Zu Gast in Venedig

gut

Haptisch und auch optisch fügt sich dieser Band wieder ganz perfekt in die Buchreihe aus dem Hause Callwey ein. Wir erleben hier beste venezianische Küche und hier und da ein paar Impressionen der Stadt selbst. Die klassische Küche Italiens bzw. die Venedigs kommt mir hier eindeutig zu kurz und auch die Beschreibungen der Stadt fallen im Vergleich zu den anderen Bänden doch recht mager aus. Das besondere Feeling dieser einmaligen Stadt bleibt für meine Begriffe hier fast völlig auf der Strecke und wird eher durch sehr hochpreisige Küchen-Porträts übertüncht. Wer schon einmal Venedig besuchen durfte weiß, diese Stadt hat viel mehr zu bieten als nur gute Küche und wankende Gondeln auf Kanälen. Zudem ist die Umsetzung der Rezepte in der heimischen Küche zum Teil gar nicht machbar. Wenn man Sterneküche in die eigenen vier Wände zaubern könnte, würde es die hier angepriesenen Restaurants schließlich nicht geben. Kurzum: Hier ist alles etwas too much und übertrieben. Ich vergebe hier gute 3 Sterne. Mehr ist hier leider nicht drin!

Um 1500

ausgezeichnet

Klappentext:

„Um 1500 – die Menschen in Europa stehen tief in der Tradition des Mittelalters. Zugleich bricht aber auch mit Macht ein neues Zeitalter an: Amerika wird erschlossen. Die Möglichkeit des Buchdrucks stellt die Welt auf den Kopf. Der Humanismus rückt den Menschen in den Mittelpunkt. Eine neue Kunst entsteht, die Renaissance. Und aus dem ewigen Wunsch nach einer Reform der katholischen Kirche resultiert die Spaltung in viele Konfessionen. Romedio Schmitz-Esser entfaltet das faszinierende Panorama Europas am Beginn der Neuzeit. Durch die Brille des Universalgenies Albrecht Dürer erleben wir die vielfältige Lebenswirklichkeit einer ungemein dynamischen Epoche. Durch ihn als Zeitgenossen lernen wir (fast) alles über Kindheit, Familie und Sexualität; erkunden Handwerk, Handel und Bankwesen; reisen von Nürnberg nach Venedig oder Antwerpen. Ein großes Geschichts- und Geschichtenbuch!“



Sie kennen Albrecht Dürer nur als Maler? Einerseits richtig, aber wussten Sie, dass Dürer nich mehr Talente hatte? Autor dieses Buches ist Romedio Schmitz-Esser und er entführt uns hiermit in Dürers Welt „Um 1500“! Von der ersten bis zur letzten Seite ist dieses Buch eine wahre Zeitreise. Schmitz-Esser beleuchtet wirklich alle Themen und eben auch Dürer selbst. Lohnt sich also diese Lektüre? Definitiv, denn sie ist mehr als einfach nur ein Geschichts- und Geschichtenbuch! Wer sich für das Mittelalter und generell um diese Zeit interessiert, wird wirklich mit enorm viel Wissen beglückt. Durch die Art und Weise wie der Autor beschreibt, hat man das Gefühl eher ein Tagebuch zu lesen und weniger ein Sachbuch. Er nimmt den Leser gekonnt an die Hand ohne zu langweilen, er weiß genau den richtigen Ton zu treffen und den Spannungsbogen bestens zu gestalten. Selten habe ich so ein „anderes“ Buch mit so viel Freude und Genuss gelesen! 5 verdiente Sterne hierfür!

Alien Earths

ausgezeichnet

Klappentext:

„Seit Tausenden von Jahren fragen sich die Menschen, ob sie allein im Weltall sind. Zum ersten Mal können wir nun auch die entsprechende Technologie nutzen, um das zu untersuchen. Die Frage nach anderem Leben im Universum sollte eine klare Antwort haben: ja oder nein. Aber wenn man versucht, anderswo Leben zu finden, stellt man fest, dass es nicht so einfach ist. Wie kann man es über kosmische Entfernungen hinweg finden? Was ist eigentlich Leben?“



