Hier fließt die Liebe. Persische Küche

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Hier fließt die Liebe

… und mir das Wasser im Mund zusammen

Eine grobe Inhaltsübersicht gefolgt von der Begrüßung und Vorstellung der beiden leidenschaftlichen Köchinnen Sahar und Forough Sodoudi lädt uns ein, die persische Küche, Gastfreundschaft und Kultur kennenzulernen.

„Wir realisierten, dass das iranische Essen nicht nur nährt und wohltut, sondern eine lebendige Verbindung zu allen persischen Kulturgütern schafft. Jedes Aroma, jeder Geruch, jede Konsistenz erzählt eine Geschichte, die weit über den Tellerrand hinausgeht.“

An diesen Geschichten lassen sie uns auf einer eindrucksvollen Entdeckungstour teilhaben. Auf dieser werden wir von einer Playlist und wunderschönen, stimmungsvollen Farbfotos begleitet, die das ganz besondere Flair dieses liebevoll, sehr hochwertig gestalteten und sehr gut durchdachten Buchs mit Leseband unterstreichen.

Sie werden damit ihrer selbst gestellten Lebensaufgabe des Schaffens einer authentischen und wertschätzenden Repräsentanz Persiens gerecht.

Ich bin fasziniert und völlig begeistert von der Vielfalt des Irans, die sie für uns erfahrbar machen und hoffe auf viele weitere Bücher der äußerst talentierten Zwillingsschwestern.

Auf kreative Art und Weise verbinden sie unterschiedliche regionale Küchen miteinander und teilen überlieferte Familienrezepte sowie die Lieblingsgerichte ihrer Kindheit mit uns.

Die gelingsicheren Rezepte für 4 Personen werden jeweils auf zwei Seiten präsentiert. Der übersichtlich strukturierten, leicht verständlichen und sehr gut nachvollziehbaren Beschreibung der Zubereitung steht ein seitenfüllendes Farbfoto der jeweiligen fertigen kulinarischen Köstlichkeit gegenüber.

Abgerundet wird das Buch durch zwei Rezeptregister, zum einen nach Alphabet und zum anderen nach Kategorien sowie einem Glossar der Zutaten. Alle Zutaten sind in Deutschland erhältlich. Sie weisen auf persische, türkische und asiatische Lebensmittelgeschäfte hin, aber ich habe sie auch in einem gut sortierten Supermarkt erhalten, sodass dem Genuss keine Grenzen gesetzt sind, was ihrer Weltoffenheit entspricht.

Auf Euch warten überraschende, unwiderstehliche Geschmackserlebnisse sowie spannende, berührende Einblicke in ihr Leben und Wirken, die mich ganz in den Bann dieses Buchs gezogen haben.

Als kleine Kostprobe teile ich meinen Eindruck zu Linsen-Dal mit Curryblättern, Ingwer und Tomaten (S. 129 Dal Adas) mit Euch:

Sehr gut gefallen mir dabei vor allem die exakten Angaben zu der Menge der jeweiligen Gewürze. Ich musste nicht nachwürzen.
Der Geschmack ist sehr gut abgerundet und angenehm würzig - nicht scharf, sodass auch Kinder dieses Gericht mögen.

Süßes Glück

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Ein Stück vom Glück für alle Süßschnäbel

Der groben Inhaltsübersicht, die das Buch eröffnet, schließt sich eine feine an, die auf vier Seiten die süßen, einfallsreichen Lieblingsrezepte der leidenschaftlichen Hobbybäckerin Bettina Faoro - für überwiegend 6 Portionen, aber auch für 4 Portionen und 1 Blechkuchenform - äußerst ansprechend namentlich und mit Farbfoto nach Jahreszeit aufführt.

Schon bei dieser Kurzvorstellung läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Alle Rezepte sind unwiderstehlich. Es gibt keins, das ich nicht probieren möchte.

Dann folgen - auf einer Seite zusammengefasst - Bettinas wertvolle Backtipps bevor der Rezeptteil beginnt.

„Zu den meisten Rezepten gibt es einen Tipp, wie das Dessert abgewandelt werden kann - ganz nach Lust und Geschmack.“

Die gelingsicheren, köstlichen Rezepte werden jeweils auf zwei Seiten präsentiert. Der übersichtlich strukturierten, leicht verständlichen und sehr gut nachvollziehbaren Beschreibung der Zubereitung mit Zutaten, die in jedem Lebensmittelmarkt erhältlich sind, steht ein seitenfüllendes Farbfoto der jeweiligen fertigen Süßspeise gegenüber.

