Malakeh

ausgezeichnet

Mein Eindruck
Ein faszinierendes Cover umhüllt dieses 181 seitige Kochbuch mit Familienrezepten, der heute in Berlin lebenden TV-Köchin aus Syrien. Der ZS Verlag veröffentlichte „Malakeh“ was soviel wie Königin bedeutet, im Juni 2017. Malakeh Jazmati, arbeitete mit der freien Autorin Christine von Brühl zusammen und so entstand das Buch über die orientalische Kultur und Küche. Denn heute lebt sie mit ihrer kleinen Familie in Berlin und hofft darauf ihre Heimat irgendwann wieder besuchen zu können. Schon allein wie die Autorin ihr ehemaliges Land beschreibt, lässt erahnen welche Kochkünste sie im jordanischen TV-Sender und heute uns mit diesen Buch unterbreitet. Ein starkes Mitgefühl überkommt mich sofort beim Lesen und durchblättern dieses Kunstwerkes. Die Sehnsucht auf die Ferne mit ihrer wunderbaren Natur und deren Umgang mit Tier und Pflanzenwelt spiegelt sich sofort in ihrer guten Esskultur wieder. Kurzum ich spüre diese Details in ihren Rezepten zum nach kochen ganz stark. Viele Traditionen verbergen sich hinter jeder liebevoll zu bereiteten Speise. Es ist sehr interessant zu beobachten, wie toll man ein Kochbuch gestalten kann, indem die jeweilige Geschichte des Essens geschildert wird, woher kommt der Name der Speisen,welche Geheimnisse verbergen sich hinter der Zubereitung, mit welchen Feiertagen haben die Speisen zu tun und warum benötigt man dazu einen Teller in genau dieser Form und noch so einige Fragen mehr, die von dem Fernsehstar Malakeh beantwortet werden. Die einzelnen Kapitel, von insgesamt 7, werden durch je ein besonders gestaltetes Deckblatt getrennt und auch jede einzelne Seite macht etwas her. Das Glossar klärt uns über die verschiedenen Zutaten auf und ein Register ist natürlich auch vorhanden. Beginnend mit den Vorspeisen, gefolgt mit Salaten und kleinen Gerichten, dann Vegetarische Hauptgerichte, Gerichte mit Fleisch und zum Schluss Desserts und Gebäcke ist der Inhalt der vorgestellten Rezepte. Dabei sind Linsen Bohnen, Bulgur, Fladenbrot Kichererbsen, Hummus, spezielle Kräuter, Obst, Gemüse usw. die Hauptrenner, die ich sowieso sehr liebe und bereits zum Teil aus der indischen Küche vorrätig habe. Alle Zutaten bekommt man auch im Supermarkt, beim arabischen Händler oder ersetzt sie ab und an mit eigener Phantasie. Ein tolles Kochbuch für jedermann, der die Kochkünste anderer Länder schätzt und sie in seinen Kochplan mit Abwechslung einbauen möchte.
Wie kochen Sie?

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Das Herz von Atlantis in Ägypten

ausgezeichnet

Mein Eindruck

2013 und 2014 wurden die beiden Taschenbücher „Das Herz von Atlantis“, vom Ch.Falk Verlag herausgebracht. Der mir nun vorliegende 2.Band knüpft natürlich an die 1.Geschichte an, die über die Lebensweise der Atlanter, ihre fortgeschrittene Technik und ihre Baukunst und dergleichen berichtet, die bis heute nicht wieder erreicht wurde.
In das Geschehen und die Geschicke des sagenumwobenen Landes einzutauchen, fällt mir sehr leicht, da Atlantis und auch Ägypten etwas großartiges, faszinierendes haben, was sonst keine andere Kultur aufweisen kann. So wurde auch das Cover mit entsprechender Farbe und ein wenig Mystik versehen, dazu die Schriftfarbe in einem schönem Blau fortgeführt. Der Inhalt umfasst 12 Kapitel, eins davon und zwar das Achte mit „Visionen von Volksentwicklungen“ sind unglaublich gut niedergeschrieben. Nichts desto trotz habe ich auch alle anderen Kapitel mit voller Spannung und Begeisterung gelesen. Insgesamt 394 Seiten (ähnlich dem 1. Band mit 340 Seiten) informieren über die wahre und auch mystische Welt vergangener Zeiten. Die Hauptperson darin ist der Botschafter Hermanwulf aus dem damaligen Frankreich, der die religiösen und politischen Angelegenheiten mit seinen ausgewählten Gefährten Alundalt, Elfin, Elik, Teeosta, Hierin, Aresit, Permin und Kakisen in die Wege leiten soll. Die Aufgabe besteht darin, die Menschheit wach zu rütteln und bei der Stagnation der Evolution zu unterstützen. Unter welchen Voraussetzungen nun die Pyramide in Sakkara (Ägypten), in der das Herz von Atlantis weiter leben soll, erbaut wird, bedarf es einen Plan zur Evakuierung. Damit nun alles beginnen kann war zu klären, was es ist, das Herz von Atlantis? Diese beiden Bücher beinhalten Themen, die die absolute Wahrheit in sich bergen, ob spirituell oder auch Teile unserer heutigen Lebensart berühren, kann jeder für sich selbst herausfinden. Es ist eine geniale Geschichte die seines Gleichen sucht. Auf den 3. Band, der vom Untergang der 2 Inselstaaten Atlantis und die Schaffung einer neuen Nation handelt, freue ich mich schon heute.
Wie sehen Sie das?