Aktuell gibt es sehr unterschiedliche Betrachtungen was es betrifft, ob und wann wir endlich andere Lebewesen von anderen Planeten kennenlernen könnten. Gibt es sie überhaupt? Die Wahrscheinlichkeit liegt sehr nahe aber warum ist das so und warum gibt es dennoch immer noch so große Zweifel? In diesem Buch gehen Lisa Kaltenegger und Peyton Stark genauer auf diese Thematik ein. Auf sehr anschauliche und verständliche Weise erläutern die beiden Autoren dieses Thema. Unsere Fähigkeiten sind bislang begrenzt das All zu erkunden und nach weiteren Lebensformen zu forschen. Allein das ist schon ein Knackpunkt und wie gesagt, die aktuellen Studien und Vermutungen zeigen, wir könnten vermutlich für andere Lebensformen gar nicht sichtbar sein. Genau um diese Schwierigkeiten geht es in diesem kurzweiligen Buch. Die Autoren wissen genau den Leser zu packen ohne dabei zu sehr ausschweifen zu müssen bzw. zu fachlich zu werden. Ein wirklich lesenswertes Buch welches 4 sehr gute Sterne von mir erhält.

Sprache ist, was du draus machst!

ausgezeichnet

Klappentext:

„In verschiedenen Gegenden Deutschlands wird unterschiedlich gesprochen. Die lokalen Dialekte haben nicht nur Kultstatus , sondern geben uns auch Auskunft über die Herkunft von Sprechenden. Während das Ende eines Brotstücks beispielsweise in Ostdeutschland oft als »Kanten« bezeichnet wird, sagt man in Hamburg eher »Knust« und im Schwabenland heißt es oft »Riebele«. Linguistik-Professor Simon Meier-Vieracker, bekannt durch seine Wissensvermittlung auf TikTok als @fussballlinguist, zeigt uns unterhaltsam und zugänglich, wie ein Sprachforscher mit solchen Daten umgeht und was er daraus ableiten kann…..

Sprachwandel oder Sprachverfall? Sprache umgibt uns jeden Tag, sie hilft uns, Beziehungen zu anderen Menschen zu knüpfen und uns selbst zu definieren. Sie ist Ausdrucksmittel, Kunstform und die Grundlage unserer Kommunikation . Es ist also nicht verwunderlich, dass Sprache nicht nur Gegenstand der Forschung ist: Auch im Alltag wird sie immer wieder heiß diskutiert . Sind beispielsweise Internet-Sprachphänomene eine jugendliche Verrohung unserer altehrwürdigen deutschen Sprache? Verlernen wir in den Sozialen Medien Rechtschreibung und Grammatik oder steckt vielleicht aus linguistischer Perspektive mehr dahinter? Sprache als Spiegel der Gesellschaft - Wenn heutzutage über Sprache diskutiert wird, dann wird es schnell auch politisch : Warum reden eigentlich alle übers Gendern ? Und wer entscheidet letztendlich darüber, was richtig oder falsch ist? Simon Meier-Vieracker bahnt sich einen Weg durch den Sprachdschungel und hilft uns die aktuellen Debatten um unsere Sprache besser zu verstehen. Er nimmt uns mit auf eine Reise durch die wundersame Welt unserer Sprache, die so vielfältig und spannend ist.“



Das Buch könnte aktueller nicht sein. Unsere Sprache ändert sich aktuell gefühlt fast täglich. Jeden Tag gibt es neue Ausdrücke, Worte sowie Worte die durch andere Sprachen beeinflusst werden und dann ist da such noch die Thematik mit dem „Darf man das überhaupt noch sagen?“. Die Medien aller Art spielen hierbei eine ganz große Rolle. Simon Meier-Vieracker stellt sich einem großen Thema und bringt es dem Leser auf wahrlich angenehme und inspirierende Weise näher. Er bleibt dabei stets ohne erhobenen Zeigefinger. Er weißt auf verschiedene Themen hin aber der Leser darf sich selbst stets sein eigenes Bild davon machen. Kurzum: der Autor bleibt neutral in seinen Erläuterungen. Wie gesagt ist die aktuelle Thematik sehr aktuell. Die sozialen Medien spielen hierbei eine große Rolle. Künstliche Intelligenz kommt ebenfalls seit kurzer Zeit noch hinzu. Wie der Titel des Buch bereits klar und deutlich macht, liegt es an uns Menschen, was wir daraus machen. Fazit über dieses Buch: Definitiv lesenswert und ein Büchlein welches nachhallt wenn man ein Freund guter Sprachkultur ist und sich über die aktuellen Wandlungen informieren möchte. 5 sehr gute Sterne hierfür!