Diese sind alltagstauglich, wissen aber auch Gäste zu begeistern.

Ein Hoch auf Bettina und das süße Vergnügen, das sie uns beschert!

Orkantief / Himmel und Holle ermitteln Bd.2

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Teambildungsprojekt als Mittel gegen ein freundschaftliches Stimmungstief

Susanne Bergstedt versorgt uns mit neuem kriminalistischem Suchtstoff von der Ostsee. Diesmal mit einem sehr zu Herzen gehenden Fall.

Wanda Holles unbekümmertes Naturell, das die Widrigkeiten des Lebens wie einen Regenguss abperlen lässt, wird in diesem zweiten Band der Buchreihe perforiert.

Sie - Unruheständlerin -, ihre Freundin - übergangsweise Lehrerin, eigentlich freischaffende Journalistin und Fotografin - Telse Himmel und ihr Freund – Kriminalhauptkommissar - Olaf Wuttke gehen alle drei unterschiedlich an die Fragestellung: „Wo steckt Anne?“ heran. Dabei werden Reibungspunkte ihrer unterschiedlichen Ansichten zu einer echten Herausforderung, die ihre Freundschaft auf die Probe stellt.

Camilla Wuttke steht ihnen dabei mit ihrer Berufserfahrung als weltweit agierende Unternehmensberaterin hilfreich zur Seite.

Der flüssige, liebevoll detaillierte, bild- und lebhafte, humorvolle sowie empathische Schreibstil fängt die unterschiedlichen Atmosphären und das unwiderstehliche Lokalkolorit sehr gekonnt ein und vermittelt das Gefühl mitten im Geschehen zu sein.

Die einzelnen durchweg starken, sehr gut ausgearbeiteten Charaktere werden durch ihre sich selbst auferlegten Aufgaben an ihre Grenzen und darüber hinaus gebracht und zeigen, dass man sich auch im fortgeschrittenen Alter immer wieder neu ausprobieren und ausrichten kann.

Dieser Kriminalroman rüttelt auf und gibt zu denken.

Er lässt mich auch nach dem Ende nicht los.

Tödlicher Duft / Ein Fall für Commissaire Campanard Bd.1

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Die Macht der Düfte oder
"Wer nicht wagt, der nicht gewinnt"

Commissaire Louis Antoine Campanard II ist belesen und gibt seine Leidenschaft für Bücher selbst mittels seiner Sprachbox an seine Mitmenschen weiter: „Bitte hinterlassen Sie Ihre Nachricht nach dem Piep und erfreuen Sie sich bis zu meinem Rückruf an einem guten Buch!“. Seine Verehrung für Hercule Poirot lebt er für alle offensichtlich aus.
Seine eigenwillige Teambildung mit Inspecteur Pierre Olivier und Linda Delacours, einer Expertin für Mikroexpressionen, spricht genauso für ihn wie sein unwiderstehlicher Charme und einzigartiger (Kleidungs-)Stil. Er pflegt neben seinem ausgefallenen Bart einen angenehmen Umgangston und eine niveauvolle Ausdrucksweise.
Alle drei tragen schwer an Schicksalsschlägen, aber wie der Commissaire so treffend in einem Gespräch mit der Präfektin anmerkt: „„...ein gebrochener Knochen ist nach der Heilung stabiler.““, wissen sie mutig, die ihnen gebotenen Chancen zu nutzen.
Der kreative, gewagte Ermittlungsansatz ermöglicht uns einen außergewöhnlichen Zugang zu der faszinierenden Welt der Düfte, in die wir tiefe, lehrreiche Einblicke erlangen.
Das liebevoll detailliert ausgearbeitete, unwiderstehliche Setting und die facettenreichen Charaktere, denen stetig mehr Tiefe verliehen wird, erschaffen das Gefühl vor Ort zu sein. Man empfindet sich sofort als zugehörig und fiebert sowie ermittelt mit.
Die verschiedenen Atmosphären fängt René Anour sehr gekonnt ein und erschafft ein ganz besonders eindrucksvolles Flair.
Der Schreibstil ist außergewöhnlich fesselnd sowie äußerst unterhaltsam. Er glänzt mit Humor und Schlagfertigkeit.
Den feinsten Nuancen und kleinsten Details misst der Autor große Bedeutung bei und lässt sie ganz groß rauskommen, wie den goldigen, äußerst charmanten und gefräßigen Zwerg-Marans Gockelhahn Astérix.
Dank der lebhaften, empathischen, feinsinnigen und -geistigen Schilderungen arbeitete es stetig in mir. Mein Kopfkino lief heiß und entließ mich auch in Lesepausen nicht aus dem Bann der Geschichte, sondern spielte mir mögliche Theorien vor - so stark hat mich die Geschichte berührt.
Der sehr gut ausgeklügelte, raffinierte Ideenreichtum des Autors stellt meinen aber in den Schatten. Er ist wirklich beeindruckend.
Das Ende hat mich überrascht, was die Spannung bis zuletzt auf einem sehr hohen Niveau gehalten hat.
Er fügt die einzelnen Puzzleteile zu einem stimmigen Gesamtbild zusammen und entlässt mich voller Vorfreude auf den zweiten Band dieser Buchreihe.
Dies ist der allerbeste Krimi, den ich bisher gelesen habe.
Er verdient mehr als einen Buchpreis, denn er ist extraordinär und superb!
5 Sterne sind bei weitem nicht ausreichend für die Bewertung. René Anour gebührt der vollständige Sternenhimmel.

