Süße Brote backen - einfach perfekt

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Nie wieder was vom Bäcker

Das Buch "Süße Brote backen" ist mal wieder ein sehr gelungenes Buch von Lutz Geißler.

Am Anfang des Buches gibt Lutz Geißler einen Einblick, was man wirklich an Utensilien benötig. Darüber hinaus geht er auch auf die verschiednen Zutaten ein. Sehr schön wird auch erklärt was eine Fensterprobe ist, die man bei einigen Rezepten berücksichtigen sollte. Es wird auch sehr schön in Bild für Bild die verschiedenen Hangriffe gezeigt, wie man z.B. einen Stuten form oder wie man Zöpfe flechtet.

Zu den Rezepten, es wird erstmal eine kleine Erklärung beschrieben, woher das Rezept eingenlich stammt. Danach wird in einer Schritt für Schritt Anleitung beschrieben, wie man bei den jeweiligen Rezept vorzugehen hat. Das gute daran ist auch der Zeitplan, hier man gut sehen, wie lange ein Teig gehen muss bzw. lange man braucht bis das Rezept fertig ist.

Zu jedem Rezept gibt es ein tolles Foto, was manchmal sehr hilfreich seinen kann, damit man ungefähr weiß, wie es auszusehen hat.

Es gibt eine schöne Auswahl an 50 verschieden Rezepten, hier findet jeder etwas nach seinem Geschmack.

Ich finde es immer wieder toll, was Lutz Geißler immer zu Buche bringt. Er schreibt nicht nur die Bücher sondern er gibt auch eine Gelinggarantie (wenn man sich an das genaue Rezept hält). Auch wenn es sich albern anhört, es ist wirklich so, die Rezepte gelingen wirklich und sind besser als die gekauft Sachen, den man weiß einfach auch was drin steckt.

Für mich ein wirklich tolles und gelungenes Buch, was ich jedem an Herz lege, der gerne süße Brot isst.

Ihr könnt doch noch nicht satt sein!

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lecker, wie bei Oma

Das Buch: Ihr könnt doch noch nicht satt sein! von der Online Omi Renate Bergmann, ein muss für jeden Fan, der Buchreihe und daher nur zu Empfehlen. Aber das Buch erinnere mich auch an meine Omi, Sie hat genauso so gekocht wie Omi Renate, einfach lecker Gerichte.

Auch die Aufmachung des Buches, sprich Cover ist nostalgisch gehalten, so wie man Kochbücher aus der "alten Zeit" noch so kennt. Das Buch ist mit viel liebe gestaltet und gefällt mir daher sehr gut.

Das Buch an sich in in folgenden Aufgeteilt:
Schnell und fein
Aus Oma Strelemanns Suppentopf
Süße Hauptgerichte
Das gibt es am Sonntag
Ohne Beilagen geht es nicht
Wenn Kirsten kommt
Man muss die Feste feiern, wie sie fallen
Für Süßes haben wir einen Extra Magen
Aber Bitte mit Sahne

Hier findet jeder nach seinem Geschmack das richtig Rezept.
Die Rezepte sind sehr verständlich geschrieben, dass sogar ein Kochanfänger es hin bekommt.
Die Zutatenliste bekommt man in jedem guten Supermarkt. Und das schöne ist, zu jedem Rezept findet man ein Foto, was manchmal sehr Hilfreich seinen kann.
Auch was ich super finde, wirklich zu jedem Rezept gibt es einen Tipp.

Es ist ein wirklich gelungenes Kochbuch.

Nur Rita raste rasanter

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Fahrschullehrer Mord in Hirschweiler

Da will Inge endlich mehr Selbstständigkeit haben, damit Sie nicht immer auf Ihren Jupp angewiesen ist, da wird doch Ihr Lieblinigs Fahrschullehrer ermordet. Was soll jetzt nun aus Ihren Füherschein werden? Für Jupp ist diese Frage erstmal unwichtig für Ihn ist es wichtiger den Mord an Manni aufzuklären, wäre da nicht dieser Ole aus Schweden. Für Jupp ist am Anfang der Ole ein Dorn im Auge, will er doch vielleicht seinen Job haben? Wobei Ole Ihm als verspricht, dass er nur als Austausch da ist, damit Ole sieht wie man in Deutschland so Ermittelt. Jupp will davon erstmal nichts Wissen. Zum Glück ändert sich Jupp's Meinung im Laufe des Buches über Ole.

