Vom Tellerwäscher zum Visionär

sehr gut

die Geschichte eines österreichischen Unternehmers

Wolfgang Maria Gran beschreibt auf 133 Seiten den Lebens- und beruflichen Werdegang Sepp Dygruber, der im Jahr 2020 das 25jährige Jubiläum seiner Firma „claro“ feierte

Ich muß einräumen, dass ich nicht aus Österreich stamme und mir weder der Autor noch Sepp Dygruber namentlich bekannt waren; den Firmennamen „claro“ habe ich auch nicht mit Spülmaschinentabs, sondern eher mit Klimatechnik und einem Stromanbieter in Verbindung gebracht. Offensichtlich sind alle Drei in Österreich aber durchaus bekannt, vielleicht auch berühmt.

Es war schon interessant von ersten Niederschlägen und Dygrubers Triumpf zu lesen; er wird als ökologischer Vorreiter von 7-in-1 Spülmaschinentabs in sich selbst auflösender Folienhülle beschrieben, der neue Maßstäbe in diesem Bereich, besonders auch für die großen Konzerne setzte. Der Umfang des Buches ist sehr überschaubar, zumal die Schrift groß gesetzt wurde; auf einigen Seiten, die nicht mit durchnummeriert und -gezählt wurden, finden sich auch Fotos aus dem Leben Dygrubers. Das Buch hat man schnell durchgelesen; es war auch interessant, wobei Leser aus Österreich, die Personen und Gegend besser kennen, wohl noch viel mehr aus dieser Lektüre ziehen werden können.

Kleiner Garten - große Ernte

ausgezeichnet

perfekter, reichlich bebilderter Ratgeber, um beschränkte Anbaufläche optimal zu nutzen

Besonders in den Städten fallen die Gärten klein aus, sofern man überhaupt über einen verfügt. Dieses Buch zeigt besonders auf, wie man beschränkten Platz optimal nutzt, sei es mit einem kleinen Garten, einer Terrasse oder Balkon.

Neben den üblichen Anleitungen und erklärungen zu Aussaat und Kultur bietet schon der erste Teil des Buches besondere Pflanzformen wie Unterpflanzung, rankende und schnelle Kulturen, Hängkörbe und, wie man bei geringen Platz gut plant.

Ein Schwerpunkt dieses Buches stellt ein 3x3m großes Beet dar, das in neun Felder eingeteilt wurde. Verschiedene Bebauungsbeispiele werden vorgegeben, beispielsweise ein Beet für einfache Kulturen, für Genießer, ein Familienbeet; manchmal sind die Einzelfelder mit nur einer Pflanzenart besetzt, machmal auch mit zwei guten Nachbarn. Die vorgegebenen Anbaupläne finde ich ausgesprochen praktisch, da sie für den Einstieg in diese Anbauwahl eine erprobte Lösung an die Hand geben. Der Großteil des Buches bietet Gemüse-, Obst und Kräuterportrait, ein-, zwei- und mehrjähriger Nutzpflanzen, jeweils mit Aussaat- und Kulturkalender, Anbau unter Glas und im Freien, Erziehung, Pflege, Ernte und, was ich ganz besonders schätze, einer Auswahl an verschiedenen Sorten, seien es Tomaten, Bohnen, Kohl, Wurzeln, Blattgemüse und vielem mehr. Mit Hilfe dieser Portraits un vorgestellten Sortenauswahl wird es ein Leichtes sein, sein Beet, oder mit etwas Glück auch zwei dieser Beete, vorab zu planen und den Anbau durchzuführen. Hierbei und auch bei der Pflege stehen weitere Hilfen am Ende des Buches zur Verfügung, unter anderem eine Übersicht zur Anbauplanung, ein Kapitel zum biologischen Anbau, vorbeugenden Maßnahmen, häufigen Unkräutern, Krankheiten und Schädlingen.

Die Erläuterungen sind knapp und ausreichend, enthalten verdichtete Informationen. Gerade bei beschränktem Platzangebot finde ich die hier vorgestellte Anbaumethode perfekt. Das Buch wurde aufwändig gestaltet, beinhaltet zahlreiche Fotos ( dem Klappentext entnehme ich, dass es über 1000 sind), die nicht nur den Anbau und die einzelnen Pflanzensorten sehr ansprechend und ergänzend aufzeigen. Insgesamt finde ich das Buch ausgesprochen hilfreich, und selbst, wenn man einen großen Garten hat, so läßt sich die Kombination mehrerer dieser vorgestellten oder selber zusammengestellter Beete die zur Verfügung stehende Fläche optimal zur Selbstversorgung nutzen.