Meine Yoga-Pause für zu Hause

sehr gut

Mein Eindruck
Nun habe ich auch den 3.Titel aus der 3-teiligen Buchreihe, die im Februar 2017 verlegt wurde, studiert. Der Aufbau ist auch hier wie bei den anderen 2 Büchern „Meine Yoga-Pause für den Job“ und „Meine Yoga-Pause für Unterwegs“ angelegt. Es freut mich immer wieder Bücher vom Knaur Verlag zu lesen und kann ihn nur bestens empfehlen. Auch die Autorin Ulrike Reiche als Coach und Yogalehrerin hinterlässt bei mir einen guten Eindruck, denn selbst als Beraterin für Privatpersonen und Unternehmen rund um Gesundheit und Beruf erscheinen mir sehr ausgewogen.
Diese Buchreihe ist auch nicht das typische Yogabuch, wo wir die Asanas ausführlich in Bild und Schrift verfolgen können. Es wird auch nicht über den Ursprung des Yogas berichtet und wenn dann nur sehr knapp angerissen. Dennoch sind alle Elemente des Yogas „Atemübungen, Bewegungen, Meditation und Mantras enthalten, was natürlich für Meine Yoga-Pause zu Hause, sobald man im Hamsterrad des Lebens steckt, sehr wichtig ist. Was eben für die Arbeit gilt, gilt erst Recht für zu Hause oder die Freizeit. Auch ich kann mich an die bekannte Werbung erinnern, die da hieß „Ich bin Managerin eines erfolgreichen Familienunternehmens“. Während die anderen beiden „Yoga-Pause“-Bände beruflich bedingte Belastungen in den Blick rücken, geht es in diesem Ratgeber darum, sich Erholungszeiten im privaten Alltag zu verschaffen, damit wir danach wieder Gas geben können. Durch eine Bestandsaufnahme, wie viel Zeit wir in verschiedene Tätigkeiten investieren und welche bedeutsam sind, hilft uns ein genaueres Bild über die tagtäglichen Dinge zu machen und Notfalls die Bremse zu ziehen. All das konnte ich im Detail in diesem kleinen Taschenbüchlein erfahren und in wie weit wir das Spiel der ständigen Verfügbarkeit bei der Digitalisierung in jedem Bereich mitspielen, liegt wirklich bei uns selbst. Die Übungen, Meditationen und Mantras in diesem Buch haben mir gut getan und ich kann sie nur empfehlen.
Wie erholen Sie sich zu Hause?

