Fleurs

ausgezeichnet

„Fleurs – Kunstvolle Patisserie“ ist wirklich ein ganz besonderes Buch. Der Autor Cedric Grolet ist Shootingstar unter den französischen Konditoren und Patissiers. Er betreibt einen Pastry Shop im legendären Luxushotel Le Meurice in Paris und eine Boulangerie-Patisserie in der Avenue de l’Opéra. Grolets Gebäcke konzentrieren sich auf die Neuinterpretation traditioneller französischer Desserts oder auf die Inszenierung von Blumen und Obst. Für seine raffinierten Kreationen ist er weltweit bekannt. 2018 wurde ihm der Titel „Bester Patissier der Welt“ verliehen. Auf Instagram hat er 2,1 Millionen Follower.
Schon die Einleitung des Buches fand ich hochinteressant. Und wenn man dann die erste Seite mit den Rezepten (das Buch enthält übrigens 80 neue Rezepte) aufschlägt, ist man sprachlos. Es blickt einem ein Rosenstrauß entgegen, die nicht schöner sein könnte. Diesen Rosenstrauß, zu dem es dann das Rezept gibt – Besonderheit der Rezepte ist, dass sie eigentlich einfach sind und fast ohne komplizierte Zutaten zubereitet werden können – finde ich sensationell. Es wird jeder einzelne Arbeitsschritt genau erklärt. Der Rosenstrauß besteht aus Ingwer-Ganache, Mürbeteig, Rosen-Mandelcreme, Rosenwassergel, Himbeereinlage und rubinroter Glasur. Natürlich erfordern die Rezepte Geduld und eine geübte Hand, insbesondere mit dem Spritzbeutel. Mich hat dieses Traumbuch mit jeder Seite, die ich aufschlug, mehr verzaubert. Ein Kunstwerk schöner als das andere. Mir hat auch der Aufbau des Buches sehr gut gefallen, denn es ist nach Jahreszeiten gegliedert. Der Frühling empfängt uns mit Zartheit und Frische (z.B. Flieder, Kamelie, Limette), dann die Üppigkeit des Sommers (z.B. Feige, Melone, Himbeere) bis hin zur Würzigkeit des Winters (z.B. Kaffee, Karamell, Weihnachtsduft). Ich finde jedoch auch Grundrezepte, ein Produktverzeichnis.
Mich hat dieses Buch total bezaubert. Selbstverständlich gibt es von mir für dieses Meisterwerk mit den Traumbilder der beeindruckenden Kreationen 5 Sterne.

Great Pubs

ausgezeichnet

Horst A. Friedrichs und Stuart Husband, ein renommiertes Autoren- und Fotografenduo nehmen uns in diesem fantastischen Bildband mit auf eine aufregende, abenteuerliche und äußerst interessante Reise durch Englands Pub-Kultur. Ich war und bin von "GREAT PUBS" noch immer total begeistert.
Rauhe Kneipe, gediegenes Traditionshaus und manchmal auch ein Gastro-Tempel mit Michelin-Stern: Der Pub ist eine Institution mit vielen Facetten - und der ultimative Glücksort für alle Engländer. Wir begeben uns auf einen Streifzug durch die faszinierende Welt der englischen Pubs - von Yorkshire bis Swindon, von Liverpool bis Nordfolk und in jeden Winkel Londons. Amüsante Geschichten, beeindruckende Bilder und liebevolle Detailaufnahmen lassen die unvergleichliche Atmosphäre und Besonderheit von jedem der 33 Pubs lebendig werden.
Mich haben diese ausdrucksstarken Bilder wirklich sehr beeindruckt und man hatte das Gefühl live vor Ort zu sein. Man spürt förmlich die besondere Atmosphäre von Gemeinschaft und Menschlichkeit wenn bei ein Pub betritt. Ich lerne die unterschiedlichsten Wirte und ihre oft beeindruckenden Geschichten kennen. Ein Pub ist ein Ort, wo jeder Mensch willkommen ist und gern gesehen wird, wo man neue Freundschaften schließt, sich angeregt unterhält und einfach gemütlich zurücklehnen kann. Ich habe diese Reise durch England wirklich sehr genossen. Selbstverständlich vergebe ich für diesen herausragenden Bildband 5 Sterne.

