Gärtnern für Ahnungslose

ausgezeichnet

Naturnahes Gärtnern

Im Buch "Gärtnern für Ahnungslose" werden sehr anschaulich die wichtigsten Fakten zur Grundlage eines naturnahen Gärtnerns auf den Punkt gebracht. Dieses Buch kann helfen, Anfängerfehler zu vermeiden.

Was das Buch für mich ausmacht, ist, es vermittelt ein fundiertes Wissen, welches mit den grundsätzlichen Wirk- und Wachstumszusammenhängen in der Natur beginnt.
Es geht nicht nur an die Wurzeln des Themas, sondern auch in die Breite, beispielsweise berichtet die Autorin auch über Vögel und Insekten. Das ganze geht Schritt für Schritt vonstatten, ohne sich zu verlieren. Denn es ist übersichtlich strukturiert, anschaulich illustriert mittels zahlreicher Zeichnungen und eignet sich als Nachschlagewerk, welches ich immer wieder zur Hand nehmen werde. Hoffentlich leidet die Paperback-Ausführung nicht allzu sehr dabei.

Vorgestellt werden Blumen und Sträucher, Gemüse, Kräuter und Obst. Die Autorin beleuchtet unterschiedliche Sorten, die jeweiligen Standorte und Besonderheiten, die es zu beachten gilt und welche Arten gut miteinander auskommen.
Ihre Tips und Hinweise sind nie belehrend, sondern immer spielerisch konstruktiv. Auch auf technisch-handwerkliche Anforderungen wie das Anlegen eines Beetes und den Nutzen und Einsatz verschiedener Werkzeuge wird eingegangen.

Bei der Beschreibung der Gartenkräuter wird dem beliebten Basilikum ein eigenes Kapitel gewidmet, neu war mir, dass es auch hiervon viele unterschiedliche Sorten gibt.

Erläutert wird das richtige Gießen, das richtige Düngen und Überwintern sowie die Behandlung von Pflanzenkrankheiten auf natürliche Weise.
Im gesamten Werk schwingt immer ein achtsamer Umgang mit den Pflanzen und allen tierischen Bewohnern oder Gästen im Garten mit.

Nicht zu vergessen das hilfreiche Glossar am Ende des Buches, in dem immer wiederkehrende Fachbegriffe des Gärtnerns gut verständlich erklärt werden.
Auch die Bezugsquellenhinweise sind sehr hilfreich.

Großvaters Walnuss

sehr gut

Werden und Vergehen - Was bleibt ?

Ein wirklich schönes und berührendes Kinderbuch über das Werden und Vergehen und darüber, was bleibt hat die Autorin Ami-Joanne Paquette geschrieben, welches ohne die ausdrucksstarken Illustrationen von Felicita Sala nicht denkbar wäre.

Es wird nicht konkret auf den Tod eingegangen, so können die Eltern entscheiden, je nach individueller Situation und Reife des Kindes, wie intensiv über den Tod nachgedacht oder gesprochen werden soll.

Einer der Kernsätze des Werkes "Alle guten Dinge brauchen Ihre Zeit.", abgeleitet aus der Natur, vermittelt eine philosophische Haltung, die in unserer heutigen kurzlebigen Zeit von hohem Wert ist.

Es ist ein leises Buch. Ein mehrfaches Lesen und ein genaues Beobachten und Vergleichen der Abbildungen lohnt sich. Dann läßt sich feststellen, wie stimmungsvoll die Illustrationen sind : Nicht nur die jeweilige Größe des Bäumchens auf der Fensterbank verändert sich von Bild zu Bild, sondern auch der Wechsel der Farbstimmung im Innenraum stellt eine andere Jahreszeit und das Vergehen der Zeit wunderbar dar.
Gerade w e i l die Illustrationen zum Verweilen und genauen Hinsehen einladen, sind die Details besonders wichtig. Deshalb stört mich ein wenig das Fehlen des Zaumzeuges und der Zügel, obwohl der Kutscher die Hände bereits in der dafür vorgesehenen Position hält.

Alles in Allem ist es ein besonderes Buch, bei dem sich ein gemeinsames Lesen mit dem Kind anbietet.

Jede*r kann die Welt verändern! - Ich bin Martin Luther King Jr.

ausgezeichnet

Geschichte erlebbar gemacht !

Das Kinderbuch von Brad Meltzer "Ich bin Martin Luther King Jr." vermittelt die Biographie des im Titel benannten Freiheitskämpfers mittels der Bildsprache eines Comics anschaulich und kindgerecht.

