buches steht dem Geschrieben in nichts nach. Auf fast jeder Doppelseite sind Illustrationen zu finden. Mal viele kleine, aber auch viele große Illustrationen. Sie sind sehr ausdrucksstark und ansprechend. Manche Illustrationen sind beschriftet, was eine gekonnte Verbindung zum Text schafft. Auch bei den anderen Illustrationen merkt man, dass sie wirklich zum Text passen. Es gibt auch mal eine Gedankenblase oder ein paar Sprechblasen, welche für Abwechslung sorgen. Die Seiten sind somit sehr abwechslungsreich und gleichzeitig stimmig gestaltet. Einzelne Worte und Sätze sind fett gedruckt und manche davon zudem noch größer und geschwungen geschrieben. Dadurch wird die Aufmerksamkeit der Leser besser gehalten. Die Überschriften sind außerdem kunstvoll umrandet, was ich sehr schön fand.

Es gibt auch noch ein kleines Daumenkino mit einem Pferd, welches den Lese-Fortschritt anzeigt. Eine tolle und motivierende Idee!

Ich bin schon sehr gespannt auf Band 2 und würde am liebsten direkt weiter lesen. Sehr empfehlenswert!

Geniale Power-Pflanzen

ausgezeichnet

Ich finde den Themenschwerpunkt des Buches sehr spannend gewählt. Auf diese Weise kann sicher das ein oder andere Kind noch für Pflanzen begeistert werden.

Ein Vorwort weckt bereits die Neugier der Kinder und ist angemessen kurz gehalten. Die Infotexte sind aus Sicht der Pflanze geschrieben was das Thema deutlich zugänglicher und persönlicher macht. Dies wird nochmal dadurch unterstützt, dass einige Infotexte in Sprechblasen stehen.

Das Besondere an diesem Buch sind für mich jedoch die Illustrationen. Sie sind modern und zeichnen sich durch viel Kreativität, Detailverliebtheit und Intelligenz aus. Zudem sind sie sehr farbenfroh mit unterschiedlichen Farbschwerpunkten und -kombinationen pro Doppelseite. Auch von den Farben abgesehen ist die Seitengestaltung sehr abwechslungsreich. Jede Seite zeigt neue gestalterische Ideen, wodurch es nicht langweilig wird. Zudem passen die Illustrationen inhaltlich sehr gut zu den Infotexten und bilden daher eine optimale Vertiefung des Gelesenen.

Die Infotexte sind gut geschrieben und halten das Interesse des Lesers. Es gibt viele spannende Infos in dem Buch - für Groß und Klein. Das Buch eignet sich sehr gut zum mehrmaligen Lesen und Betrachten und durch ein Register auch zum Nachschlagen.

Ein tolles Wissensbuch!

Familien-Naturführer

ausgezeichnet

Bei diesem Familien-Naturführer wird das neu erlernte Wissen direkt in Form von Mitmachideen angewendet. Dieses Konzept hat mir sehr gut gefallen. Dadurch bleibt es auch für die Kleinen interessant und das Wissen kann sich direkt festigen. Die Aktivitäten sind für verschiedene Orte, das hat mir ebenfalls sehr gut gefallen. Das Buch ist sehr durchdacht und übers strukturiert, sodass man sich schnell zurecht findet. Die Seiten sind abwechslungsreich und ansprechend gestaltet. Mir gefallen die vielen kleinen gestalterischen Ideen, welche die Infotexte auflockern. Zahlreiche gute Fotos ergänzen die Texte. Der Schreibstil ist einfach und verständlich zu lesen. Man kann einiges an neuen Wissen und Ideen mitnehmen. Besonders toll finde ich auch, dass das Buch sehr farbenfroh ist. Dadurch strahlt es etwas sehr Positives aus und ist zudem sehr kindgerecht.
Toll gemacht!

Der sanfte Weg zur Fruchtbarkeit

ausgezeichnet

Der sanfte Weg zur Fruchtbarkeit“ erklärt sehr umfangreich und verständlich das Thema Fruchtbarkeit aus der Perspektive der Traditionellen Chinesischen Medizin.

Toll ist, dass es zu Beginn Hinweise zur Verwendung des Buches gibt. Es folgt eine gut verständliche, bildhafte Einführung in die TCM. Auch als Neuling auf dem Gebiet kommt man gut in das Thema rein und findet sich schnell zurecht.