Töchter des Glücks / Bodensee Saga Bd.2

ausgezeichnet

Genauso spannend wie der erste Teil der neuen Bodensee-Saga zu Ende ging, genauso aufregend geht’s im zweiten Teil weiter.
Der Inhalt: Baden und Württemberg, 1918. Für die junge Lilly solle s der Start in ein eigenes Leben sein: Frisch verheiratet verlässt sie den elterlichen Gasthof am Bodensee und beginnt hoffnungsvoll ihre Ehe an der Seite von Arno, dem Erben eines angesehenen Stuttgarter Seifenimperiums. Doch das letzte Kriegsjahr ändert alles. Als Arno vermisst gemeldet wird, liegt Lillys Welt in Trümmern. Mutig stellt sie sich der Verantwortung für das Unternehmen ihres Mannes, träumt von einer eigenen Kosmetiklinie und fasst Zukunftspläne – bis der geheimnisvolle Felix Benthin in ihr Leben tritt und ihre Gefühle gehörig durcheinander wirbelt. Denn sie weiß, dass diese Liebe nicht sein darf.
Wow! Was für eine sensationelle Fortsetzung. Noch jetzt nach Beendigung dieser beeindruckenden Lektüre, die uns auch die politischen Ereignisse von 1918/1919 nahe bringt, stehe ich unter Hochspannung. Von der ersten Sekunde an bin ich in diese herausragende Lektüre eingetaucht und sie hat mich nicht mehr losgelassen. Der Spannungsbogen ist einfach gigantisch und die Ereignisse überschlagen sich in diesem zweiten Band, indem Lilly die Protagonistin ist. Noch zu gut kann ich mich an ihre Hochzeit mit Arno erinnern, doch das Glück war nur von kurzer Dauer, der Krieg hat die beiden getrennt. Und Lilly, die ich von Anfang an in mein Herz geschlossen habe, ist auf sich allein gestellt. Tolle Unterstützung hat sie von Onkel Fritz, die ich übrigens klasse finde. Mutig behauptet sie sich in der Männerdomäne und steht ihren Mann. Sie leistet großartiges in der Firma und endlich scheint auch die Liebe zurückgekehrt zu sein. Doch plötzlich ist alles anders und von Lilly wird übermenschliches verlangt. Doch durch die herausragende Unterstützung vieler liebgewonnener Menschen gelingt es ihr, durch diese schwere Zeit zu kommen. Und endlich scheint das Glück zurückgekehrt zu sein. Aber bis dahin ist und war es ein harter Weg und steiniger Weg. Beim Lesen dieser beeindruckenden Geschichte werde ich von zahlreichen Emotionen übermannt und ab und an überkommt mich ein Gänsehautfeeling, wenn ich mir gewisse Szenen vorstelle. Mittlerweile sind mir fast alle (einige Ausnahmen gibt es) mitwirkenden Charakter ans Herz gewachsen. Und ich freue mich jetzt schon auf Neuigkeiten aus deren Leben.
Für mich wieder ein Meisterwerk, ein absolutes Lesehighlight, das ich von der ersten bis zur letzten Seite genossen habe. Das Cover ist übrigens auch wieder ein echter Hingucker. Selbstverständlich vergebe ich für diese Traumlektüre gerne 5 Sterne.