So wird nicht nur Weltgeschichte für Kinder erlebbar gemacht, sondern es werden auch Denk- und Handlungsmöglichkeiten für das eigene zukünftige Leben aufgezeigt. Dieses kleine Buch stellt eine geeignete Grundlage zur Bildung eines humanistischen Menschenbildes dar.
Ziviler Ungehorsam und gewaltfreier Widerstand als Mittel einzusetzen, um für eine gerechtere und bessere Welt zu kämpfen, da kann sich auch manch Erwachsener eine Scheibe abschneiden.

Am Ende des Werkes werden auf einer Doppelseite Originalfotos von Martin Luther King Jr. gezeigt und ein Zeitstrahl, auf dem alle wichtigen Eckdaten seines leider viel zu kurzen Lebens ablesbar sind. Prima !

Vogel entdeckt - Herz verloren

sehr gut

Vögel können trösten

Das Buch von Antonia Coenen und Philipp Juranek mit dem Titel „Vogel entdeckt - Herz verloren“ schildert ganz persönlich die Geschichte ihrer Vogel-Leidenschaft.
Die Unterteilung der 14 Kapitel geschieht über unterschiedlichste mehr oder weniger bekannte Vogelarten. Mal ist Antonia die Ich-Erzählerin, mal berichtet Philipp, beide in Ihrem eigenen Erzählton.

Die 2-spaltige Textdarstellung gleich einer Tageszeitung gefällt mir nicht so gut, da die Schrifttypen sehr klein und anstrengend zu lesen sind. Auch die Fotos sind mir häufig zu klein sowie zu viele an der Zahl pro Seite. Ansonsten ist es schön aufgemacht, wenngleich ich anstatt des vorliegenden Paperbacks ein gebundenes Buch vorziehen würde.

Das wichtigste allerdings, ich habe viel über die Entwicklung, die besonderen Bedürfnisse und die daraus resultierenden Beeinträchtigungen der beschriebenen Arten durch den Menschen gelernt. Auch wird deutlich herausgearbeitet, wie wir alle das Leben der fliegenden, singenden Schnabelträger schützen können.
So hat mich bereits die erste Geschichte über den Ortolan - dessen Schicksal in Frankreich als sehr beliebte süße Delikatesse enden kann - schockiert und zutiefst berührt.

Das Buch ist auch dann spannend, wenn man den entsprechenden Podcast nicht kennt. Auch für Natur- und Gartenliebhaber*innen im Allgemeinen interessant.

Ganz nebenbei ist es auch eine Liebeserklärung an Berlin mit seinem Umland.

Homefarming: Das Kochbuch

ausgezeichnet

Gelebte Nachhaltigkeit

Judith Rakers Buch Home "Farming - Das Kochbuch" könnte mein Begleiter durch das ganze Jahr werden, Monat für Monat, mit genauen Angaben, welche Gemüsesorten im Haus vorgezogen, im Freien ausgesät oder aktuell geerntet werden können, ergänzt mit ganz persönlichen und hilfreichen Anbautips.

Im Buch lassen sich sowohl ganz einfache, mittelmäßig aufwändige als auch komplexe Rezepte für besondere Anlässe finden. Im wesentlichen sind sie vom Charakter her vegetarisch, was ja naheliegt, wenn man sich aus dem eigenen Garten bedient. Da die Autorin zudem Hühnerliebhaberin ist, kommen auch häufig Eier zum Einsatz, ab und an auch Fisch oder Fleisch.

Das Besondere dieses Werkes sind die 4 über das Buch verteilten Interviews mit interessanten Kochpersönlichkeiten unterschiedlichster Herkunft, die ihre Lebensgeschichten und Küchenphilosophien erzählen. Diese bringen natürlich auch Ihre eigenen Rezeptvorschläge mit.

Sehr spannend fand ich das Interview mit der Kräuterfachwirtin Marion Putensen und ihren zahlreichen Unkrautgourmet-Tips.
Hier habe ich viel Neues erfahren, so zum Beispiel, dass man Gladiolenblüten essen kann. Schade, es ist erst Januar. Ich freue mich schon auf die zickigen Wiesen-Canapés.

Mein absolutes Highlight erfolgt am Schluß, das Interview mit Marianus von Hörsten, dessen Eltern einen demeter-Hof in der Lüneburger Heide bewirtschaften.
Marianus Rezepte finde ich so appetitanregend, ( und erscheinen mir zudem einfach ) dass ich sein Wintermenü aus Rotkohl und Roter Beete als erstes nachkochen werde.

Insgesamt ein inspirierendes und zeitgemäßes Buch, bei dem hohe Qualität und Nachhaltigkeit groß geschrieben werden.