Und wenn es schon dicke für Jupp kommt, dann aber so richtig, seine Schwiegermutter will das B&B ganz groß aufbauen mit Minigolfanlage und Pool und das alles in Jupp seinen Garten. Darüberhinaus plant die Käthe mit der Hippie Rita ein Festival aller "Woodstock".

Und Inge nervt wegen Ihrem Füherschein, Jupp würde Ihr ja garnichts erklären und Ihr bei den Fragen nicht Helfen. Jupp wäre nicht Jupp wenn da nicht so die eine oder andere Idee hätte!

Wie immer ist der Schreibstil von Dany R. Wood sehr flüssig, man kommt super in die Geschichte hinein. Die Geschichte nimmt im Laufe des Buches an Fahrt auf, was ich gut finde.

Das Cover passt super zur Geschichte, sehr Retro...gefällt mir echt super.

Weight Watchers - Diabetes Genussrezepte

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Gesundessen kann auch lecker sein

Das Buch: Weight Watchers - Diabetes Genussrezepte, zeigt nicht nur Rezepte sondern gibt auch den Einblick, was ist überhaupt Diabetes .

Es wird der Einblick in die verschiedene Diabetes Typen gezeigt, darüber hinaus auch, was man tut sollte um gesund zu leben. Aber das Buch deckt auch die Mythen der Diabetes auf.

Was ich auch gut finde ist, die Erfolgsgeschichten, die immer zeigen das ganz normale Menschen, auch an Diabetes erkrankt sein können und wie Sie es geschafft haben, gesund zu leben und Ihrer Diabetes im Griff zu haben.

Natürlich enthält das Buch nicht nur Wissen über die Diabetes sondern auch eine zahlreiche Anzahl an leckeren Rezepten.

Die Rezepte sind in den Kategorien:

frühstück & Abendbrot

Supper, Salate & kleine Speisen

Pasta, Aufläufe, Pfannengerichte & mehr

Süßes & Desserts

aufgeteilt. Bei all den unterschiedlichen Rezepten findet jeder etwas nach seinem Geschmack. Die Rezepte sind gut erklärt und die Zutaten bekommt man in jedem gut sortierten Supermarkt.

Das Cover sowie die Fotos von den Rezoten sind sehr ansprechend gestaltet. Hier will man gleich Anfangen zu kochen.

Für mich ist das Buch eine Bereicherung in allen Facetten.

Omi, ich bin jetzt vegan!

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wie bei Omi und das vegan


Wer liebt die leckern Rezepte nicht von Omi? Aber diese tollen Rezepte enthalten meistens oft Fleisch, was für Angelique Vochezer nicht mehr geht! Angelique hat sich in ersterer Linie sich für Ihr Gesundheit zur Veganen Ernährung entschieden, was ist schlimmer seit seiner Teenagerzeit unter starken Migräneanfällen zu leiden, da Versucht man alles um diese Schmerzen loszuwerden und da hat Ihr die Veganer Ernährung am besten geholfen. Aber wie bringt man das seiner Familie bei, kurz gesagt einfach gerade heraus, was soll schon passieren? Man erklärt der Familie warum und weshalb und findet zusammen einen Weg, die Gerichte auf Vegan umzustellen so auch bei Angelique.

Daraus ist ein tolles Veganes Kochbuch mit 72 Rezepten entstanden. Von Suppen über Salte bis hin zum Weihnachtsgebäck ist hier alles vertreten.

Die Rezepte sind Bodenständig, nicht mit großen ChiChi, einfach und gut erklärt und die Fotos von den Gerichten sind sehr ansprechend gestaltet.

Die Zutaten bekommt man in jedem guten Supermarkt.

Toll und sehr hilfreich finde ich die Zusammenfassung der benötigten Nährstoffe, sowie der Saisonkalender und die Tipps die man bekommt.

Mein Fazit: ein tolles Einsteiger Vegan Kochbuch mit tollen Rezepten aus der Kindheit. Mich haben die Rezepte selber an meine Kindheit erinnert, einfach und lecker waren für mich die Servittenknödel mit Rotkohl und veganer Pilzpfanne....mega lecker.