TASTY TEA

ausgezeichnet

Auf dieses Kochbuch war ich ja schon besonders neugierig. „Tasty Tea – Kochen, Backen und Mixen mit Tee“ – was steckt da wohl dahinter? Tasty Tea zeigt die Vielfalt von Tee als aromatische Zutat, und zwar nicht nur um die klassischen Zubereitungsarten als Aufgussgetränk, sondern insbesondere um das Kochen, Backen und Getränkemixen mit Tee als aromatische Zutat mit überraschender Wirkungsweise. In diesem außergewöhnlichen Koch- und Backbuch erwarten uns über 80 Rezepte voller Aromen.
Schon beim Aufschlagen des Buches werde ich von traumhaften Bildern empfangen und tauche dann direkte in die bunte und aromatische Welt des Tees ein. Ich lerne einiges über die heutige Teekultur, über die Anbaugebiete, die Anatomie der Teepflanze. Besonders interessant fand ich die einzelnen Arbeitsschritte der Teeproduktion. Natürlich erfahre ich viel über die einzelnen Teesorten, wie z. B. Grüntee, weisser Tee, Oolong-Tee, Schwarztee, gelber Tee und Pu-Erh-Tee (kannte ich bisher noch nicht). Auch lerne ich viel über die verschieden Teezutaten, wie Blätter (Zitronenmelisse, Maulbeerblätter), Blüten (Kamille, Rotklee), Früchte und Samen (Holunderbeere, Hagebutte) und sogar Wurzeln (Löwenzahlwurzel, Ingwer). Kaum zu glauben, aber Rinde (Wildkirche, Rotulme) ist auch eine Teezutat. Und nun wird es richtig interessant: Wir kommen zu den Rezepten. Und hier finden alle Teefans ihr persönliches Lieblingsrezept. Vom Eistee über leckere Snacks, klassischer Teacake und Sandwiches ist alles geboten. Es gibt auch herrliche Bilder zu verschiedenen Rezepten. Ich werde mich gleich an die Tee-Scones und an die Karottenquiche machen. Und für die kalten Tage gibt es Süsskartoffel-Limetten-Suppe. Hier ist wirklich für jeden etwas dabei.
Ich bin von diesem ganz besonderen Koch-und Backbuch total begeistert und vergebe sehr gerne 5 Sterne.

1 von 1 Kunden fanden diese Rezension hilfreich.

Winterweihnacht

ausgezeichnet

Schon der Anblick des Covers versetzt mich in Weihnachtsstimmung. Dieses Buch, das von Cornelia Müller (Autorin, Architektin und Kräuterpädagogin und der Herausgeberin von Kräuter&Leut) ist wirklich etwas ganz Besonderes und ich war von der ersten Seite an total begeistert.
Der Inhalt: Um die „staade Zeit“ mit wundervollen Momenten zu füllen, haben wir für euch die schönsten Rezepte und Ideen gesammelt: Aroma-Kakao und Tannen-Bratkartoffeln. Rosentaler und Winter-Pizza. Dreierlei Weihnachtsbraten sowie Punsche und Liköre. Und noch so vieles mehr! Dazu stellen wir alte Bräuche wie Christbaum-Traditionen und Türkränze-Binden, aber auch neuere Familienbräuche wie Schlafen unterm Christbaum oder die „WaldWeihnacht“ vor. Auch dem Sinnlichen und Pflegenden widmen wir uns: Wir zeigen euch, wie ihr Kräuterhaarmasken, Aroma-Roller gegen Weihnachtsstress, Duftzapfen und Kräuter-Geschenkanhänger selber machen könnt.
Ein absolutes Traumbuch – wie heißt es so schön – „Mit Genuss durch den Winter“. Ich finde die Aufmachung einfach klasse. Das Buch ist mit zahlreichen Bildern wunderschön gestaltet und versetzt den Leser wirklich gleich in eine ganz besondere Stimmung. Natürlich habe ich gleich einige Rezepte ausprobiert, und zwar Energiekekse, Seelenplätzchen. Dazu gibt es selbstgemachten Beerensmoothie, Winterpunsch oder Goldenen Gewürzlikör. Die Rezepte sind wirklich toll beschrieben und leicht nachzumachen. Ganz besonders haben mich aber auch „Tradition und Brauchtum“ fasziniert. Einiges war mir bekannt, wie die Barbarazweige, aber es gab auch Neues zu entdecken. Das letzte Kapitel befasst sich mit „Sinnliches und Pflegendes“. Hier findet man Bastelanleitungen und so vieles mehr.
Ich war und bin immer noch total begeistert. Ein perfektes Gesamtpaket für die Vorweihnachtszeit.
Selbstverständlich vergebe ich das mit viel Herzblut zusammengestellte Buch 5 Sterne.

