Haltbarmachen im Glasumdrehen

ausgezeichnet

Vom entspannten Einlegen bis zur prickelnden Fermentation: In 90 Rezepten durch die Vorratskammer
Vorab, bei dem Titel konnte ich nicht nein sagen. Das Gartenjahr läuft gut an. Die erste Ernte ist eingefahren und bis auf meine sehr kläglichen Tomaten passt soweit alles. Aber was dann mit der Ernte anfangen?
Der Einstieg wird leicht gemacht. Was braucht man und was kann ganz hilfereich sein. Praktische Hinweise begleiten einen durch das Kapitel. Bevor es jedoch ans „Eingemachte“ geht, gibt es noch einen Hinweis bezüglich der Sauberkeit in der Küche und noch ein paar wichtige und nicht zu missachtende Hygieneregeln.
Dann kann es also losgehen mit dem Lagern, Einfrieren und Trocknen.
Zahlreiche Möglichkeiten tun sich hier auf, sein Obst und Gemüse haltbar zu machen.
Für mich jedoch eins meiner Favoriten: Einkochen!
Ob einfach nur heiß abgefüllt oder richtig eingekocht. Mit den 6 goldenden Einkochregeln kann das gar nicht schiefgehen, sondern nur lecker!
Zum Abschluss gibt es noch ein Kapitel über das Fermentieren. Habs schon zweimal versucht, nichts geworden. Zum Ende der Saison werde ich aber bei Sue Ivan nochmal halt machen und hier mal die Rezepte ausprobieren.
Zum guten Schluss gibt es über 90 tolle und leckere Rezepte zum Ausprobieren. Ob Cassislikör oder Quitten-BBQ-Sauce, es ist definitiv für jeden etwas dabei.
Praktisch auch das großzügige Glossar und Nachschlagewerk, falls man es exotisch mag oder gar noch mehr Input zum Glasumdrehen braucht.
Mit Sue Ivan hatte ich bis jetzt viel Spaß in der Küche. Im Glasumdrehen gab es zahlreiche Leckereien und auch mal ein paar neue Ideen, die Schwung in die Vorratskammer bringen.
Die Tipps und Tricks sind gut, einfach zu verstehen und ja, man sollte sie beachten – es erleichtert einem doch den ein oder anderen „Dreh“ in der Küche.

2 von 2 Kunden fanden diese Rezension hilfreich.

Drei Chinesen mit dem Kontrabaß

gut

Was kann einem schon passieren, wenn man von der geliebten Stadt aufs Land zieht?
Diese Frage hat sich Theresa schon sehr lange gestellt. Und siehe da, da passiert so einiges.
Endlich angekommen, versucht Theresa alles, um ihre Liebe wiederzufinden und dabei auch ihre Ehe zu retten. Doch so einfach wie sie es sich vorgestellt hat, ist es nicht. Zwischen Kind und Ehe ist es ganz schön hart für die Städterin.
Die Idylle des Dorfes trügt gewaltig. Jeder hat hier Leichen im Keller. Bei Gartenarbeiten gräbt Theresa ein paar Knochen aus und stolpert dann auch noch in das Bett eines Geliebten. Okay, auf dem Land ticken die Uhren tatsächlich anders.
Lisa Pei bedient jegliches Klischee. Von der Stadt aufs Land – ein Traum von vielen, ein Alptraum nach der Ankunft. Mit viel Witz, teilweise aber zu übertrieben.

Die Bruderschaft der Runen / Bruderschaft der Runen Bd.1

ausgezeichnet

Sir Walter Scotts Neffe kommt an der Uni unter mysteriösen Umständen zu Tode. Doch niemand scheint das wirklich zu beunruhigen und die Ermittlungen verlaufen im Sande.
Scott kann das natürlich nicht so einfach auf sich beruhen lassen. Er beginnt selbst mit Nachforschungen. Er beginnt mit den Mitstudenten und trifft damit mitten hinein ins Wespennest.
Dabei geht er dem königlichen Inspector aus London ziehmilch auf die Nerven. Der teilt seine Geheimnisse leider nicht mit Scott und macht ihn sich somit gleich zum ärgsten Feind.
Scott weiß nicht, auf wessen Seite der Inspector wirklich steht. Über allem schwebt jedoch die ominöse Schwertrune, die immer wieder bei Scotts Nachforschungen auftaucht.
Als Scott dem Geheimnis zu nahe kommt, treten die Mönche von Kelso auf den Plan. Ist Scott etwa einem dunklen Ritus zu nahe gekommen?
Michael Peinkofer macht es spannend. Mit Sir Walter Scott lässt er eine bekannte Persönlichkeit in einem historischen Krimi ermitteln. Wir tauchen tief ein in mysteriöse Zeichen, dunkle Riten und in eine Mönchsklause, die schon zu lange im Verborgenen blieb.