Wie verdienen Würmer ihren Lebensunterhalt?

ausgezeichnet

äußerst schön gestalteter Gartenratgeber der besonderen Art

In diesem Buch werden Fragen zum naturnahen Gärtnern jeweils auf einer Doppelseite beantwortet. Kapitelweise sortiert werden Themen wie Nachhaltigkeit und Klimawandel, Gartenaufteilung und Boden, umweltfreundliches Anbauen von Obst und Gemüse sowie ein wildtierfreundlicher Garten besprochen. So wird beispielsweise erörtert, ob sich Folientunnel oder Gewächshäuser rechnen, wie man sie am besten einsetzt, verschiedene Lebensdauer einzelner qualitativ verschiedener Produkte dieser Art und eine sinnvolle Weiternutzung bei Schäden und Defekten. Sehr gut gefallen haben mir die Betrachtungen zu verschiedenen, nicht einheimischen Obst- und Gemüsesorten sowie Blumen und die Vertretbarkeit, diese im eigenen Garten zu kultivieren, was man mit invasivem Unkraut anstellt und, wie man seinen Garten am besten umweltfreundlich gestaltet.

Sehr gut gefällt mir die Aufmachung des Buches, das mit vielen Bildern, Diagrammen, Skizzen und verschiednen Info-Kästchen ausgesprochen lebhaft und abwechslungsreich daherkommt. Man kann das Buch von Anfang bis Ende lesen oder nur einzelne Kapitel oder einfach irgendwo aufschlagen, denn die Fragen bauen nicht aufeinander auf, sondern sind in sich abgeschlossen beantwortet. Äußerst praktisch finde ich auch, dass es zu jeder Antwort ein Schnelllesekästchen mit einer Zusammenfassung der Antwort gibt; so kann man auch bei nicht ganz so brennenden Fragen kurz testen, ob man die ausführliche Antwort möchte.

Ich hatte viel Spaß beim Lesen dieses originellen Gartenratgebers und habe dabei einige neue Erkenntnisse gewonnen. Besonders gut gefallen hat mir auch die abwechslungsreiche Gestaltung des Buches, das sogar über ein Lesebändchen verfügt.

Frische Ernte zum kleinen Preis

ausgezeichnet

superschön und ausgesprochen hilfreich

Huw Richards erklärt von Beginn an, wie man einen Garten anlegt, mit Beeten, Hochbeeten oder als Topfgarten, sollte man nur über einen Balkon oder eine Terrasse verfügen. Jeden weiteren Schritt, sei es die Aussaat, Saatgutgewinnung, Obst- und Gemüseanbau erläutert er ausführtlich und dank der sehr vielen Fotos auch ausgesprochen anschaulich. Viele praxisbewährte Tipps gibt er weiter für den Einstieg in die Selbstversorgung, bietet für alle Bereiche kostengünstige oder kostenlose Möglichkeiten an, die jene der Samen- und Pflanzentauschbörse weit übersteigen. Sehr hilfreich finde ich in diesem Zusammenhang auch die unterschiedlichen Bauanleitungen für Hochbeete, den zeitlich durchstrukturierten Anzuchtplan für eine Samen- und Pflanzenbörse, die Ausführungen zur Vermarktung einzelner Produkte um damit die zu kaufenden Produkte gegenzufinanzieren und, ganz besonders den ausführlichen 3-Jahresplan.

Die gegebenen Tipps und Ratschläge für nachhaltigen Gärtnern sind so detailliert, vielfältig und gut umsetzbar, dass ich dieses Buch gar nicht mehr missen möchte; jeder wird hier viele Anregungen finden, auch zur Gartengestaltung, selbst wenn er, so wie ich, bereits mehrere Bücher zu diesem Thema gesammelt hat und, ganz besonders auch, wenn man sich mit dem Gedanken trägt, einen Garten neu anzulegen.

