Das große LOGI-Familienkochbuch

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Tipps und Tricks Essen spielerisch mit und für die ganze Familie zubereiten.
Fakt ist heute, dass es viele Familien gibt, in denen mindestens ein Familienmitglied mit Übergewicht zu kämpfen hat! Leider ist es kein einfaches Problem wie viele denken, sondern es zieht gravierende gesundheitliche Folgen im späteren Leben nach sich. Je früher man beginnt sich mit dem Problem auseinander zu setzen, bleiben einem die Gesundheitsstörenden und zum Teil lebensbedrohlichen Krankheiten die die vielen Pfunde mit sich bringen erspart. Denn wer erst mal übergewichtig geworden ist, hat es schwer davon wieder weg zu kommen. Schließlich gilt es heute als erwiesen, dass aus übergewichtigen Kindern mit hoher Wahrscheinlichkeit übergewichtige Erwachsene werden. Jedoch ist es den meisten Eltern nicht bewusst, dass Übergewicht für ihre Kinder gefährlich ist. Dieses Buch richten die beiden Autoren an die ganzen Familien. Denn gegen Übergewicht, besser gegen die Übergewichtsepedemie kann man nur was machen wenn man am Anfang der Entwicklung beginnt- zunächst bei der Schwangeren Mutter und dann bei den Eltern und beim Kind. Gerade während der Schwangerschaft werden die ersten Einflüsse für die spätere Gewichtsentwicklung und Gesundheit gesetzt. Übergewichtige Mütter bekommen eher übergewichtige Kinder! Dieses Buch hilft und unterstützt Familien, die weichen bereits ab Schwangerschaft und Geburt richtig zu stellen, damit Übergewicht erst gar kein Thema wird. Jedoch ist es nicht nur die Ernährung, die unsere Gesundheit erhält. Laut den beiden Autoren steht unsere Gesundheit auf vier Hauptsäulen: Bewegung, Ernährung, Schlaf und Sonnenlicht. Wenn schon nur eine dieser Pfeiler geschwächt ist, wird das Gebäude instabil. Vor einigen Jahren war die Autorin dieses Buches absolut unsportlich sie verlor sogar ein Wettrennen gegen ihre damalige siebenjährige Tochter kläglich! Heute ist sie ein absoluter Sportfreak und das trotz acht Kindern und ihrem Job findet sie zeit Sport zu machen und auch ihre Familie dazu zu motivieren! Motivationstipps sind das was viele Familien aus meiner Sicht heute benötigen, denn auf die einfachen Dinge kommen wir durch unsere Industrialisierung heute nicht mehr und es ist schlicht hin auch einfach viel bequemer sein Kind vor den Fernseher zu setzen statt mit ihm zu spielen, Sport zu treiben oder gar zu kochen. Doch sind das Dinge die unseren Kindern Spaß machen, wenn wir es zusammen mit ihnen machen und ihnen auch das Vertrauen schenken. Viele Motivationstipps für Kinder und Erwachsene finden wir neben vielen leckeren Rezepten rund um eine gesunde Ernährung. Jedoch ist dies ein Ernährungsbuch somit wurde hier der Schwerpunkt auf eine gesunde Ernährung gelegt aber ausreichend Bewegung, ein guter Schlaf und gut dosierte Sonnen Strahlen sind genauso wichtig. Die hier vorgestellte Ernährungsmethode ist die LOGI-Methode. Hier werden Nahrungsmittel mit niedriger Blutzucker- und Insulinwirkung bevorzugt. Also die optimale Ernährungsmethode für die ganze Familie denn LOGI ist logisch und zudem schmeckt es sehr lecker also ein gesundes und genussvolles Lebenskonzept bei dem groß und klein gleichermaßen Freude haben, denn gesunde Ernährung bedeutet nicht verzichten sonder genussvoll essen. Selbst Fette sind erlaubt, denn es ist ein etablierter Irrglaube das gesundes Essen fettarm sein sollte. Dieser Denkfehler schlich sich schon vor vielen Jahren ein und bleibt leider in vielen Denkweisen bestehen. Umdenken ist angesagt! Wie dies geht, was wir essen dürfen, wie wir es spielerisch zubereiten und die ganze Familie Freude am essen hat, erfahren wir in diesem Ratgeber. Außerdem Tipps, Tricks und viel Wissenswertes über eine gesunde Ernährung und ein gesundes Leben von Anfang an, von der Schwangerschaft bis zum erwachsen sein. Mir hat dieses Buch viel Freude gemacht und ich bedauer es das meine Kinder alle schon so groß sind und aus dem Haus.