Meine Yoga-Pause für den Job

sehr gut

Mein Eindruck
Der 2. Ratgeber des 3-teiligen Bandes vom Knaur-Verlag, welcher auch im Februar 2017 herausgebracht wurde, bietet mir auf 139 Seiten wirkungsvolle Übungen während des Jobs. Für mich sind die Cover farblich so gestaltet, das sie ideal zur Handlung der Titel passen. Eine gute Gliederung und ausführliche Inhaltsangabe verschaffen mir den Überblick auf Schwerpunkte und außerdem sind die Büchlein klein und handlich, so dass sie überall mit hin genommen werden können.
Selbstverständlich fragt man sich, wie soll das gehen? Yoga am Arbeitsplatz? Have a braek und das in einer Empfangshalle im großen Unternehmen.
Wie immer ist alles eine Frage der eigenen Organisation und wie ich das Team von der Notwendigkeit Pausen einzulegen überzeuge, damit man Leistungsfähig bleibt.
Das Büchlein ist ebenso aufgebaut, wie das von mir bereits gelesene und angewandte Buch „Meine Yoga-Pause für Unterwegs“, jedoch spezifischer für den Job. Es erwarten uns auch keine komplizierten Yogaübungen, sondern die Möglichkeit den Akku durch Zurückziehen, richtiges Atmen und natürlich durch Entspannungsübungen wieder aufzutanken. Und dies ist der Autorin sehr gut gelungen, fantastische Ansätze zu bieten, um sie auch wirklich umsetzen zu können. Auszeiten sind genauso wichtig wie Team Besprechungen oder Kundengespräche, schließlich geht es auch um mein Wohlbefinden. Immer wieder kommt von uns die Aussage, „Pause“ ????, dafür habe ich überhaupt keine Zeit, dabei verbessern wir unsere Arbeitsqualität, wovon auch der Arbeitgeber etwas hat. Leider rückt die Notwendigkeit häufig erst dann ins Bewusstsein des Einzelnen, wenn das Kostbarste,was wir haben, ernsthaft bedroht ist: unsere Gesundheit. Natürlich kann derjenige, der ein Einzelbüro hat besser planen, als der mit Publikumsverkehr. Es ist aber dennoch möglich und dazu bekommen wir ebenfalls Tipps zur Durchsetzung und Verwirklichung, denn Arbeitspausen sind unser gutes Recht.
Wie gestalten Sie Ihre Pausen am Arbeitsplatz?

Meine Yoga-Pause für unterwegs

sehr gut

Mein Eindruck
„Meine Yoga Pause für Unterwegs“, ist das erste Buch,
welches ich aus der dreiteiligen Buchreihe lese. Ich freue mich jetzt schon auf die beiden nächsten Titel „Meine Yoga-Pause für den Job und – für zu Hause. Das Format bzw. die Größe dieser 3 Taschenbücher sind dem Titel entsprechend angepasst, klein und handlich. 155 Seiten hat dieses 1. kleine Büchlein vom Knaur Verlag dennoch, welches im Februar 2017 herausgebracht wurde. Der Inhalt besteht aus Vorwort, Einführung, Praxisteil und das Wort zum Schluss. Ob der Arbeitsweg als Tagespendler, Wochenpendler oder als Geschäftsreisender beziffert wird, die Arbeit nimmt kein Ende mehr und sie wird im fließenden Übergang mit auf den Heimweg genommen oder sogar schon auf dem Weg zur Arbeit begonnen. Sich gegen den mobilen Zeitgeist zu stemmen erscheint auch mir ähnlich aussichtslos, wie das Wetter beeinflussen zu wollen. Es gibt dennoch Möglichkeiten zu entspannen oder zu üben, denn erst das Wechselspiel von Bewegung und Ruhe ermöglicht uns, Höchstleistungen zu bringen, ohne dabei leerzulaufen. In unserem Körper spielen sich, von uns völlig unbemerkt Vorgänge ab, die uns gesund und am Leben erhalten. Dazu bringt nun die Autorin sehr gute Beispiele zur Anwendung in „Yoga Pause für Unterwegs“. Ihr Rat gilt fürs Auto, für die Bahn, das Flugzeug und auch für das Hotel. Mit einem Spruch von Konfuzius“ Der Weg ist das Ziel“ und auf welche Weise wir Durchatmen können, regt uns Ulrike Reiche als Coach und Yogalehrerin in diesem Büchlein an. Sie berät seit 2004 Privatpersonen und Unternehmen rund um Gesundheit und Beruf. So finden wir Mantras, deren Nutzen mit Zeiteinsatz, Empfehlungen, Anleitungen zur Körperhaltung und bewusstem Atmen, geistigen Fokus, Abschließen und Nachspüren, sowie praktische Tipps, ideal beschrieben. Dieses Buch stellt den Umgang mit der Zeit des Unterwegsseins in den Mittelpunkt und ist der Ansatz für ein natürlichen Rhythmus in unserem menschlichen System, das immer mehr aus den Fugen gerät.
Wie gestalten Sie Ihre Pausen unterwegs?