Die 31 - Tage FOOD Revolution

ausgezeichnet

Ocean Robbins erläutert in diesem Buch, welche Nahrungsmittel gesund, etisch und nachhaltig sind, gegen welchen Krankheiten sie vorbeugen oder sogar heilend entgegen treten und den Darm sanierenkönne.Unterstützt von Forschungsergebnissen, Fallbeispielen und persönlichen Erzählungen vermitttelt das Buch besondere Sichtweisen, unter anderem zu absurden Subventionssystemen und fairer Ernte, Bezahlund und Kauf, besonders bei kleinen Bauern in der Umgebung.

Insgesamt wurde dieses Buch in vier Teile eingeteilt, die informieren und begleitend helfen sollen, sich innerhalb von 30 Tagen gesünder und bedachter zu ernähren. Im erten Teil wird die Entgiftung thematisiert, im zweiten geht es um die Ernährung, im dritten wird ein Netzwerk vorgestellt und im vierten, dass sich „Transformation“ nennt werden Möglichkeiten aufgezeigt, wie man alleine und vor allem auch mit anderen im Alltag und als Zusammenschluss bessere Bedingungen und bessere Lebensmittel , beispielsweise auch Kennzeichnungen und Haltungsformen, erwirken kann.
Die Ernährungsregeln, hauptsächlich pflanzenbasiert, mit Angaben zu Inhaltsstoffen und Wirkweisen zur Vorbeugung von Krankheiten oder Fehlernährung und Übergewicht habe ich so schon in mehreren Büchern gelesen. Das ist halt der aktuelle Stand und es beruhigt auch, dass diese Erkenntnisse Bestand haben.
Dieses Buch vermittelt das Wissen und Strategien, seine Ernährung in gesundere Bahnen zu leneken besonders spielerisch und motivierend. Jedes Kapitel schließt mit einer knappen Zusammenfassung, Gedanken und drei empfohlenen Handlungsstrategien ab. Immer wieder werden links zur website angegeben um weitere Fragebogen auszufüllen oder sich einen Mahlzeitenplan für 31 Tage auszudrucken. Hierbei wird man zuerst auf eine Seite geführt, auf der man als Leser dieser Buches ein vergünstigtes Abo abschließen kann und erhält danach per mail einen link zum 31-Tage Mahlzeitenplan, der ganz 57 Seiten lang ist, da sehr ungünstig gesetzt. Tatsächlich fand ich diesen Plan sehr bescheiden, da nur wenige Mahlzeiten die ganzen 31 Tage wiederholt wurden und meistens im Feld stand, dass man die Reste von XXX essen solle. Mit Verlaub: Wer soll soetwas benötigen? Die Idee des Netzwerkes scheint mir sehr amerikanisch zu sein; so kann man auch hier als Abonent sich mit anderen austauschen, auch über seine Abnehm- und Umstellungserfolge sowie Rezepte einsehen. Abgesehen davon wird empfohlen, sich privat ein Netzwerk zum Austausch aufzubauen, beispielsweise am Arbeitsplatz und dort tägliche Wettkämpfe, z.B. bei sportlichen Leistungen, durchzuführen. Das ist nun gar nicht meine Kragenweite und ich zweifle, ob das hier bei uns genausogut ankommt wie in den USA. Auch bei anderen Themen, beispielsweise bei Geschäften mit fairer Bionahrung oder Herstellern von Lebensmitteln in den USA war ich ein wenig enttäuscht, würde doch erwarten, dass ein Buch für den deutschen Markt nicht einfach nur übersetzt, sondern auch durch nutzbare landesspezifische Informationen genauso hochwertig wie in seinem Heimatland daherkommt. Mir hätten auch ein paar ergänzende eingelegte Blätter genügt; aber eben eine Modifizierung für die lesende Kundschaft hätte ich schon passend gefunden. Die Betrachtungen im Teil „Transformation“ beinhalten unter anderem Überlegungen zu gentechnisch veränderten Nahrungsmitteln, zu Bio-Produkten, eigenem Anbau und Aktivitäten um langfristig etwas zu verändern.Die Rezepte am Ende des Buches finde ich größtenteils ansprechend; einige kennt man schon ähnlich; jedoch wurden sie hier sehr interessant abgewandelt.

Insgesamt gefällt mir das Buch sehr gut; die Erklärungen fallen leicht verständlich aus. Den Schreibstil finde ich sehr angenehm und einfühlsam. Zusammenfassungen und Strategien mit wählbaren Aufgaben nehmen den Leser gut an die Hand und begleiten ihn während seiner Nahrungsumstellung sehr hilfreich.