Kopfarbeit

ausgezeichnet

Klappentext:

„Ungewöhnliche Einblicke in den Alltag der Neurochirurgie – und in das menschliche Gehirn: Ein weltweit renommierter Gehirnchirurg erzählt von außergewöhnlichen Fällen und seinem Alltag im Operations-Saal. Das faszinierende Sachbuch zum Thema Gehirnchirurgie und Neurowissenschaft jetzt im Taschenbuch!



Prof. Dr. Peter Vajkoczy ist Direktor der Klinik für Neurochirurgie an der Berliner Charité. Bis zu hundert Patienten aus aller Welt betreut er auf seinen drei Stationen und führt mit seinem Team bis zu fünf, sechs Operationen pro Tag durch – meist geht es um Schlaganfälle, Gehirntumore, Bypässe und Störungen an der Wirbelsäule .

Diese Operationen sind körperlich anstrengend, oft zermürbend lang und hochkompliziert. Und alles spielt sich im Mikrobereich ab: Der Operateur sieht das, was er tut, nur durch ein Mikroskop in bis zu vierzigfacher Vergrößerung und näht mit Fäden, die nur wenige Hundertstel Millimeter Durchmesser haben.



Auch wenn oft behauptet wird, es seien Wunder , die Prof. Vajkoczy und sein Team vollbringen – es ist vor allem das routinierte Zusammenspiel von jahrelang geschulten Spezialisten, modernster Technologie und der Bereitschaft, auch neue Wege zu gehen, um Heilung möglich zu machen . Doch all dies ist keine Garantie, dass das gewünschte Ziel erreicht wird. Geht etwas schief, ist die Gefahr groß, dass Patienten nur mit schweren Behinderungen oder im schlimmsten Fall gar nicht überleben.



Es ist ein schmaler Grat , auf dem Prof. Vajkoczy und sein Team unterwegs sind, und zwar immer, an jedem Tag, bei jeder Operation, selbst wenn sie noch so beherrschbar scheint. In aufrichtiger Offenheit erzählt Prof. Vajkoczy, wie er und sein Team mit dieser Herausforderung umgehen, wie schwierigste Operationen geplant und ausgeführt werden, was ihn als Neurochirurgen antreibt und was er fühlt, wenn er scheitert – und wenn sein Plan gelingt.“



Nach beenden des Buches musste ich erstmal tief durchatmen. Da ich selbst mehrere schwere Verletzungen am Kopf sowie Gehirn erlitten habe, betrachtet man sein eigenes Haupt noch behutsamer als ohnehin. Für viele Menschen ist das Herz das Zentrum eines jeden Menschen, aber für Viele ist es der Kopf und wenn man es einfach auf den Punkt bringen muss, so ist doch unser ganzer Körper einfach nur ein Wunder, welches zerbrechlich ist und nunmal auch seine Grenzen hat. Mein Standardspruch seit allem: Ich bin nicht Wonder-Women und jeder Arzt stimmt dem zu. In seinem Buch berichtet uns Neurochirurg Prof. Vajkoczy gekonnt sachlich aber auch in gewissem Maße emotional von seinem Job. Und schlussendlich bestätigte auch dieser Arzt mir durch sein Buch, dass wir Menschen nunmal mehr als fragil sind. In seinem Job, der ausführlich betrachtet wird, steht das Leben auf Messers Schneide. Wenige Millimeter können für Menschen auf dem OP-Tisch den Tot bedeuten aber wiederum auch Heilung und somit mehr/ bessere Lebensqualität. Wenn Sie jetzt denken, dass dieses Buch so ein „typisches“ Arztbuch ist, kann ich Sie beruhigen. Prof. Vajkoczy hat ein feines Gespür dem Leser seine Arbeit näher zu bringen ohne dabei auf Effekthascherei aus zu sein bzw. Anerkennung einheimsen zu wollen. Er beschreibt seinen Job, seine Erfahrungen, seine Gedanken und auch seine Ängste dabei. Genau darüber sprechen „Halbgötter in Weiß“ so gut wie nie bzw. lächeln es meist weg. Schwäche zeigen und dazu stehen, darum geht es hier und bei so einem extrem sensiblen Fachgebiet wie die Neurochirurgie ist es wirklich beachtlich so offen zu sein. Fazit: Das Buch erhellt, zeigt echte Menschen hinter ihren Masken und OP-Kitteln mit all ihren Gedanken, ihrer Arbeit und ja, auch ihren Ängsten zu scheitern. Das Buch ist absolut zu empfehlen, egal ob man mit der Medizin etwas am Hut hat oder nicht. Es regt zum nachdenken an und hallt ungemein nach! Ich danke meiner lieben Buchfreundin K.D. für diesen Buchtipp! 5 Sterne hierfür!