No-Fat-Cookbook

ausgezeichnet

Mein Eindruck
Was mir sofort beim Durchblättern des Kochbuches auffällt, sind die unkomplizierten Rezepte, die sogar nach meinem Wissen und Verständnis die Gesundheit eines jeden Menschen fördern. Ich bin kein Arzt, aber ich beschäftige mich schon einige Jahre mit guter Esskultur und schmackhaften Gerichten, die so gut wie möglich naturbelassen sind. Die beiden Frauen, als Autorinnen haben eine sehr gute Biographie und beste berufliche Voraussetzungen. Geht man auf die Internetseite von Dr. med. Petra Bracht, die eine Ausbildung in der „Logischen Medizin“ hat, bekommt die besten Bewertungen von ihren Patienten. Gabriele Lendle hat ebenso wie ich, die Erfahrung gemacht, dass eine ausgewogene pflanzliche Ernährung verblüffende Ergebnisse, bei rheumatischen Erkrankungen aufweist. So zeigt mir dieses Kochbuch wieder, dass eine gute Mischung der gesundheitlich günstigen Fettsäuren, die in einer vielseitigen Pflanzenkost vorkommen eine ideale Fettzusammensetzung darstellen. Diese nun vorgestellten Rezepte entsprechen voll meinem Geschmack und Wohlbefinden. Sobald der Zusatz von schädlichen industriellen Fetten vermieden wird, verschwinden auch die daraus entstandenen Zivilisationskrankheiten. Sehr lange achte ich schon auf die Qualität unserer Produkte und die Ausgewogenheit ihrer Nährstoffe. Fleisch kann man total meiden, da die in Pflanzen enthaltenen Fette für uns vollkommen ausreichen. Was der Autorin am Herzen liegt teile auch ich, alle Krankheiten entstehen überwiegend aus falscher Ernährung und leider unterstützt dies immer noch die Öffentlichkeit und die Medizin könnte auf Pillen und teure Therapieverfahren verzichten. Es macht Spaß die Rezepte nachzukochen und es klappt fantastisch ohne Fett, nur mit Wasser, Gemüsefond oder gelegentlich mit pflanzlicher Milch oder Wein. Und wie man das alles macht, falls doch mal ein Öl benötigt wird, stehen selbstverständlich Tipps und Tricks hier zur Verfügung. Fast alle Rezepte sind für 2 Personen. Aufs Brot kommen leckere, selbstgemachte, pflanzliche Brotaufstriche, Kleinigkeiten, Desserts und Snacks für Zwischendurch, sowie Smoothies. Im anschließenden Teil kommen dann Rezepte zum Sattwerden, ab Seite 72 wird gebacken und auch für To go und Basics ist gesorgt. Das das Plädoyer von Gabriele Lendle, die auch Ratschläge von einer TCM Ärztin mit einbringt setzen zum Schluss weitere Pluspunkte für dieses Buch. Super, klasse geschrieben und sehr empfehlenswert.
Wie kochen Sie?

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Die spirituelle Weisheit der Bäume

sehr gut

Mein Eindruck
Das 64 seitiges Buch vom Patmos Verlag mit einem sehr interessanten Titel, 2017 herausgebracht, hat mich eingeladen in einer schönen Umgebung zu verweilen und wenn es auch nur mit gerichteten Blick auf Weisheiten des Autors und den schönen Fotografien der Buchgestalterin in diesem Werke sind.
Was fühlt ein Mensch, wenn er einen Wald betritt oder gar mit Bäumen spricht? Darüber erzählt der Referent und geistlicher Begleiter Pierre Stutz in seinem Buch „Die spirituelle Weisheit der Bäume“. Er lebt am Genfer See, gibt Vorträge und Kurse die spiritueller Natur entspringen. Seine über vierzig Bücher haben eine Auflage von mehr als eine Million Exemplaren und wurden in sechs Sprachen übersetzt. Andrea Göppel umrahmt das Ganze mit wunderschönen Fotografien der gigantischen Bäume, die unter dem Motto “Augenblicke des Lebens“ stehen. Das Cover und der Klappendeckel ist in einem warmen grün gehalten, was natürlich zu dem Titel ausgezeichnet passt. Mit diesem Büchlein werden Anregungen hinausgetragen, sich intensiv auf das einzulassen, was Mutter Erde uns bietet. Und dazu gehören unter anderem auch Bäume, die es wert sind auf Entdeckungsreise zu gehen. Wenn wir nun herausfinden welcher Baum zu uns gehört und passt, können sie echte und wahre Begleiter werden. In dem Teil des Inhalts über Wurzeln, gefällt mir die Weisheit, „Je tiefer deine Wurzeln sind, umso mehr kannst Du dich auf die Äste hinauswagen und du verlierst die Angst vor dem Fremden“. Weitere Episoden über das Aufblühen und im Fluss des Lebens zu sein, so wie das Wachsen und Reifen lassen mich weiter tief versinken, um mit den Bäumen eins zu sein. Kraftorte finden, Erde und Himmel verbinden, den Regenwald schützen, damit weiterhin Menschen, Tiere, Pflanzen, eben die ganze Schöpfung saubere, gesunde Luft einatmen können, daran sollte uns allen gelegen sein.
Lieben Sie auch Bäume?