Grüne Seelen. Über die Weisheit der Natur

sehr gut

vom Umgang der Menschen miteinander und mit sich selber im Einklang mit der Natur

Thomas Lambert Schöberl arbeitet seit Jahren als Heilpraktiker und erzählt in diesem Buch über die Anfänge und Geschichte der Heilpraktiker, die Abgrenzung und Unterschiede der Tätigkeiten zwischen Arzt und Heilpraktiker und auch seine eigene Geschichte: seinen Lebensweg, seine Berufung und Tätigkeit als Heilpraktiker und Therapeut.

In verschiedenen Kapiteln, die mit Zitaten berühmter Persönlichkeiten der lVergangenheit beginnen, beschreibt Schöberl, wie wir die Natur suchen und schätzen, ein spirituelles Bewußtsein haben sollten im Rhythmus der Natur wahrhaft werden und in ihr unseren Lehrmeister erkennen. So finden wir Trost und Kraft für einen Neuanfang. An vielen im Buch enthaltenen Passagen erkennen wir, wie Schöbert die Verbindungen zwischen philosophischen und religiösen Betrachtungen bündelt, und es verwundert auch nicht, dass er Student der evangelischen Religionslehre ist; insgesamt wirkt sein Ansatz sehr spirituell.

An manchen Stellen ist mir der Inhalt viel zu esoterisch und ich kann damit überhaupt nichts anfangen, beispielsweise bei den Angaben zum Jahresverlauf mit Angaben zur Himmelsrichtung, Lebensjahre, Bedeutung zu den einzelnen Jahreszeiten. Warum hat beispielsweise der Frühling eine Lebensdauer von 20 Jahren? Auch die Mondphasen samt ihrer Affirmazionen lassen mich überrascht zurück… Sehr gut gefällt mir, dass jeweils an den Kapitelend inn Gedanken zum Verinnerlichen zusammengefasst sind; ganz besonders ansprechend und hilfreich finde ich die Übungen und Anleitungen, beispielsweise Atemübungen oder Meditation sowie einige Rezepte, im Besonderen für Tees.

Insgesamt war das Buch gut zu lesen, mir manchmal etwas zu esoterisch; das hatte ich so nicht erwartet. Über die Geschichte der Heilpraktiker und auch die des Autors samt seiner Ansichten zu lesen war interessant.

Antivirale Pflanzen

ausgezeichnet

sehr gute Pflanzenauswahl, hilfreiche Erklärungen und Zubereitungen

Sigrid Hirsch erläutert zunächst den Unterschied zwischen Viren und Bakterien und stellt danach 15 Pflanzen vor, die das Immunsystem durch unterschiedliche natürliche (!) Inhaltsstoffe stärken und so, bestätigt die Wissenschaft, auch gegen Viren helfen.

Manche der vorgestellten Pflanzen sind bekannt, beispielsweise Beifuß, Holunder, Ingwer oder Meerrettic;, für mich waren auch einige Neulinge dabei, wie Andorn, Baikal-Helmkraut oder Rosenwurz. Jede Pflanze wird mit mehreren Fotos, einem Steckbrief, allgemeinen Angaben, Inhaltsstoffen, Anbaumöglichkeiten im Garten, Hinweisen zum Sammeln und Verarbeiten und empfohlenen Anwendungen vorgestellt. Da finden sich jedesmal mehrere Rezepte, unter anderem für Tee, Suppe, Wein,Ur-/Tinktur, Essig, Pulver, Honigansatz, Sirup, jeweils auf die entsprechende Pflanze und ihre Wirkung abgestimmt. Die einzelnen Pflanzen werden sehr vielseitig besprochen und angewendet; man findet viele Rezepte und hat eine große Auswahl für seine eigene Anwendungen.

Die Zusammenstellung der antiviralen Pflanzen samt Rezepturen finde ich ausgesprochen hilfreich, nicht nur für die aktuelle Covid-19-Situation, sondern für die generelle Immunstärkung. Sehr gut gefällt mir auch, dass den Pflanzen Anbautipps zugefügt wurden. Insgesamt finde ich das Buch rundum hilfreich und alltagstauglich.