Und täglich grüßt die MörderMitzi

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Hoch spannender Dreiklang aus Tracht, Eintracht und Niedertracht

Isabella Archans flüssiger, bild- und lebhafter, empathischer sowie humorvoller Schreibstil zog mich sofort wieder in den Bann ihrer Buchwelt.

Die Geschichte schließt sich sehr gut an den vorherigen Band dieser Buchreihe an und weiß mit zahlreichen Wendungen zu überraschen.

Nach unserem Ausflug aufs Wasser, dürfen wir nun Höhenluft schnuppern. Es geht in die Berge.

Das Lokalkolorit und ihre österreichische Ausdrucksweise, bei deren Verständnis das Glossar hilft, verbreiten dabei einen ganz besonders unwiderstehlichen Charme.

Im Privat- und Berufsleben der unterschiedlichen Charaktere geht es wortwörtlich hoch her . Mitzis Gefühle fahren Achterbahn mit Loopings und mich hat sie mitgerissen. Ich bin nur so durch die Seiten geflogen und würde am liebsten direkt den nächsten Band lesen, da das Ende meine Neugier lichterloh entfacht hat.

Das verführerische Rezept für „Oma Thereses Apfeltommerl“ leistet als Nervennahrung sehr gute Dienste.

Servus, Baba! Auf ein baldiges Wieder-/Weiterlesen!

Inspirationen im Jahreskreis

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Umfassende, ganzheitliche Naturliebe
Walpurga Zellingers Buch ist eine Erfahrungs- und Wissensschatztruhe für Naturverbundene und Kräuterinteressierte, die ich nicht mehr missen möchte.
Es ist äußerst ansprechend, sorgfältig, wohl durchdacht sowie hochwertig gestaltet und sein Format liegt gut in den Händen.
Das stimmungsvolle, sehr gut strukturierte Inhaltsverzeichnis packte mich vom ersten Punkt an und weckte meine Neugier ob seiner Vielfalt an Möglichkeiten, die es eröffnet, den Jahreskreis auf ganz besondere Art und Weise zu erleben und sich zunutze machen zu können.
Die Schriftart und -größe sind sehr gut leserlich.
Ihre anschauliche Art der Wissensvermittlung mittels Farbfotografien und Illustrationen ist leicht verständlich, sehr gut nachvollziehbar sowie einprägsam und bereitet mir viel Vergnügen.
Dank ihrer zahlreichen kreativen Ideen werde ich von nun an ganzjährig schöpferisch tätig sein und anderen viel Freude bereiten können. Die individuellen Geschenkideen begeistern mich sehr.
Ihre unwiderstehlichen heilkundlichen als auch kulinarischen Rezepte sind dank ihrer detaillierten Anleitungen gelingsicher und laden zum gemeinsamen Genuss mit Familie und Freunden ein.
Die Einblicke in die Mythologie sind faszinierend.
Sie lässt uns durch dieses Buch an ihren Workshops, Webinaren und Kräuterspaziergängen, die sie als KräuterSchamanin und Ritualfrau zwischen den Jahreskreisfesten in Wien durchführt, teilhaben.
Nutzt die Chancen, die sich daraus ergeben, um Euch selbst, anderen und der Natur etwas Gutes zu tun!

