Die Küche Frankreichs

gut

In diesem Buch stehen sehr viele interessante Rezepte, die Ausprobieren werde. Leider fehlt mir dort so einiges. Schade, kein Coq au Vin. Dieses Rezept ist aus Burgund und so etwas wie ein Nationalgericht in Frankreich. Leider ist auch kein Rezept für ein Baguette dabei. Bei meinen Besuchen in Frankreich gab es Baguette fast zu jeder Mahlzeit. Ebenso vermisse ich Rezepte für Saucen, wie eine original Béchamel. Also für den Preis hätte ich einfach mehr erwartet.