Peak - Performance für Frauen

ausgezeichnet

überaus informativ, dabei leicht lesbar und gut verständlich

Dem im Buch enthaltenen Autorenportrait entnehme ich, dass „Dr. Stacy Sims, seit mehr als 20 Jahren sowohl als Sportlerin als auch als Wissenschaftlerin in den Bereichen Sport- und Umweltphysiologie und Sporternährungswissenschaft tätig“ ist und sich im Rahmen ihrer akademischen Karriere besonders auf „geschlechtsspezifische Unterschieden in Hinblick auf Umwelt- und Ernährungsaspekte bei sportlicher Leistungsfähigkeit und Regeneration spezialisierte.“

In diesem Buch teilt sie ihre Erkenntnisse sehr leicht lesbar und gut verständlich mit, wobei sie sich an Athleten, Trainer und andere richtet. Immer wieder werden in den einzelnen Kapiteln besondere Pläne und Strategien beispielsweise für die Ernährung vor Wettkämpfen oder zur Regeneration und mehr gegeben. Insgesamt werden die unterschiedlichen physiologischen Bedürfnisse von Mann und Frau aufgezeigt und Wert darauf gelegt, die Ernährung an die Bedürfnisse des Körpers anzupassen, damit dieser die optimale Leistung erbringen kann; das finde ich auch für mich sehr spannend. Ich selber bin weit entfernt davon als Athletin durchzugehen; mich hatte es sehr interessiert, wie Ernährung und Fitness perfekt auf den weiblichen Organismus abgestimmt wäre. Etwas Vergleichbares habe ich noch nie gelesen, habe viele neue und auch besonders weitaus tiefergehende als sonst üblich, erhalten. Gerade Informationen zu den Hormonschwankungen während des Zyklusses, zu den verschiedenen Abschnitten der Menopause, mitsamt der Erklärungen für Muskel- und Knochenstärkung, die dem natürlichen Abbau entgegenwirkt, fand ich ausgesprochen interessant.Ernährungshinweise, auch zu einzelnen Nährstoffen, Trainingspläne, Fotoreihen mit Übungen, Rezepte und vieles mehr bringen auch Nichtathleten auf den richtigen Weg; für Athleten sind noch viele tiefergreifende Informationen enthalten, wie sie ihre Hochleistung stärkern können. Sehr gut gefällt mir auch am Ende jedes Kapitels eine ganz kurze Zusammenfassung und die eingestreuten Fallbeipiele, die die Theorie auflockern und ergänzen.

Insgesamt finde ich das Buch sehr interessant und informativ; ich habe viele neue Erkenntnisse gewonnen. Das Buch wirkt sehr motivierend und zeigt auf, wie man Ernährung und Fitness perfekt für sich abstimmen kann, nicht nur als Athletin, und dazu in allen Lebensphasen als Frau. Für mich ist es ausgesprochen hilfreich und empfehlenswert.

Plancha

ausgezeichnet

tolle, außergewöhnliche Rezepte superschön präsentiert

Das Buch bietet über 80 Rezepte mit maximal 6 Zutaten für die Plancha, einer meist eisernen Grill- und Feuerplatte. Unterteilt sind die Rezepte in die Kapitel Vorspeisen, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte, Gemüse und Desserts; zu Beginn bietet eine Doppelseite Rezepte für acht verschiedene Saucen und Marinaden, allesamt recht ungewöhnlich, beispielsweise Thymian-Honig-Marinade oder saure Kumquat-Sauce.

Die Rezepte wurden jeweils auf einer Doppelseite sehr ansprechend und übersichtlich präsentiert, die benötigten Zutaten als beschriftete Fotoliste aufgezeigt; die Zubereitung fällt sehr einfach aus, wurde gut erklärt und läßt sich leicht nacharbeiten. Auf der gegenüberliegenden Seite gibt es ein schönes Foto der fertigen Speise. Schon beim ersten Durchblättern läuft einem das Wasser im Mund zusammen; es sind so viele ansprechende Rezepte enthalten, die zudem oft sehr ungewöhnlich gewürzt oder zubereitet wurden. Meine Favoriten sind unter anderem Muscheln mit Comté und Chirozo ( wäre nie auf die Idee gekommen, Muscheln einzeln zu grillen), Tintenfischringe mit Limetten-Mayo, , Garnelenspieße mit Wasabi-Panade, gegrillter Oktopus-Salat, Artischocken mit Frischkäsefüllung, Schweineragout mit Karamell, Hähnchenkeulen auf koreanische Art, Tandoori-Hähnchenspieße mit getrockneten Aprikosen und Kabeljaufilet in Kokosmilch mariniert.