Die Gestaltung gefällt mir ebenfalls sehr gut. Die Schriftart und -größe ist gut lesbar. Das Buch zeichnet sich durch eine sehr gute Übersichtlichkeit aus. Der Inhalt ist unterteilt in Teile, Kapitel und Unterkapitel. Es gibt zudem viele Absätze, Stichpunkte und Aufzählungen, welche ebenfalls zur Übersichtlichkeit beitragen. Das Inhaltsverzeichnis ist ebenfalls sehr gut strukturiert. Die Überschriften sind klar formuliert, sodass man sich gut zurecht findet und das Buch gut zum Nachschlagen nutzen kann. Es gibt zudem ein Stichwortverzeichnis.
Diese gute Struktur und Übersichtlichkeit erleichtert den Zugang zu dem Thema ungemein.

Der Schreibstil ist flüssig und schafft durch Vergleiche und eine teils bildhafte Sprache Verständlichkeit.

Das Buch steckt voller Wissen. Ich war erstaunt wie umfangreich und tiefgreifend die verschiedenen Aspekte behandelt werden. Ich habe sehr viel daraus lernen können und werde es noch häufiger zum Nachschlagen verwenden. Es ist ein Buch welches man mit Klebezetteln und Textmarker lesen sollte. Ich hätte mich noch über Quellenangaben, insbesondere in Form von Fußnoten, gefreut. Da das Werk auch recht „wissenschaftlich„ gemacht ist, hätte das meiner Meinung nach gut gepasst.

Besonders gut hat mir auch der Fragebogen zur Selbstanalyse gefallen.

Toll sind auch die vielen Abbildungen, welche das Geschriebene nochmal verdeutlichen.

Fazit: Ein tolles Buch für alle die sich umfassend mit dem Thema auseinandersetzen möchten.

Was ein gutes Leben ausmacht

ausgezeichnet

„Was ein gutes Leben ausmacht“ von Dr. Gladys McGarey ist eine sehr interessante Mischung aus Biografie, Sachbuch und Ratgeber. Das Leben der Autorin ist wirklich sehr interessant und ich denke jeder kann etwas aus ihrem Buch mitnehmen.

Das Cover spiegelt das meiner Meinung schon gut wieder: schlicht, wie die meisten Sachbücher, aber mit einer persönlichen Note.

Der Schreibstil ist angenehm zu lesen und lässt sich auch recht zügig lesen. Die Erklärungen und Zusammenhänge werden schnell deutlich und sind gut verständlich.

Das Buch folgt einer klaren Struktur und verliert nie den roten Faden. Besonders gut gefallen mir die Übungen, durch welche man das Gelesene direkt anwenden kann. Dadurch kann man es viel besser verinnerlichen.

Mir hat das Buch somit sehr gut gefallen und ich werde es sicherlich nochmals zur Hand nehmen.

Ein kleines Geheimnis - Spiel mit mir und ich verrat es dir!

ausgezeichnet

„Ein kleines Geheimnis“ ist ein sehr ansprechend gestaltetes Bilderbuch mit vielen interaktiven Aufgaben. Diese sind sehr abwechslungsreich gestaltet. Teils bauen sie aufeinander auf, teils wirken sie etwas aus dem Zusammenhang gerissen. Etwas mehr ein roter Faden wäre hier wünschenswert gewesen, aber ich fand es auch nicht weiter schlimm.
Die Illustrationen sind sehr schön gemacht und besonders ansprechend ist die Farbkombination aus dem Eichhörnchen-Orange und dem Dunkelblau, welches sich durch das ganze Buch zieht.
Die Aufmerksamkeit der Kinder wird gut gehalten, weil das Geheimnis immer wieder erwähnt wird und der Eindruck entsteht man könnte es vielleicht gleich erfahren. Toll ist auch der hohe Anteil an Dialogen.
Am Ende erfährt man das „Geheimnis“ des Eichhörnchens in einer Sprechblase, was es nochmal persönlicher macht. Die Botschaft finde ich sehr gut und wichtig, das Wort „Geheimnis“ ist vielleicht aber etwas irreführend.
Dennoch niedliches, schönes Buch!