Der Raga vom gewaltsamen Tod

ausgezeichnet

Anjli Kumar hat Sehnsucht nach ihrem Vater. Der weilt weit weg in Indien und für das junge Mädchen scheint diese Reise nicht möglich.
Die Sehnsucht ist jedoch so groß, dass Kriminalinspektor Felse seinen Sohn Dominic bittet, Anjli auf deren Reise nach Indien zu begleiten.
Gemeinsamt mit Dominics Freundin Tossa reist das Trio nach Indien.
Doch in Dehli angekommen, ist Anjlis Vater spurlos verschwunden. Dominic und Tossa machen sich große Sorgen. Wie kann ein reicher und sehr bekannter Mann einfach so spurlos verschwinden?
Endlich in dessen Haus angekommen, stolpert Dominic über eine Leiche. Der Tote macht das Umfangen noch schwieriger als gedacht, da es sich bei dem Toten um einen heiligen Bettler handelt. Die Zeiten stehen auf Sturm. Misstrauen und Feindseligkeit wird den jungen Engländern entgegengebracht und Anjlis Vater auch noch Mord unterstellt.
Das kann Dominic natürlich nicht so stehen lassen und beginnt selbst mit den Ermittlungen.
Ellis Peters ist das Pseudonym von Edith Pargeter und ein Garant für klassische Kriminalromane fernab ihrer Heimat Wales. Wer einmal einen Krimi, egal aus welcher Reihe in die Hand genommen hat, kann nicht aufhören.

Codex Regius

gut

Valdemar zieht von seiner behüteten Tante ins Studienexil nach Island. Dort erhält er dank eines Empfehlungsschreibens einen Studienplatz bei dem berühmten Professor für Handschriften und alte Sprachen.
Valdemar ist ein Naturtalent und obwohl der Professor eigentlich keine Studenten mag und ihnen das Leben gerne mal zur Hölle macht, nimmt er Valdemar in seinen Studiengang auf. Dieser beeindruckt seinen Lehrer mit seiner Fertigkeit für Sprache und seinen bereits sehr ausgeprägten Kenntnissen für alte Handschriften.
Doch der Professor verbirgt etwas vor Valdemar. Als dieser jedoch merkt, dass er ohne seinen jungen talentierten Studenten Valdemar seinem Ziel nicht näherkommt, weiht er diesen ein.
Seit Jahren ist er auf der Suche nach dem Codes Regius. Die älteste Handschrift ist ihm vor Jahren abhandengekommen und nun hat er eine kunstvolle Fälschung vorgelegt. Gemeinsam machen sich die beiden auf die Jagd.
Aber da wäre nicht nur das verschollene Original, sondern auch fehlende Seiten, die es wieder aufzutreiben gilt. Die Spur führt die beiden in die DDR und dann quer durch Deutschland wieder über Umwege zurück nach Island.
Dank zahlreicher Kontakte des Professors scheint die Reise anfänglich ein Kinderspiel, doch dann fliegen Valdemar die ersten Pistolenkugeln um die Ohren. Er ahnt, dass er sich hier nicht nur auf eine beschauliche Schatzsuche eingelassen hat.
Arnaldur Indridason erzählt uns von alten Sagen, Mythen und isländischen Mähren. Ob Edda, dem Codex Regius oder alten Handschriftensammlungen – für die beiden Hauptdarsteller führt kein Weg drumherum. Dank guter Recherche lässt man den Leser zwar zeitweise etwas überfordert zurück, schafft aber auch genug Spielraum für das Abenteuer.
Dennoch würde ich stark davon absehen, dieses Werk als Thriller zu bezeichnen. Definitiv für Fans alter nordischer Sagen, aber nicht wirklich etwas für Leser, die einen Thriller erwarten.