Ich muss gestehen, dass ich völlig begeistert bin von diesem Buch; es wurde so schön gestaltet, beinhaltet abwechslungsreiche und ungewöhnliche Rezepte, die sich schnell zubereiten lassen, macht schon Spaß beim Durchblättern und aussuchen. Wir freuen uns schon sehr, uns diese Grillsaison durch dieses Buch „durchzugrillen“.

Die schönsten Gartenreisen in England

ausgezeichnet

bezaubernde Gärten in schönen Gartenreisen zusammengestellt

In ihrem neuen Buch stellt Anja Birne diesesmal sogar zwölf Gartenrundreisen mit insgesamt 60 Gärten vor; jeweils einer Rundreise wurde ein Kapitel gewidmet, in dem Einblicke in mehrere Gärten, samt Eigentümer, Besonderheiten sowie Internetauftritt gegeben werden. Jede dieser Rundreisen werden durch eine Übersichtsseite mit Reisetipps und Wissenswertem abgerundet, beispielsweise durch Vorstellen von Shops, Kirchen, Tearooms in Hotels, einem Korbflechter-Museumeinem Orchideen Teagarden und vielem mehr. Diese Reisetipps fand ich sehr abwechslungsreich und schön ausgewählt.

Viele der Gärten bieten eine Vielfalt an Pflanzen, zeigen den Ursprung von Pflanzensammlern auf, die Expedition und Einfuhr von Pflanzen aus eroberten Kolonien als Lebensinhalt sahen. Neben diesen weitreichenden Sammlungen werden auch Themengärten, beispielsweise eine Schneeglöckchensammlung im Dorf Lode, mit rund 300 Arten. Nicht nur bei diesem, sondern auch bei anderen Gärten ist mir aufgefallen, dass Anja Birne sie bereits in ihrem Buch „Neue romantische Gartenreisen in England“ vorgestellt hat, so unter anderem auch das Londoner Garden Museum, den Apothekergarten, Royal Botanic Gardens sowie die Bilderbuchgärten der Beatrix Potter, sehr schön bebildert, wobei ich den Eindruck habe, die Vorstellungen der eben genannten waren im letzten Buch ausführlicher gewesen. Nichstdestotrotz sind die vorgestellten Gartenreisen sehr schön zusammengestellt; schon beim Durchblättern und Lesen erfeuen die blumenreichen Gärten der Land- und Herrenhäuser, Knoten-, malerische oder oppulente Küchengärte, Kunstinstallationen und Gehölzsammlungen, alte Mauern und gemauerte Elemente, die im Laufe der Jahre auch schon mal bewachsen sind und vielfältiges mehr. Die Gaartenvorstellungen wurden durch viele, wunderschöne Fotos illustriert und sehr anschaulich nahegebracht.

Die Gartenreisen führen durch Gärten in Kent und East Sussex, durch East und West Sussex, durch London, durch Hamshire, durch Somerset, durch Cornwall, durch die Cotswolds, durch Essex und Cambridgeshire, durch das besonders malerische Suffolk, durch Norfolk, durch Yorkshire und durch den Lake District.
Im letzten Kapitel finden sich 20 Rezepte zum Afternoon Tea, beispielsweise die Bakewell Tart, Betty’s Tea Cake,, the very best shortbraed, Chocolate Brownies, Queen Mum’s favortie cake, ein Rhabarberkuchen mit Baiserhaube (kommt mir bekannt vor) sowie Cream tea mit scones. Auch zu den Rezepten gibt es schöne Fotos, die Anleitungen sind gut verständlich und leicht nacharbeitbar.

Fazit: Auch wenn mir manche Gärten aus „Neue romantische Gartenreisen in England“ bekannt waren, gefällt mir dieser hochwertige Bildband sehr gut; er bietet sehr schön gestaltete Gartenreisen mit interessanten Begleittexten, einer Darstellung verschiedener Themengärten unter Einbeziehung der unterschiedlichen Landschaften, Bodenbedingungen und Vorlieben und an seinem Ende schöne Rezepte sowie im Anhang Listen mit Service-Adressen.