Stürmische Weihnacht in Cornwall

ausgezeichnet

Stürmische Weihnachten in Cornwall“ ist mein erster Roman, den ich von Maxim Wahl gelesen habe. Und ich war und bin immer noch begeistert. Der Autor entführt mich ja in seiner zauberhaften Weihnachtsgeschichte an meinen Sehnsuchtsort.
Der Inhalt: Noch einmal möchte die hundertjährige Lady Virginia, Tochter des Earl Trevelyan, das Schloss ihrer Familie auf St. Michael's Mount besuchen. Mit ihrem Enkel reist sie zu der Gezeiteninsel, doch die steigende Flut verwehrt ihnen den Zutritt. Virginia erinnert sich an das Weihnachtsfest im Jahr 1899, als in einer Sturmnacht das Royal Heart, ein sagenumwobener Diamant, verschwand. Und als kurz darauf ein mysteriöser junger Butler auftauchte, brachte dieser Lady Virginias Gefühlswelt gehörig durcheinander.
Einfach klasse! Noch jetzt nach Beendigung dieser herrlichen Lektüre läuft die Geschichte wie ein Film vor meinem inneren Auge ab. Allein schon die Überfahrt auf die Gezeiteninsel, auf der Lady Virginia aufgewachsen ist, sorgt für einige Aufregung. Und als Virginia und ihr Enkel in ihrem ehemaligen Zuhause, dass sie als junges Mädchen verlassen hat, ankommen, beginnt eine unglaubliche Reise in die Vergangenheit. Wir lernen Virginia als junges Mädchen kennen und nehmen teil, an einem Weihnachtsfest vor langer Zeit, das für alle Beteiligten unvergesslich bleibt. Ein Diamant, der angeblich der Legende nach, in den alten Mauern versteckt sein soll, spielt eine große Rolle. Der Schreibstil des Autors ist wirklich spitze. Ich habe unglaubliche Bilder vor meinem inneren Auge und auch die Charaktere sind so wunderbar beschrieben. Das Leben der alten Lady war ja äußerst interessant und aufregend.
Eine wunderbare Lektüre, die ich in einem Stück verschlungen habe. Auch das wunderschön gestaltete Cover passt wunderbar zur Geschichte. Für mich ein Lesevergnügen der Extraklasse, für das ich sehr gerne 5 Sterne vergebe.

Schneeflocken und Plätzchenduft

ausgezeichnet

Beim Anblick dieses herrlichen Covers, das nur so funkelt, werde ich sofort in Weihnachtsstimmung versetzt. Dies ist übrigens mein erster Roman von Holly Baker und ich war und bin immer noch total begeistert.
Der Inhalt: Adventszeit in Heidelberg: Die Wahlhamburgerin Chrissie besucht ihre alte Heimat, um ihrer Tante im Café Neckarplätzchen zu helfen. Bei deren alljährlichem „Adventskalender“ gibt es jeden Tag eine neue Plätzchensorte zum Probieren. Als aber ihre ehemalige beste Freundin Ellen und deren Mann Mark, Chrissies große Liebe, plötzlich vor ihr stehen, reißen alte Wunden auf. Der Verrat der beiden schmerz noch immer – besonders, wenn man am Fest der Liebe allein ist. Doch Ellen möchte sich versöhnen. Mit der Schneeflocke und jeder Plätzchensorte öffnet sich Chrissies Herz ein bisschen mehr, bis nicht nur Vergebung darin Platz finden kann.
Wow! Was für eine berührende und unter die Haut gehende Geschichte, in der wir immer wieder eine Reise in die Vergangenheit unternehmen dürfen. Der Schreibstil der Autorin ist spitze und wenn ich die Augen schließe, läuft das Gelesene wie ein Film vor meinem inneren Auge ab. Ich lerne Chrissie und ihre Freundin Ellen in ihrer Jugend kennen, erlebe mit ihnen die erste Verliebtheit und dann dieses schreckliche Zerwürfnis. Und im Hier und Jetzt lerne ich eine Chrissie kennen, die auch nach 20 Jahren noch immer an der alten Geschichte um ihre verlorene große Liebe zu knabbern hat.
Irgendwie tat mir Chrissie leid und ich hätte ihr gerne geholfen. Aber diesen schweren Schritt musste sie allein gehen und wäre dabei fast an ihrem Glück vorbeigelaufen. Übrigens in dem Café habe ich mich sofort pudelwohl gefühlt und Chrissies Tante ist ja wirklich ein herzensguter Mensch. Noch jetzt habe ich den Duft der herrlichen Plätzchen (von denen es im Anhang die Rezepte gibt) in der Nase. Gerne hätte ich die eine oder andere Köstlichkeit probiert. Beim Lesen dieser Lektüre werde ich von zahlreichen Emotionen übermannt, denn Ellens Schicksal geht mir wirklich unter die Haut. Und ich habe Seite um Seite mitgebangt und gehofft, dass alles noch ein gutes Ende nimmt und es noch zu einer Aussprache zwischen den zwei besten Freundinnen kommt. Mit feuchten Augen habe ich diese Weihnachtslektüre beendet.
Für mich ein Lesevergnügen der Extraklasse, das ich von der ersten bis zur letzten Seite genossen habe. Gerne vergebe ich für diese unterhaltsame, berührende Lektüre 5 Sterne.