Datteleis und Sternenfunkeln

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Mit einem künstlichen Wimpernschlag ins Glück oder
Ein bodenständiges Erfolgsrezept für das Leben

„„Du stehst mit all deinen Erfahrungen auf einem Schiff und kannst die Segel immer wieder neu setzen. Jede Erfahrung, die du im Leben gemacht hast, bringt dich weiter auf den richtigen Kurs.““

Durch Isabelle und Eilon lernen wir Israel als Land der Überraschungen und Kontraste kennen.

Isabelles größter Wunsch ist es, Karriere zu machen und in Israel mit Kurs auf New York ein Upperclass-Leben zu führen, um ihr altes Ich in der Mittelschicht in Deutschland hinter sich zu lassen. Dafür ist sie bereit, alles zu geben.

Eilon genießt sein Leben der einfachen Dinge und lebt seinen jüdischen Glauben modern. Er versprüht einen ganz besonderen Charme, kämpft aber gleichzeitig mit seinen inneren Dämonen.

Die beiden kontrastreichen, sehr gut ausgearbeiteten Charaktere durchlaufen - angestoßen durch ihr Kennenlernen - beide eine große persönliche Entwicklung, die ihnen vor Augen führt, was sie wirklich vom Leben wollen.

Uns zeigen sie Land sowie Leute und stellen kulinarische Spezialitäten vor, bei denen mir das Wasser im Mund zusammengelaufen ist.

Eilon lädt uns in seinen herzlichen Freundeskreis und seine Familie ein und selbst Isabelles Familie lernen wir aus der Ferne kennen.

Im kapitelweisen Wechsel erlangen wir durch ihre jeweilige Sichtweise in der Gegenwartsform Einblicke in ihre Gedanken und Gefühlswelten.

Sandra Diemer beschert uns eine unwiderstehliche Achterbahn der Gefühle, von der die positive Energie der beiden Protagonisten in mir nachhallt.

Ihr empathischer, liebevoll detaillierter, leb- und bildhafter Schreibstil zog mich mitten ins Geschehen.

„„Baruch aba lisrael – willkommen in Israel!““

Muschelsommer

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Die Magie des Internets oder
„Sie haben Ihr Ziel erreicht.“

„„Ich sehe es nicht ein, mich auf nur ein Geschlecht zu beschränken. Frauen sind toll, Männer auch und alles dazwischen sowieso.““

Isabella Köring ist eine starke, ehrliche, direkte Persönlichkeit, die kein Blatt vor den Mund nimmt und offen auf alle zugeht sowie ein Freigeist in der Gestaltung ihres Liebeslebens. Im Rahmen einer Kooperation mit einem Sponsor wird sie als Foodbloggerin aber mit zahlreichen Einschränkungen konfrontiert, die ihr schwer zu schaffen machen.

„„Es ist einfach nur ein Ausschnitt der Wahrheit. Ein Ausschnitt, der den Beobachter all das vergessen lässt, was er nicht sieht. Der ihm das Gefühl gibt, dass die Welt auch so sein kann, warm und golden. Und genau das ist es, was wir vermitteln wollen.““

Wird sie dabei sich selbst und ihren Werten treu bleiben können?

Tim Nielsens Leben ist von tiefer Trauer und persönlicher Enttäuschung/ Vertrauensverlust geprägt. Er hat sich in sich selbst zurückgezogen und lebt nur für seinen Bauernhof. Müsli, seine treue Hündin, ist stets an seiner Seite.

Von diesen beiden so unterschiedlichen Charakteren erwartet der Sponsor Großes als Team vor der Kamera.

Werden sie ihren Aufgaben gewachsen sein?

Diese Fragen werden Euch in diesem außergewöhnlichen, geheimnis- und gefühlvollen, romantischen, äußerst unterhaltsamen, lehrreichen sowie spannenden Lesevergnügen beantwortet.

Die emotionale Achterbahnfahrt, das Gefühlschaos - von Herzklopfen bis zu Tränen -, habe ich dank des flüssigen, leb- und bildhaften, liebevoll detaillierten, empathischen Schreibstils und der Erzählform in der Gegenwart sehr intensiv miterlebt.

Karin König hat mich in den Bann und mitten ins Geschehen gezogen.