Grüner wird's nicht

ausgezeichnet

Mehr als ein Jugendbuch

Der deutsche Titel von William Sutcliffes neuem Buch „Grüner wird‘s nicht“ ist ein wenig irreführend und schießt vorbei am Kern der Geschichte. Der Untertitel „Der Sommer, in dem ich die Welt rettete“ charakterisiert schon eher die Stimmung des Buches, wäre darin nicht das Wörtchen „ich“ enthalten. Vielleicht hätte man einfach den englischen Originaltitel „The Summer We Turned Green“ beibehalten sollen.

Die grafische Gestaltung des Covers dagegen ist von hohem künstlerischen Wert. Am Ende des Buches wird darüber hinaus die tiefe symbolische Bedeutung dieses Motivs klar werden.

Eine spannende Geschichte, mit feinem Humor gewürzt, erzählt aus der Perspektive eines 13-Jährigen, der die Welt seiner Spießer-Eltern mit der neu entdeckten Welt der Klimaaktivist*innen, verkörpert durch seine 17-jährige Schwester, gegenüberzustellen vermag.

Vordergründig ist es ein Buch über Umweltaktivismus, dringt man jedoch in die tieferen Schichten des Werkes vor, ist es weit mehr als das. Es stellt sich als Plädoyer für Toleranz und Offenheit heraus. Es wird gezeigt, was echte Begegnungen zwischen Menschen bewirken können.
Für mich ist es ein tröstliches Buch über den Lauf der Dinge, über Vergänglichkeit, den Sinn des Lebens, Zusammenhalt, generationenübergreifend und jenseits sozialer Grenzen, sowie über Freundschaft und Liebe.

Ich würde diesen Roman nicht nur Jugendlichen, sondern auch Erwachsenen jeglichen Alters empfehlen.

In der Natur / / Wieso? Weshalb? Warum? - Erstleser Bd.10

gut

Ringelbock oder Steinnatter ?

Das neue Buch aus der Ravensburger Erstleser-Reihe von Carola von Kessel und Astrid Vohwinkel eignet sich prima, um lesende Kinder an die Natur heranzuführen.

Die kurzen Texte in großer Schrift sind einfach zu lesen und leicht zu verstehen. Die Leserätsel eignen sich, wie immer, prima, um das Gelernte spielerisch zu vertiefen. Sowohl das Leselotto als auch die Sticker-Aufgabe trainieren neben kognitiven Fähigkeiten handwerkliches Geschick, Wahrnehmung und Achtsamkeit.

Sehr gut, dass auch der Themenkomplex Naturschutz und Klimawandel angesprochen und ergänzt wird mit Tips, die Kinder umsetzen oder von ihren Eltern einfordern können.
Allerdings gefällt mir die Aussage nicht, dass Tiere sich in unseren Städten und Dörfern wohl fühlen, weil sie von unseren Abfällen leben können. Hier fehlt gänzlich das Problembewußtsein, dass unsere Abfälle oft tödliche Fallen für Wildtiere darstellen und darüber hinaus Wildtiere nur in Städten leben, weil wir Menschen ihnen ihren Lebensraum wegnehmen.

Sowohl im Landschaftstyp Wiese als auch in den Bergen wird der Reichtum von Pflanzen und Tieren deutlich hervorgehoben durch namentliche Benennung bestimmter Pflanzen oder Tiere. Im Wald allerdings kommt diese Vielfalt zu kurz.

Die Welt geht unter, und ich muss trotzdem arbeiten?

ausgezeichnet

Dieses Buch geht unter die Haut

Zunächst erschien es mir so, dass Sara Weber in ihrem Buch "Die Welt geht unter, und ich muss trotzdem arbeiten?" lediglich das Lebensgefühl ihrer und ihrer Nachfolge-Generation ( geboren zwischen 1981 und 2012 ) beschreiben wird. Denn sie erzählt zunächst sehr persönlich von ihrem Arbeitsfrust und ihrer Burnout-Erfahrung. Insofern ist der Titel auch eher irreführend.