1 von 1 Kunden fanden diese Rezension hilfreich.

Windstärke 15

gut

Mal wieder eine Auswanderer-Geschichte im Buchformat. Interessant? Bedingt. Autor und Auswanderer Thomas Bickhardt erläutert in seinem Buch den harten Neuanfang in Norwegen. In Norwegen sollte es ein Leuchtturm samt Wärterhäuschen sein, welches das Objekt der Begierde war. Bickhardt erzählt von den langsam mahlenden Mühlen der Bürokratie und ihren Hürden und den dicken Steinen, die inmitten seines Weges lagen und liegen. Für mich als Leser schien das Buch eher wie eine Art Abrechnung. Denn nicht nur die Bürokratie Norwegens machte es dem Auswanderer schwer, sondern auch die Dorfbewohner. Ein Zugezogener eben und dann auch noch dieses abgelegene Haus! Was soll denn das für Einer sein? Die Leute hatten ihre Sichtweisen aber für meine Begriffe nützt da kein nörgeln oder sich ärgern. Es wird für alles Gründe geben und umso erstaunlicher ist es zu lesen, dass Bickhardt seit nunmehr mehr als 30 Jahren dort lebt und verweilt. Kann dann alles wohl nicht ganz so schlimm sein. Die Natur lehrt ihm jede Sekunde aufs Neue was es heißt, durchzuhalten und jedem Sturm kräftig entgegen zu treten. Es gehört Mut und Kampfgeist dazu aber ob man dazu ein Buch schreiben muss, bezweifle ich. Die Geschichte ist interessant aber wie gesagt, wirkt eher wie eine Art Abrechnung. Alles in allem vergebe ich 2,5 neutrale Sterne.

Mind Magic

sehr gut

Ein interessantes Buch zum Thema Manifestation. Der Autor erklärt auf aufschlussreiche und höchst interessante Weise dieses Thema und zeigt auf, wie jeder Leser damit umgehen kann, wenn er mag. Neben der Theorie gibt es auch praktische Tipps. Die Ansprache ist deutlich und für Jedermann neutral gehalten. Es wird hier nichts „angepriesen“ oder als „beste“ Übung empfohlen, sondern stets darauf bedacht, dass jeder Leser seiner eigenen Intention nachgehen soll. Der Autor berichtet zudem von eigenen Erlebnissen und auch eigenen Erfahrungen. Man liest seine Achtung vor dem Thema deutlich heraus und erkennt schnell, es lohnt sich, wenn man sich darauf einlassen möchte und kann. Ich vergebe hier gern 4 sehr gute Sterne!

Fisch gegrillt

gut

Klappentext:

„Von Steckerlfisch bis Fischburger: Köstliche Grillideen mit Fisch



Ob klein oder groß, filetiert oder im Ganzen – Fisch vom Grill schmeckt einfach immer! Lukas Nagl ist einer der höchstdekorierten Köche Österreichs und seit über zehn Jahren Chefkoch im Restaurant Bootshaus am Traunsee. Wie kaum ein anderer kennt er sich mit den Wasserbewohnern des Salzkammerguts aus und weiß, wie sie über glühender Holzkohle am besten gelingen. In diesem Kochbuch verrät er seine liebsten Grillrezepte für Fisch: Von Aal bis Zander ist für jeden Gaumen das passende Gericht dabei!



- Die besten Fische zum Grillen: Wie Sie Karpfen, Reinanke und Co. zubereiten



- Fischgewürze, Meisterlake oder Pesto: So verleihen Sie Fisch vom Grill das gewisse Etwas



- Fisch richtig grillen: Tipps vom Profi, damit nichts anklebt oder anbrennt



- Ein Grillbuch voller leckerer Fischrezepte mit vielen Fotos, die Appetit machen



- Von klassisch bis ausgefallen: Versuchen Sie sich an Fischkebap, Reisfisch oder Fisch vom Salzstein



Räuchern, schmoren, braten – ein Grill-Kochbuch für Fans heimischer Fischarten



Was tun, damit der Fisch nicht am Grillrost kleben bleibt oder zerfällt? Wie viel Marinade verträgt das zarte Fischaroma? Und welche Utensilien braucht es, damit es zum Vergnügen wird, Fischfilet zu grillen? Lukas Nagl hat Antworten auf diese und noch viel mehr Fragen rund um den Fisch vom Grill. Lassen Sie sich von seinen Fisch-Rezepten zum Grillen inspirieren und zaubern Sie Köstliches aus heimischen Gewässern auf Ihren Teller!“