Prep Baking: gut vorbereitet, schnell gebacken

ausgezeichnet

Ich bin ja auch ein leidenschaftlicher Koch- und Backbuchsammler und die Bücher von Cynthia Barcomi sind immer etwas ganz Besonderes. Auf ihr neues Werk war ich wirklich sehr neugierig. „Prep Bakking“, was steckt wohl hinter diesem Zauberwort. Prep-Baking heißt, Knetteig, Rührteig, Hefeteig und vieles andere auf Vorrat selbst herzustellen. Ob im Kühlschrank aufbewahrt oder vorgeformt und tiefgefroren. Der Teig ist jederzeit einsatzbereit. Man muss nicht jedes Mal, wenn man backen will, ganz von vorn anfangen. Das macht Prep-Baking so effizient.
Im Handumdrehen gelingen so über 70 erprobte Rezepte für Cookies und Kuchen, Cynthias „Special-Cake-ies“ oder Herzhaftes und Gebäck mit Sauerteig.
Mir gefällt die Aufmachung dieses Buches, das von ersten Moment mein Herz erobert hat, sehr gut.
Denn es ist mir als nur ein gewöhnliches Backbuch. Bevor man mit dem Backen startet, gibt es Cynthia erklärt uns Cynthia in einer ansprechenden Einleitung, was wirklich genau hinter dem Ganzen steckt und welche Zutaten auf keine Fall in der Küche fehlen sollten. Ich finde auch die Kapiteleinteilung klasse, da gibt es Cookies (unsere absoluten Favoriten). Heute werden gleich die Hafer-Cookies ausprobiert. Zu fast jedem Rezept gibt es ein Bild von dem fertigen Produkt. Es gibt eine Zutatenliste und eine ausführliche Vorgehensweise der Zubereitung. Und mit den schon vorbereiteten Teigen ist das alles noch viel einfacher. Für Gäste empfehle ich die Tarte Soleil, denn hier kann wirklich keiner widerstehen.
Dieses Meisterwerk steht auf meiner Jahreshighlight-Liste der Koch-und Backbücher ganz oben.
Selbstverständlich vergebe ich sehr gerne 5 Sterne.