Denn beim weiteren Lesen mußte ich feststellen, es ist in der Tat k e i n Jammern auf hohem Niveau, sondern eine fundierte Auseinandersetzung mit der Arbeitswelt von heute und vielleicht der von morgen. Sie beleuchtet nicht nur ihre eigene Welt der „Wissensarbeit“, sondern legt auch die Finger in die Wunden der Arbeitswelt anderer Gesellschaftsschichten, insbesondere da, wo prekäre Arbeitssituationen anzutreffen sind. Sie deckt nicht nur Missstände auf, sondern beschreibt erste Veränderungen in die richtige Richtung, sei es durch Kündigungen oder gewerkschaftliches Zusammenschließen.
Weber stellt Profitstreben und weiteres Wachstum in Frage und zeigt auf, wie Überarbeitung, niedrige Löhne und Ungerechtigkeit verhindert werden könnten. Sie stellt Werte wie Nachhaltigkeit, Diversität, Inklusion und gesellschaftliches Engagement in den Fokus ihrer Überlegungen, und belegt ihre Aussagen anhand konkreter Beispiele ( z. B. Amazon, Starbucks, Lieferando etc. ) sowie mittels Quellenangaben am Ende des Buches.

Es ist ein Buch, welches unter die Haut geht ! Die Autorin ruft uns auf, politische und wirtschaftliche Rahmenbedingungen einzufordern, um zukünftig besseres Arbeiten für uns alle möglich zu machen.

Tohrus Japan

ausgezeichnet

Vertiefen in Kultur und Küche

Tohru Nakamuras Kochbuch "Thorus Japan" ist sicherlich nicht geeignet für Kochanfänger und "Schnellkocherinnen", sondern eher für Menschen, die sich mit einer unbekannten Küche experimentell und spielerisch vertraut machen wollen und zudem kulturgeschichtlich interessiert sind.

Tohru nimmt uns in seinem liebevoll gestalteten Buch mit in sein schwäbisch-japanisches Kochuniversum.
Bereits im autobiografischen Teil zu Beginn des Buches tauchen wir tief ein in die Philosophie und Kultur Japans. Wir erfahren, wie dies zu erleben sogar an ausgewählten Orten in Deutschland möglich ist.

Auch die weitere Struktur des Buches überzeugt mich sehr. Jedes der 10 Kapitel ist einem Themenschwerpunkt, z. B. „Miso“ oder „Tofu“ gewidmet und beginnt mit einer zweiseitigen „Warenkunde“, wodurch ein tieferes Verständnis zum jeweils behandelten Produkt und den zugrundeliegenden Herstellungsverfahren wie beispielsweise das Fermentieren entsteht. Das Kennenlernen der japanischen Küche mittels eines Werkes wie dem Vorliegenden, sollte schließlich mehr sein als der schnelle Versuch, Rezepte nachzukochen.

Genauso wie die Gerichte präzise komponiert sind, so sind es auch die Fotos, welche die geistige Zunge bereits im Vorhinein explodieren lassen. Hier stimmt jedes Detail und man möchte am liebsten sofort zugreifen.

Jedes Kapitel endet stimmungsvoll mit einer ganzseitigen japantypischen Kalligrafie in schwarz-weiß.
Nicht zu vergessen, das hilfreiche Glossar am Ende des Buches.

Alles in allem, ein inspirierendes Werk, welches nicht nur Lust macht, sich mit dem Kochen zu befassen, sondern auch auf vielfältige Weise mit der japanischen Kultur und Tradition.

Die verborgenen Zeichen der Natur

ausgezeichnet

Die Natur lesen lernen

Endlich mal ein Kinderbuch zur Natur, welches in die Tiefe geht. Wissenschaftlich fundiert und dennoch nachvollziehbar.
In seinem Werk "Die verborgenen Zeichen der Natur" vermittelt Craig Caudill "altes" Wissen, welches zudem nicht mal mehr die meisten Erwachsenen beherrschen, auf kindgerechte Art und Weise. Einfach wunderbar !

Das Buch ist eine Aufforderung, sich ohne technische Hilfsmittel und Werkzeuge wie Kompaß, Teleskop oder Meßgeräte, voll und ganz auf seine ureigenen Sinne zu verlassen.
Dabei wird die Kunst geschult, durch aufmerksames und genaues Beobachten und Vergleichen Zusammenhänge herzustellen.
Das, was früher Eltern ihren Kindern ganz selbstverständlich während gemeinsamer Aufenthalte in der Natur beigebracht haben, vermittelt nun dieses Buch. Mehr noch, einmal verinnerlicht, kann es befähigen, selbstständig Zusammenhänge herauszufinden und Erkenntnisse zu gewinnen.

Nicht unbedeutend dabei sind die ausdrucksstarken, doppelseitigen Illustrationen, ohne die die Vermittlung dieses Wissens nicht möglich wäre. Über das anatomisch mißglückte Rehbein sehe ich einmal großzügig hinweg.
Darüber hinaus macht der Bucheinband mit seinem Kontrast zwischen strukturierter und glatter Oberfläche aus dem Herumtragen des Buches ein haptisches Erlebnis.