Vegetarisch kochen mit der LOGI-Methode

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„ 550.000 LOGI-Leser warten auf fleischlose Rezepte!“ und nicht nur die, ICH auch….
………..und alle sind soooooo LECKER!
Als ich gelesen habe, dass es nun endlich ein vegetraisches Kochbuch der LOGI Methode gibt ,wurde diese Ernährungsform für mich noch interessanter denn obwohl ich Fleisch esse, liebe ich die vegetarische Küche von ganzem Herzen. Beim nachkochen musste ich mit Freude feststellen, dass dieses Kochbuch einfach eine Bereicherung in jeder vegetarischen (und auch nur halb vegetarischen) Küche ist. In diesem Buch findet man neue Ideen ganz ohne tierisches Eiweiß, dafür mit vielen frischen und leckeren Zutaten wie knackige Salate, leckeres Gemüse, vitaminspendendes Obst, kombiniert mit der richtigen Portion Eiweiß in Form von Käse, Tofu, Nüssen oder Hülsenfrüchten. Die beiden Autoren präsentieren dem Leser über 80 raffinierte Rezepte die weit mehr zeigen als Gemüsebratlinge und vegetarischer Pasta. Neben den Rezepten bieten Sie einen Einblick in die Geschichte des Vegetarismus, erläutern Vor-und Nachteile, geben Tipps und Tricks rund ums vegetarische Essen aber auch zum Einkaufen der Lebensmittel und der eigenen Gesundheit.

3 von 3 Kunden fanden diese Rezension hilfreich.

Mehr Fett!

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„Soviel sei verraten: Zu Unrecht stehen Fette auf der roten Verbotsliste der Ernährungswissenschaft- mehr Fett bekommt dem Körper deutlich besser als Stärke und Zucker!“
Es geht in dem gesamten Buch den Autoren NICHT darum, möglichst viel Fett zu empfehlen. Es geht darum, ausreichend gute Fette zu essen und das Essen mit so viel gutem Fett oder fetthaltigen Lebensmitteln zuzubereiten, dass es nahrhaft ist und richtig gut schmeckt.
Die Autoren möchten dem Leser zeigen, wie man sein Essen maximal genießen kann und danach satt und zufrieden vom Tisch aufsteht. Das Faszinierende an der ganzen Sache ist, dass man mit etwas Geschick mit weniger Kalorien aber mehr Nährstoffen durch den Tag kommt.
Dieses Buch ist für mich das Beste, was ich je über Ernährung gelesen und gehört habe. Es bestätigt meine Ernährung in jedem Kapitel. Selber liebe ich es, mein Brot mit guter Butter zu genießen. Das Gemüse mit einem Stück Butter oder Schuss Olivenöl zu verfeinern und ein wenig Sahne an meine Salatsoße zu geben. Bestätigen kann ich, dass mein Gewicht seitdem ich denken kann, immer im normalen Bereich ist. Ich mache die Liebeserklärung mit und hoffe, dass auch andere Leser so Begeistert von diesem Werk sein werden wie ich es bin.

9 von 9 Kunden fanden diese Rezension hilfreich.

Sind wir morgen alle dick?

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„ Eure Nahrung sei eure Medizin“ Hippokrates
So sollte es sein aber in den wenigsten Fällen ist dies auch der Fall. Nach dem heutigen Stand der Wissenschaft können wir sagen:“ Wenn wir uns so weiter ernähren, sind wir morgen alle DICK“ und nicht nur dick sondern auch die Zivilisationskrankheiten nehmen stetig zu. Der Blick in die Regale unserer Supermärkte zeigt unsere erschreckende Entwicklung. Süßigkeiten, Süßgetränke und Fertiggerichte stehen zu Massen in den Regalen. Obst-Gemüse und Bioprodukte rücken zusammen. Selbst wenn man sich versucht von Ihnen zu ernähren, ist nicht gegeben, dass das Produkt auch hält was es verspricht. Schon die Ernährung des Tieres oder der Pflanze spielt eine große Rolle in der Verteilung der Nährstoffe in dem Endprodukt. Somit ist ein Ei nicht gleich ein Ei! Gerade hier kommt es auf die Nahrung des Huhnes an. Denn wie heißt es so schön „der Schnabel macht das Ei -nicht die Haltung“. Daher ist es den Nährstoffen egal aus welcher Haltung das Ei kommt, die Nahrung des Huhnes sollte die wichtigere Rolle spielen. Genauso ist ein Liter Milch nicht gleich ein Liter Milch oder ein Kilo Fleisch ein Kilo Fleisch. Pierre Weils Lösung für das moderne Ernährungsdilemme lautet: „ Wenn wir der Natur mit Respekt begegnen und unsere Nutztiere gut ernähren, dann werden auch wir Menschen uns gesund fühlen“. Es klingt einfach, jedoch ist es auch so?
Diese und noch mehr Ernährungslügen deckt der Autor Pierre Weill auf eine Spannende und sehr erschreckende Weise auf. Er zeigt uns Lesern wie wir von der Industrie egal ob Lebensmittel oder Pharmazie regelrecht an der Nase herum geführt werden. Das unsere heutigen Zivilisationskrankheiten auf unsere Ernährung zurück zu führen sind, obwohl wir extra die gute Margarine mit Omega 3 & 6 Fettsäuren statt der viel zu fetten Butter kaufen. Er öffnet uns nicht nur die Augen für diesen riesigen Schwindel, sondern versucht uns Lösungen mit an die Hand zu geben um das eigene Leben in Gesundheit und mit Genuss leben können.