Der Seerosenteich

sehr gut

Isabelle Corthen lebt idyllisch auf dem Land. Ihre Kindheit ist geprägt von Glückseeligkeit und Liebe.
Mit dem Nachbarsjunge Jon teilt sie ihre Liebe zum See. Stunden verbringen die Beiden ihre Nachmittage mit Träumereien am verwunschenen Seeufer.
Doch das Schicksal schlägt zu. Isabelles Vater verstirbt und gemeinsam mit ihrer Mutter zieht sie nach Hamburg zu einer hanseatischen Kaufmannsfamilie.
Dort angekommen, trauert Isabell den Tagen am See nach, bis der Hausherr ihr Gespür für feine Stoffe entdeckt.
Danach ist Isabelles Karriere vorprogrammiert. Renommierte Schule, Studium in Paris. Doch auch hier währt das Glück nicht lange. Die frische Beziehung geht schnell in die Brüche und wieder seht sich Isabelle zurück an ihren See und zurück zu John.
Christian Pfannenschmidt erzählt fast schon ein wenig kitschig den Aufstieg und Fall der jungen und talentierten Isabelle Corthen. Doch was bringt all der Erfolg, wenn man sich im tiefsten seines Herzens zurück zu dem magischen Ort seiner Kindheit sehnt?
Der Seerosenteich wurde bereits verflimt und lässt sich sicherlich in irgendeiner Mediathek zum Ansehen auftreiben.

Lauter Leichen / Elli Gint und Oma Frieda Bd.1

ausgezeichnet

Die Familie Gint steht im Verdacht, mehr Leichen im Keller zu haben, als Wasser durch die Hamburger Alster fließt. lli, der junge Künster in der Familie wird schnell mal ein Doppelmord vorgeworfen.
Hiob, der leitende Ermittler hat mit dieser Familie noch ein Hühnchen zu rupfen. Er vermutet hinter dem Unfalltot seines Vaters einen verdeckten Mordkomplott. Der hatte bereits lange Jahre zuvor die Familie unter Verdacht, zahlreiche Verbrechen begangen zu haben. Dem Sohn kommt da die Leiche in der Villa von Ellis Mutter gerade recht.
Elli hatte nicht wirklich Glück und gerät ins Visier des jungen Ermittlers und ist sich klar, dass es eng mit der Freiheit werden könnte. Sie begibt sich selbst auf die Suche nach dem "wahren" Mörder ihres Exliebhabers Peter.
Hiob stolpert hier und da über weitere Leichen, ob im Keller, im Weinfass oder in einem alten Bunker. Die Villa sowie die Familie Gint ist voll mit Geheimnissen und Mordanschlägen, doch mit einem rechnet Hiob nicht. Denn Familie ist und bleibt Familie, oder?
Zarah Philips lässt die Puppen, bzw. die Leichen tanzen. Egal wohin man auch bei der Familie Gint guckt, stolpert man schneller über eine Leiche als einem lieb ist.
Mit ziemlich viel Witz und einer guten Portion Ironie macht das ganze Sinn bis zur letzten Seite. Hiob muss ganz genau hinter das Geflecht aus Geheimnissen, mutmaßlichen Mördern blicken und dabei Frühstück, das Lama, nicht aus den Augen lassen.
Besonders gut haben mir die Kapitelüberschriften gefallen!

Die Jagd auf den Jadefuchs / Signs of Magic Bd.1

ausgezeichnet

Albert Tubbs, Pizzalieferant und Hobbyzauberer hat es nicht leicht. Seine Freundin Patty, aus reichem Haus, würde gerne heiraten. Jedoch ist ihre Familie mit Alberts Karriere nicht so ganz einverstanden.
Albert hingegen zaubert für sein Leben gern und hält sich am Wochenende mit privaten Zaubershows auf Kindergeburtstagen finanziell einigermaßen über Wasser.
Per Zufall stößt Matilda auf einen von Alberts Werbeflyern. Sie sucht dringend einen Zauberer. Matildas ganze Hoffnung liegt im kommenden Wochenende. Da beginnt die Jagd nach dem Jadefuchs. Egal wie, ihr muss es mit ihrem Team gelingen, den magischen Fuchs einzufangen. Nur so kann sie ihr Erbe und vor allem das riesige Anwesen vor der Bank und vor ihrem Vater retten.
Der hingegen genießt sein Leben als Trunkenbold und notorisch klammer Schlossherr. Er ahnt jedoch, dass Matilda es mit der Jagd ernst meint. Sie kann und will die Suche nach ihrer verschollenen Mutter nicht aufgeben.
Der Fang des Fuchses ist also der letzte Ausweg, das Schloss zu halten.
Gemeinsam mit Botzki, dem Fallensteller und Albert, dem frisch gekürten Magier macht Matilda sich auf zur Eröffnungsparty. Sie muss jedoch schnell feststellen, dass in der Welt der Schönen und Reichen Versprechen nicht eingehalten werden und ihr zahlreiche Feinde gegenüberstehen.
Doch so leicht gibt Matilda nicht auf. Die nächsten Tage im Wald auf der Suche nach dem Jadefuchs werden turbulent. Botzkis früheres Leben entpuppt sich als Vorteil und Hindernis zugleich, während Albert feststellen muss, dass es sich hierbei ganz und gar nicht um einen Kindergeburtstag handelt…
Mikkel Robrahn wandert mit uns durch den dunklen Gwydir Forest. Immer auf den Spuren des Jadefuchses entlang, tappen Matilda und ihr Team von einer Falle in die nächste. Die Gier nach dem Sieg bringt die wahren Gesichter der Teilnehmer zu Tage und macht auch nicht vor Albert und Botzki halt.
Mit viel Humor, einem kräftigen Schuss Ironie und sehr viel Abenteuer setzt man gemeinsam mit Matilda auf Sieg, denn es gilt immerhin ein Schloss zu erhalten und das mysteriöse Verschwinden der Mutter aufzuklären. Es ist also Teamarbeit gefragt!