Wenn ich das kann, kannst du das auch!

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Griechenland trifft Orient

Das Buch von Linda Zervakis hat mich ja schon in der Leseprobe begeistert, aber als Hannes Buch ist dieses Buch einfach nur wow.

Wie jeder im Lockdown hat auch Linda Zervakis sich am kochen bzw. am Kochbuch geübt und heraus kam: Wenn ich das kann, kannst du das auch!

Ein Kochbuch was nicht nur für Anfänger geeignet ist, sondern für alle die Spaß am kochen haben bzw. sich Versuchen wollen.

Die Rezepte sind von:
Greek Style meets HH
Griechenland trifft Orient
Rezepte für jeden Tag
Alles mit Teig

Bei alle den Rezepten findet jeder etwas nach seinem Geschmack, sei es: Mamas Pita, oder der Griechische Kartoffelsalat, aber auch die Currywurst und die Zimtschnecke sind mit dabei.

Die Rezepte sowie auch die Zubereitung sind gut erklärt, hier kann wirklich jeder kochen.
Die meisten Zutaten bekommt man im Supermarkt oder es wird erklärt wo man sowas bekommt, die hilfreichen Tipps und Ratschläge geben den Buch etwas besonderes.

Aber vor allem finde ich die Persönlichen Fotos und Geschichten toll, Sie verleihen den Buch das besondere extra und hebt sich somit von anderen Kochbüchern ab.

Für mich ist es ein gelungenes Kochbuch und dies nicht nur für Anfänger.

Vorräte fürs ganze Jahr

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Ein ganzes Jahr seine eigenen Vorräte genießen

Das Buch "Vorräte fürs ganze Jahr" von Elisabeth Lust-Sauberer zeigt, wie man sich einen schönen Vorrat an eingekochten, eingelegten Sachen machen kann und sich davon 1 Jahr lang bedienen kann, sei es die klassische Marmelade, bis hin zum Schnaps und Säften ist hier für jeden etwas dabei.

An Anfang gibt es eine Einführung, welche Arten es gibt Lebensmittel haltbar zu machen, über das klassische einkochen im Automaten, dass Fementieren, einlegen in Essig und oder Öl. Darüber hinaus wird gut erklärt warum Hygiene so wichtig ist, damit die Lebensmittel lange halten. Aber auch wie man am besten die Sachen lagert damit man lange freute daran hat.

Wenn man die Punkte über das Haltbar machen gelesen hat, kommen die Rezepte, es gibt 4 Unterschiedliche Kategorien: Frühling, Sommer, Herbst und Winter, zu allen 4 Jahreszeiten gibt es einige Rezepte zum nach machen.

Wer denkt, der Herbst und Winter hätte nichts zu bieten der hat sich getäuscht. Auch diese Jahreszeiten haben etwas zu einmachen, wie z.B. Apfelmus, Gelee, getrocknete Äpfel aber auch leckere Antipasti findet man im Herbst zum einmachen. Der Winter hat z.B die Walnuss aber auch die Hagebutte findet Ihren Einsatz im Winter und noch einiges mehr.

Egal ob Frühling, Sommer Herbst und Winter, hier findet jeder etwas für seinen Geschmack.

Die Rezepte sind super erklärt und es gibt auch noch einige Tipps wie man was besser machen kann oder einfacher.

Die Fotos sind sehr ansprechend, da will man sofort Anfangen wenn man Sie sieht.

Fazit: Das Buch ist für mich ein Bereicherung, man bekommt echt tolle Rezepte zu einmachen damit man sich wirklich das ganze Jahr daran freuen kann.

Gartenabfall gibt's nicht

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Aufpassen was man wegwirft

Dieser Ratgeber befasst sich mit den Überresten aus dem Garten. Man sollte jetzt genau überlegen was darf weg und was nicht, dieser Ratgeber zeigt wie man sogar mit den Gartenabfällen nachhaltig arbeiten kann.

Sei es vom Laub, Unkraut, Fallobst, Baumschnitte alles kann und wird in diesem Ratgeber verwendet und wie das geht wird genau gezeigt.