Hier an der Nordseeküste wird gerne mal Fisch gegrillt. Es bedarf immer etwas handwerklichem Geschicks, denn Fisch ist auf dem Grill eine kleine Diva. Dieses Buch hier richtet sich eher an die kompletten Anfänger dieser Grill-Richtung. Für Kenner gibt es hier nichts Neues. Es geht los mit dem Ausnehmen des Fisches, welches Equipment man zum Grillen genau benötigt, welche Soßen etc. gut dazu passen, welche Gewürze und ganz wichtig, wie lange er überhaupt gegrillt werden soll. Ja, all das wird hier detailliert beschrieben. Und genau dafür gibt es auch 3 gute Sterne von mir. Dennoch fehlen so kleine Knaller bzw. das Außergewöhnliche. Hier findet sich alles was man in anderen Grill-Büchern ebenfalls bereits kennt. Zudem ist es so eine Sache mit dem grillen von Fisch: man benötigt nunmal spezielles Equipment welches den Geldbeutel schonmal etwas strapazieren kann und da ist noch nichtmal der Hauptakteur mit einkalkuliert! Und wenn es dann nicht gelingt wie gewünscht, schmerzt das schon. Obwohl hier alles wirklich erklärt wird, ist es ein Va banque-Spiel.

Warum hämmert der Specht?

sehr gut

Dieses Buch ist ein Sachbuch für die ganze Familie. Es eignet sich zum selber lesen aber auch sehr gut zum vorlesen! Autor und Biologe Manuel Larbig will in seinem Buch die Erwachsenen anregen, den Kindern die Natur mit Flora und Fauna auf neugierige Weise näher zu bringen. Schafft er das? Definitiv. Er hat eine Mischung inne, wie wir erwachsenen Leser es noch von Peter Lustig (Löwenzahn) kennen oder von Armin Maiwald und Christoph Biemann (Sendung mit der Maus). Es ist die Frage des gekonnten Erklärens von speziellen und komplexen Themen, so dass sie auch Kinder verstehen können aber auch der Erwachsene weiß, was er da von sich gibt. Die farbigen Abbildungen untermalen die Texte gekonnt und somit ist dieses Buch wirklich zu empfehlen. 4 sehr gute Sterne hierfür!

Rückkehr ins Restaurant der verlorenen Rezepte / Die Food Detectives von Kyoto Bd.2

sehr gut

Klappentext:

„In ihrem kleinen Lokal in Kyoto bieten der pensionierte Kommissar Nagare Kamogawa und seine Tochter Koishi einen besonderen Service an: Zu ihnen kommen Gäste, die ein bestimmtes Gericht aus ihrer Vergangenheit suchen, das sie seitdem nie wieder gegessen haben – und oft auch, um Frieden und Trost zu finden. Ein Mann möchte wissen, warum sein Vater ihm immer denselben schlichten Imbiss für die Schule zubereitete, und eine junge Frau will ihrem Verlobten endlich von ihrer ärmlichen Kindheit erzählen und ihm dazu das Reisgericht servieren, das ihre Mutter immer kochte. Mit detektivischem Spürsinn ermittelt das Vater-Tochter-Gespann die verlorenen Rezepte – und eine Portion Lebensweisheit gibt es immer dazu.“



Die Geschichte geht also nun mit Band Zwei weiter. Als Leser erfahren wir wieder einige Lebensgeschichten und so manche verschlossene Türen aus Band Eins öffnen sich. Ja, ich fühle mich wohl beim lesen dieser Buchreihe und man kann das Buch auch mal kurz zur Seite legen und die eigenen Gedanken dazu schweifen lassen. Dennoch erinnert mich vieles an die Reihe „Das Cafe am Rande der Welt“. Schlussendlich ist der Haupttenor die Selbstfindung und das Erörtern und Erschliessen von (familiären) Traumata und Ereignissen. Alle Menschen die sich im Restaurant einfinden, haben tiefe und weniger tiefe Wunden in ihrer Seele. Der Autor hat eine feine Art die Neugier auf die Protagonisten zu setzen aber ich muss gestehen, ewig muss diese Reihe nicht werden. Die Atmosphäre im Restaurant mit allen dazugehörigen Parts ist angenehm und ja, auch einnehmend aber dennoch ist es nicht das erste Format zu dieser Sicht- und Denkweise. 3,5 gute bis sehr gute Sterne hierfür!