Prost, auf die Gaukler

ausgezeichnet

Auf dieses Buch habe ich mich riesig gefreut. Und das Cover, auf dem mir Resi mit ihrem treuherzigen Blick entgegenblickt, hat mich magisch angezogen. Nun geht’s ja bereits zum sechsten Mal in das malerische Brunngries und hier gehen wir mit Hauptkommissar Tischler und Polizeiobermeister Fink wieder auf Mörderjagd.
Der Inhalt: Ausgelassene Stimmung herrscht am Eröffnungsabend des Brunngrieser Volksfestes im Bierzelt. Ron Goldinger, Volksmusiksänger und Frauenschwarm, bringt das Festzelt zum Kochen und die Frauenherzen zum Schmelzen. Ganz besondere Aufmerksamkeit wird dem Stargast jedoch zuteil, als er nach seinem Auftritt hinter dem Bierzelt tot aufgefunden wird. Der Pfeil einer Armbrust in seinem Hals deutet unmissverständlich auf einen Mord hin. Hauptkommissar Tischler, der sich zum Zeitpunkt der Tat wie die meisten Brunngrieser ebenfalls im Festzelt aufhielt, nimmt die Ermittlungen auf. Je tiefer er in den Fall eintaucht, umso mehr wird klar, dass der Sänger nicht nur Fans hatte. Wo ist der Täter zu finden? Vielleicht doch unter jenen, die ihm vor der Bühne zugejubelt hatten?
Einfach wieder spitzemäßig! Ich habe mich in Brunngries gleich wieder wie zuhause gefühlt. Und wenn ich die Augen schließe, habe ich wunderbar Bilder vor meinem inneren Auge. Ich bin mitten im Geschehen – auf dem Brunngrieser Volksfest – auf dem die Bänke wackeln, als der berühmte Sänger auftritt. Doch leider wärt ja die Freude nicht lange und meine Lieblingsermittler Tischler und sein junger Kollege Fink, dessen Markenzeichen seine Trachtenjanker sind, bekommen einiges zu tun. Denn es gibt jede Menge Leute, die dem Schlagerstar nichts Gutes wollten. Gefreut hat mich, dass die Dackeldame Resi beim Ermitteln immer dabei war. Sie hat sich ja mittlerweile ihr Ersatzherrchen so richtig erzogen. Natürlich spielt auch die Liebe in diesem tollen Provinzkrimi eine Rolle, sowohl Tischler als auch Fink sind um ihre Herzensdamen bemüht. Natürlich war ich mit den beiden auf Mörderjagd, ab und an war ich ja mal auf der falschen Fährte. Dem Ende habe ich regelrecht entgegengefiebert.
Nach dem Lesen der Bücher von Friedrich Kalpenstein habe ich immer ein Grinsen im Gesicht. Wieder ein toller Provinzkrimi, der spannend und total unterhaltsam ist. Einfach das perfekte Gesamtpaket. Selbstverständlich vergebe ich für dieses Lesevergnügen der Extraklasse gerne 5 Sterne und freue mich schon auf meinen nächsten Ausflug nach Brunngries.

Sterne glitzern auch im Schnee

ausgezeichnet

In das Cover dieses kleinen Winterromans von Meike Werkmeister habe ich mich sofort verliebt. Ich werde dadurch sofort in Weihnachtstimmung versetzt. Und dieses Büchlein ist etwas ganz Besonderes.
Der Inhalt: Im gemütlichen Bremer Häuschen von Anni und Thies will sich die Adventsstimmung jedoch nicht so recht einstellen. Anni steht unter Druck, weil sie noch einige Illustrationen fertig machen muss. Und Thies verkündet plötzlich, er sei auf Diät. Ausgerechnet Thies, der sonst Unmengen an Zimtsternen backt, überall funkelnde Lichterketten aufhängt und „Last Christmas“ in Dauerschleife laufen lässt. Als dann auch noch eine Überraschung aus Norderney hereinschneit, wird Annis Welt endgültig durcheinandergewirbelt. Da braucht es schon ein kleines Wunder, damit es doch noch Weihnachten werden kann.
Ach, war das schön. Wir dürfen Anni und Thies, die mir beiden ja schon aus anderen Romanen bestens vertraut sind, acht Tage bis Weihnachten begleiten. Und kaum zu glauben, was in diesen acht Tagen alles passieren kann. Dieses Buch ist ganz besonders gestaltet. Jedes Kapitel beginnt mit einem zauberhaften Spruch und am Ende des Buches findet man sogar einen Adventskalender mit tollen Rezepten und Bastelideen von Anni. Dieser Roman ist einfach wie eine wohltuende herzliche Umarmung. Aber Anni hat plötzlich Sorgen, und das vor Weihnachten. Denn ihr Thies, der Weihnachten über alles liebt, hat plötzlich kein Interesse. Und Anni, für die Thies die große Liebe ist, bekommt plötzlich Zweifel. Und dann taucht auch noch die Tochter ihrer Freundin auf und sucht Unterschlupf bei ihr. Da will keine so rechte Weihnachtstimmung aufkommen. Spontan macht Anni dann einen Ausflug nach Norderney und plötzlich ist sie wieder da, diese Weihnachtmagie und oft gibt es das eine oder andere kleine Weihnachtswunder.
Ein wunderschöne Wohlfühllektüre, die ich in einem Atemzug verschlungen habe. Selbstverständlich vergebe ich für diese Traumlektüre, mit der ich Traumlesestunden verbracht habe, 5 Sterne.