Nicht nur das Lokalkolorit sowie die einzelnen Charaktere, sondern auch die Dynamik zwischen Isabella und Tim hat sie großartig herausgearbeitet. Ihre Verhaltensweisen sind dadurch sehr gut nachvollziehbar. Beide wirken durch das Aufzeigen und Eingeständnis ihrer Schwächen glaubwürdig und sympathisch.

Ihren Konflikt und dessen Auflösung hat die Autorin sehr gekonnt, so spannend wie einen Wirtschaftskrimi, einfließen lassen. Das hat mir sehr gut gefallen.

Das Spiel mit den diversen Charakteren - teilweise auch in doppeltem Wortsinn, deren persönlichen Entwicklungen im Laufe der Geschichte sowie den verschiedenen Faktoren und Gestaltungselementen ist ihr ausgesprochen gut gelungen.

Lasst auch Ihr Euch von dieser herzerwärmenden Geschichte verzaubern!

Die Wunderwelt der Kräuter

ausgezeichnet

Warnhinweis: Hochgradig ansteckendes Kräuterfieber

Stefanie Hertel gewährt uns Einblicke in ihr (Familien-)Leben, lässt uns erfahren, wer ihre Liebe zu den Kräutern weckte und förderte und von welchen Kräuterkundigen sie immer noch gerne hinzulernt.

Ihre Leidenschaft für ihr Leben mit der Natur und ihr Wissen vermittelt sie wundervoll anschaulich in diesem hochwertig und liebevoll detailliert gestalteten Buch.

Sie eröffnet uns die Welt der Kräuter auf leicht verständliche Art und Weise mit zahlreichen atmosphärischen, äußerst ansprechenden und erklärenden Farbfotografien, schmückenden Illustrationen sowie ihren vegetarischen (Familien-)Lieblingsrezepten mit wertvollen Tipps für 2, überwiegend 4 aber auch 6 Portionen, von denen man die meisten auch ganz einfach vegan zubereiten kann. Die Rezepte werden allesamt durch verführerische Farbfotografien präsentiert und deren Zubereitung sehr gut strukturiert, leicht verständlich und somit gelingsicher beschrieben.

Dieses Buch ist für alle Interessierten geeignet - auch für Einsteiger.

Bei der Vorstellung der von ihr ausgewählten 30 Kräuter, die sie selbst am häufigsten nutzt und die fast überall relativ leicht zu finden sind, konzentriert sie sich auf je drei Heilwirkungen, Anwendungsgebiete und Inhaltsstoffe.

Ein Rezeptregister, Register der Heilanwendungen und ein Stichwortregister runden diese Wissensschatztruhe zusammen mit Tipps zum Weiterlesen und -lernen ab.

Ich möchte von Herzen gerne mehr von ihr und ihrer Familie über ihre Art, die Kräuterschätze aus der Natur in ihr Alltagsleben zu integrieren, lernen.

Aargauer Grauen

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Spinnefeind und mausetot

In Aarau ist tierisch was los.

Ina Hallers flüssiger, liebevoll detaillierter, bild- und lebhafter sowie empathischer Schreibstil und ihre original schweizerische Ausdrucksweise, bei deren Verständnis das Glossar hilft, zogen mich sofort mitten ins durchweg spannende Geschehen, das mit zahlreichen Wendungen zu überraschen versteht.

Bis zur Auflösung ist es mir nicht gelungen, auf die Spur des Täters zu gelangen. Chapeau!

Die unterschiedlichen Charaktere sind alle sehr gut ausgearbeitet und lassen uns nicht nur an ihrem Berufs-, sondern auch an ihrem Privatleben teilhaben. Dabei nehmen sie uns auf eine rasante emotionale Achterbahnfahrt mit. Ihre Schicksale berührten mich sehr, so realistisch und nachvollziehbar werden diese geschildert. Sie beschäftigen mich auch noch, nachdem ich die Geschichte zu Ende gelesen habe.

Ganz gewiss werden sie niemanden kaltlassen.

Als stärkende Nervennahrung bis zur Fortsetzung kredenzt uns die Autorin zwei unwiderstehliche Rezepte:

Jamilas Couscous
Serainas Kartoffelsalat.

Sie trifft damit nicht nur meinen Lesegeschmack.

Lasst auch Ihr Euch auf den Geschmack bringen!

Ina Hallers Kriminalromane machen süchtig und dieser ganz besonders.