Kleine Fläche, große Ernte

ausgezeichnet

„Kleine Fläche, große Ernte“ stellt sehr umfangreich alle Aspekte des Gärtners und der Marktgärtnerei vor. Von der Saat bis zur Lagerung wird alles umfassend erklärt und viele verschiedene Varianten aufgezeigt, sodass für jeden etwas dabei ist.

Dieses Buch ist nicht nur für alle Marktgärtner interessant, sondern auch für alle, die ein tieferes Verständnis fürs Gärtnern erlangen wollen.

Trotz der Menge an Wissen, Zahlen und Fakten lässt sich das Buch recht zügig lesen, was zum einen an dem lockeren Schreibstil liegt, aber auch an der Aufmachung. Die Texte sind durch Nummerierungen, Absätze und Stichpunkte sehr übersichtlich strukturiert. Die Gestaltung mit vielen Tabellen, Grafiken und Abbildungen fand ich sehr ansprechend und positiv für das Verständnis. Das Buch enthält zudem viele ästhetische Fotos, welche oftmals auch großflächig sind.
Vorab werden bereits Begriffe erklärt und im weiteren Verlauf des Buches gib es immer wieder Definitionskästen, dadurch kann man Begriffe die man bereits kennt überspringen, aber es wird auch sichergestellt, dass jeder mitkommt. Dies finde ich sehr gut gelöst und es sieht zudem wieder sehr ansprechend aus.

Besonders gut hat mir die Flächenberechnung gefallen. Diese ist sehr durchdacht und übersichtlich aufgeschlüsselt. Die Tabellen dazu sind für mich auf jeden Fall ein Highlight des Buches und auch für Hobbygärtner sehr hilfreich, gleiches gilt auch für die Porträts der Pflanzenfamilien. Die Zusammenhänge wurden immer sehr gut erklärt.
Ein weiteres Highlight sind auf jeden Fall die Interviews, durch welche man Einblicke in verschiedene Marktgärtnereien bekommt. Die Fragen sind sehr gut ausgewählt und die Offenheit und Transparenz in den Antworten hat mich positiv überrascht.

Sehr gut gefällt mir auch die mutmachende Art des Autors. Er schreibt ganz offen, dass nicht immer alles perfekt ist und Fehler passieren. Zum Ende werden auch nochmal einige Fehler aufgelistet, damit man diese selber vermeiden kann.

Es gibt außerdem noch einen Anhang mit weiterführenden Informationen. Die Menge an Wissen in diesem Buch ist wirklich beeindruckend.

Käseglück

ausgezeichnet

In „Käseglück“ werden die Grundlagen der Käseherstellung, angefangen bei den Utensilien und Zutaten, umfangreich und verständlich erklärt. Man merkt das fundierte Wissen und die Erfahrung der Autorin. Nach den Grundlagen folgt ein Rezepteteil mit den verschiedenen Milchprodukten und Käsesorten.

Die Autorin zeigt, wie man auch mit überwiegend normalen Küchengegenständen Käse herstellen kann. Im Käsereibedarf gibt es eine große Auswahl an Zubehör zu kaufen, die einen schnell verunsichern kann, aber Marlene Kelnreiter zeigt was man wirklich braucht und was man sich durch Improvisation sparen kann. Um den Kauf von Lab und Käseformen kommt man aber natürlich nicht drumherum.
Sehr positiv finde ich auch, dass mehrere Methoden und Varianten vorgestellt werden, wie man den Käse auch ohne geeigneten Keller oder Reifeschrank lagern kann. Allgemein werden in dem Buch häufig verschiedene Varianten vorgestellt/angegeben, sodass für jeden etwas dabei ist.

Neben den Utensilien, werden auch die Zutaten erklärt, was ich insbesondere bei den spezielleren Zutaten sehr hilfreich fand.

Vor dem Rezepteteil gibt es eine ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Käseherstellung allgemein, in der ausführlicher die verschiedenen Schritte erklärt werden. Dies hat mir sehr gut gefallen und es vermeidet Wiederholungen in den Rezepten. In diesem Buch lernt man die Käseherstellung von Grund auf!