Vor allem zeigt das Buch auch wie nützlich das nicht nur für unseren Garten selber ist, sondern das auch die Tierwelt von diesen tollen Tipps nicht gefährdet ist.

Darüber hinaus zeigt dieser Ratgeber wie man ein richtiges Hochbeet anlegt, was in ein Hochbeet rehgehört und was nicht.

Es gibt viele Tipps und Tricks die man ohne große mühe alle umsetzen kann.

Ein tolle Ratgeber aber auch ein gutes Nachschlagewerk, der in keinem Garten fehlen sollte.

Mord im Nord-Ostsee-Express / Thies Detlefsen Bd.10

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Einmal Fredenbüll-Paris...Bitte

Diesmal geht es Hochher im 10. Jubiläumsbuch von Krischen Koch, nicht nur eine Schneekatastrophe ist in Fredenbüll angekommen, nein es wird ein Polizist vermisst, ein Mord im Zug nach Paris und mittendrin Thies.

Eigentlich sollte es eine schöne Frühlingsreise der Französischgruppe von Fredenbüll nach Paris werden, wäre da nicht dieser Wetterumschwung gekommen und Fredenbüll versengt im Schnee. Am Anfang sind alle noch guter Hoffnung gewesen als Sie in den Zug gestiegen sind, aber die Reisegruppe ist nicht weitergekommen als der Zug im Schnee zum erlegen kommt, in dieser Zeit passiert ein Mord in diesem Zug. Für Thies steht schnellfest, der Mörder ist noch im Zug. Zum missfallen von Thies fängt der Französischlehrer Monsieur Picon aus Belgien mit den Ermittlungen an.

In der Zeit wo Thies und Monsieur Picon den Mord Versuchen aufzuklären muss sich die Hochschwanger Nicole um Thies seine Vertretung kümmern, da dieser seit dem letzten Funkspruch spurlos verschwunden ist.

Natrülich darf "De Hidde Kist" nicht fehlen, die Gruppe kümmert sich um die Notversorgung des Zuges, da dies ja nichts dabei haben und man nicht weiß wie lange die da noch im Schnee stecken bleiben.

Ob Thies und Heike noch nach Paris kommen und wer der Mörder ist wird nicht verraten, dazu sollte man das Buch selber lesen.

Wie immer ist der Schreibstil flüssig geschrieben, man kommt super in die Geschichte hinein und ist wieder voll im Geschehen von Fredenbüll.

Das Cover passt super zur Geschichte.

Mein Fazit: eine absolute Leseempfehlung, freue mich schon auf Band 11.

Austern surprise / Die Inselköchin ermittelt Bd.2

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Louise ermittelt wieder auf Pellworm

So langsam wieder es ruhiger auf Pellworm, so viele Feriengäste sind nicht mehr da und daher neigt sich auch das vorläufige Ende für Louise im Café-Warft zu arbeiten. Eigentlich will Louise die ruhige Zeit auf Pellworm nutzen um an Ihrem Kochbuch zu arbeiten und natürlich zählt Sie auch schon die Tage bis Ihr Freund zu Weihnachten von seiner Weltreise kommt. Tja, wäre da nicht die kleinen Sachen, die so auf Pellworm passieren.

Louise soll für eine Gruppe von Archäologen im Hotel kochen, die aktuell über Rungholt diskutieren. Rungholt eine sagenumwobene Stadt, gab es die Stadt wirklich, war Sie eine Handelsstadt usw. Aber auch um die Funde die im Wattenmeer gefunden werden wird diskutiert, kommen diesen Funde wirklich von Rungholt?

Die Geschichte hat diesmal verschiede Zeitsprünge, beziehungsweise verschiede Personen, die alle etwa mit der Geschichte um Rungholt zu tunen hat. Aber am Ende finde sich alles zusammen, was echt toll ist.

Man lernt in diesem Buch nicht nur was über Rungholt, sondern es wieder auch wieder lecker gekocht.Das Buch liest sich wie das erste Band sehr flüssig, der Schreibstil ist sehr angenehm, die Geschichte hat einen super verlauf, man will das Buch nicht mehr aus der Hand legen, spannend bis zum Schluss. Das Cover passt gut zum Buch, es ist liebevoll gestaltet.

Ich freue mich schon auf Band 3. toll das ich so ein tolles Buch lesen durfte.

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