Hypnose

sehr gut

Staatsanwalt Ransom hat einen neuen Fall auf dem Tisch. Bei seinem Tatverdächtigen handelt es sich um den berüchtigten und skandalumwitterten Zahnarzt Frederick Dinsmore.
Dinsmore hat bereits sein nächstes Opfer im Visier. Wie praktisch, als dessen Ehemann unter mysteriösen Umständen ums Leben kommt.
Ransom ist sich in diesem Fall allerdings sehr unsicher. Wie kommt Dinsmore immer an seine Opfer und wie schafft er es, sie vollständig von sich abhängig zu machen.
Mehr durch einen Zufall gelingt es ihm, das Rätsel zu lösen. Dinsmore ist ein Meister der Hypnose.
Felice Picano macht es mir nicht leichter, einen Termin beim Zahnarzt zu vereinbaren. Er lässt den akkuraten Gentleman Ransom als Staatsanwalt auf den gewieften Hypnotiseur Dinsmore los. Spannung bis zur letzten Seite.

Kingdom of the Blind

ausgezeichnet

In Three Pines ist der Winter angekommen, als Gamache eine Einladung von einem ihm unbekannten Notar erhält. Von der Neugierde gepackt macht er sich trotz schlechter Wetterverhältnisse auf und trifft dort auf Myra und den jungen Benedict. Alle Drei sind als Testamentsvollstrecker auserwählt worden. Myrna und Gamache sind verwirrt, kannten sie die verstorbene Miss Baumgartner doch überhaupt nicht.

Genauso überrascht sind sie von dem Erbe. Dahinter sollen sich zahlreiche Millionen und mehrere Häuser in Europa befinden. Das alles ist sehr mysteriös, denn das Haus, in dem sie sich befinden, steht kurz vor dem Zusammenbruch. Kann das also alles wahr sein?

Während Myrna und der junge Benedict Miss Baumgartner und den Notar hinterfragen, hängt Gamache in seinen eigenen Gedanken fest.

Sein letzter Fall steckt ihm noch in den Knochen und er ist immer noch suspendiert. Der Showdown in Three Pines hat Spuren bei seinem Team hinterlassen und es fehlt immer noch ein entscheidender Teil der abhanden gekommenen Drogen.

Doch dann erhält er einen Anruf. Seine zuletzt betreute Studentin Amelia ist von der Kadettenschule geflogen und befindet sich auf einem Weg steil bergab zurück in die Montrealer Drogenszene.

Was Gamache schon erahnt hat, tritt ein. Benedict verschwindet, eine Leiche taucht auf und der letzte Wille von Miss Baumgartner entpuppt sich als Katz und Maus Spiel.

Louise Penny lässt wieder das ganze Dorf ermitteln. Gekonnt kann jeder mit seinen ganz eigenen Fähigkeiten zur Lösung des Mordfalles und zur Aufklärung der dubiosen Erbschaft beitragen. Egal ob Ruth mit ihrer Ente Rosa oder gar Clara mit einem ihrer limitierten Bilder.

Die dunklen Schatten über den Ermittlungen lösen sich nur schwerlich auf und es gilt für Gamaches Team, Entscheidungen für die Zukunft zu treffen.