Die Autorin nennt die Vorteile der Rohmilch allgemein und auch für die Käseherstellung. Wer dennoch nicht mit Rohmilch arbeiten möchte, findet jedoch auch Hinweise für die Käseherstellung mit pasteurisierter Milch und kann somit alle Rezepte ebenfalls herstellen. Die Kritik in manchen anderen Rezensionen an der Haltung der Autorin zur Rohmilch teile ich nicht. Man muss sich ja nur mal anschauen wie viele Premiumkäse Rohmilchkäse sind oder generell wie viel Rohmilchkäse im Handel ist. Meines Erachtens haben Käse mit Rohmilch viel mehr Geschmack und Charakter. Aber das Buch lässt ja beide Varianten zu. Ich finde es nur schade, dass das Buch teils aufgrund der Rohmilch-Thematik schlechter bewertet wurde - meines Erachtens zu Unrecht.

Die Rezepte finde ich hervorragend. Sie sind sehr übersichtlich mit Zutatenliste, Zubereitungszeit, sowie der Anleitung in mehreren Schritten. Die Erklärungen finde ich gut verständlich und angenehm geschrieben. Meiner Meinung nach hält das Buch damit sein “easy cheesy“ Versprechen vom Cover. Zugegeben die Käseherstellung ist grundsätzlich nicht das einfachste Küchenprojekt - aber auch nicht das Schwierigste. Die Autorin kann es ja nicht einfacher machen als es ist, aber sie erklärt es so verständlich, einfach und prägnant wie möglich.
Bei manchen Rezepten gibt es verschiedene Varianten (zB beim Frischkäse und Mozzarella), sodass man das Rezept wählen kann welches zum Alltag passt bzw. dem Geschmack entspricht. Zudem wird bei den Rezepten oft eine Alternative angegeben (ein Stück Käse oder Kulturen, Buttermilch oder ein anderer Säurewecker nach Wahl usw.) Dadurch kann man die Rezepte perfekt anpassen.
Auch auf die verschiedenen Verwendungsmöglichkeiten von Molke wird eingegangen.

Der Schreibstil ist angenehm flüssig zu lesen, locker und prägnant. Die Autorin steckt einen schnell mit ihrer Liebe zum Käsen an, motiviert und nimmt einem die Angst.

Die Gestaltung ist sehr ansprechend. Die Schriftgröße hätte vielleicht noch etwas größer sein können, insbesondere fürs Arbeiten in der Küche. Die vielen großen und ästhetischen Fotos sind ein weiteres Highlight dieses Buches.

Fazit: Durch dieses Buch habe ich erfolgreich Milchprodukte und Käse hergestellt (nach Fehlversuchen anhand von Youtubevideos). Es ist das erste Buch, welches ich zur Käseherstellung gelesen habe und so umfangreich und fundiert, dass ich nicht denke noch ein weiteres zu benötigen. Das perfekte Buch zur Käseherstellung und eines meiner liebsten Kochbücher!

Deine Küche kann nachhaltig!

gut

Kurzmeinung: Anfänger finden in diesem Buch sicherlich viele wertvolle Tipps und Anregungen. Es ist mehr ein Küchenhandbuch (siehe Klappentext) als ein Kochbuch (siehe Cover) mit starkem Fokus auf einfache, pflanzliche Rezepte.

Schon in der Einführung wird klar, dass die Autorin dem Leser ohne Dogmen und erhobenen Zeigefinger das Thema Nachhaltigkeit näher bringen möchte. Die Einführung stellt verschiedene Aspekte vor und bietet somit einen guten Einstieg. Der Schreibstil ist locker und flüssig.

Im Teil zur Küchenorganisation stecken viele Tipps. Sehr gut hat mir gefallen, dass es auch um die praktische Umsetzung geht und die Autorin beschreibt wie man Routinen Stück für Stück etablieren kann. Sehr gut hat mir auch die Erklärung zum MHD gefallen, inklusive der Tipps bzw. dem Sinnestest wie man tatsächlich feststellen kann, ob ein Produkt noch genießbar ist.

Die Rezepte sind nicht als ein Teil zusammengefasst, weshalb man schlechter in diesen stöbern kann. Wenn man nach einem Rezept mit einer bestimmten Zutat sucht, kann man jedoch auf das Register zurückgreifen. Die Rezepte sind überwiegend sehr einfach und teils (für mich) selbsterklärend wie zB bei dem Apfelschalentee, der Gemüsepfanne oder dem Smoothie. Außerdem sind alle Rezepte vegetarisch und auch eher vegan ausgelegt. Dies hätte meiner Meinung nach auf dem Cover oder zumindest auf dem Klappentext angegeben werden sollen.
Die Rezepte sind übersichtlich in Schritten und mit Zutatenliste.

Sehr verwundert hat mich jedoch das Brotrezept. Die Autorin schreibt selbst an anderer Stelle, dass reine Sauerteigbrote mit langer Teigführung am besten sind und gibt dann ein Rezept mit einem extrem hohen Hefeanteil, keinerlei Sauerteig und einer wirklich sehr kurzen Teigführung an. Beim Rezept steht außerdem, dass man so „nicht jeden Tag“ den Sauerteig füttern muss, ein tägliches Füttern ist jedoch überhaupt nicht erforderlich. Ein einfaches Sauerteigrezept mit Übernachtgare oÄ wäre auch einfach und ähnlichem Zeitaufwand gewesen. Das Rezept enthält zudem mehrere fachliche Fehler. Außerdem habe ich dort Tipps zur Umsetzung vermisst, da sich das Buch schließlich an Anfänger richtet. Wie erkennt man den richtigen Zeitpunkt zum Backen? Wann ist das Brot durchgebacken? etc.

Auch bei der Zutatentauschbörse (die ich grundsätzlich sehr gut fand und die für Anfänger sicherlich sehr hilfreich ist) gab es fachliche Fehler im Bereich Mehl. Man kann Mehl nicht so einfach gegeneinander austauschen, weil sie unterschiedliche Eigenschaften haben. Insbesondere Dinkel verhält sich ganz anders.

Das Thema Reinigung und Spülen wird leider gar nicht angesprochen was mich etwas verwundert hat. Themen wie Wasser sparen oder auch Alternativen zu herkömmlichen Schwämmen und Küchenrolle hätte ich erwartet. Auch das The,a Reinigungsmittel fehlt, dabei hätte man dort gut eine Anleitung geben können wie man zB aus Zitrusschalen ein nachhaltiges Reinigungsmittel herstellen kann.

Die Gestaltung ist sehr ansprechend und anschaulich durch viele ästhetische Fotos, insbesondere bei den Rezepten, farbige Überschriften und viele Tabellen, Listen, Infokästen und Pläne. Die Schriftgröße fand ich jedoch etwas zu klein, insbesondere wenn man mit dem Buch in der Küche arbeiten will und schnell etwas nachgucken möchte.

Fazit: Das Buch ist voller Anregungen und Ideen. Ein Schwerpunkt des Buches ist die Küchenorganisation. Küchenneulinge finden hier sicherlich viele wertvolle Tipps einfach erklärt, wer schon ein gutes Wissen in den Bereichen Küche und Organisation hat, wird jedoch eher weniger mitnehmen können.

Das NABU-Vogelbuch

ausgezeichnet

Das NABU-Vogelbuch ist ein umfassendes Werk über die verschiedenen Vögel. Die Seiten sind sehr informativ und gleichzeitig übersichtlich. Besonders positiv finde ich, dass der jeweilige Vogel in verschiedenen Federkleidern, Erscheinungen und Haltungen abgebildet wird. Dies erleichtert das Bestimmen sehr. Schön ist auch, dass die Fotos direkt mit den wichtigsten Merkmalen beschriftet sind. Allgemein zeichnet sich das Buch durch die hohe Anzahl an Fotos aus. Da schon auf dem Cover die Fotos positiv hervorgehoben werden, habe ich größere Fotos und auch hochwertigeres Papier erwartet, wodurch die Fotos noch besser zu Geltung gekommen wären. Ein größeres Gesamtformat hätte dem Buch sicher gut getan. Jedoch finde ich den Preis für so ein Werk eher günstig. Das Preis-Leistungsverhältnis stimmt somit meiner Meinung nach.
Die Texte sind sehr informativ und man findet sich nach dem Einlesen gut zurecht. Der Aufbau der Seiten erfolgt immer nach dem gleichen Prinzip welches am Anfang unter „Wie das Buch funktioniert“ ausführlich erklärt wird.
Ebenfalls positiv hervorheben möchte ich den Einband welcher mit einer Schnellübersicht ausgestattet ist.