Ris, qwlqqs' osnownym produktom pitaniq dlq bolee chem 70% naseleniq i istochnikom sredstw k suschestwowaniü dlq bolee chem 150 mln. sel'skih domohozqjstw, sostawlqet osnowu sel'skogo hozqjstwa Indii. Na ego dolü prihoditsq 43% proizwodstwa prodowol'stwennogo zerna i 55% proizwodstwa krup. Ris wyraschiwaetsq w razlichnyh klimaticheskih, gidrologicheskih i ädaficheskih uslowiqh, adaptirowan k razlichnym klimaticheskim situaciqm i wyraschiwaetsq kruglyj god ot urownq morq w Kerale do 2000-metrowyh wysot w Gimalaqh, ot 80 sewernoj shiroty w Kan'qkumari do 350 sewernoj shiroty w Kasmire.Ris na wozwyshennostqh wyraschiwaetsq w shirokom diapazone uslowij s tochki zreniq pochw, rezhima wlazhnosti, klimata i wysoty nad urownem morq. Gistohimicheskij podhod k izucheniü nakopleniq i remobilizacii krahmala pri zasuhe na stadii cweteniq u risa na wozwyshennostqh pozwolqet wyqwit' sortowye razlichiq w nakoplenii i remobilizacii uglewodow u risa dlq luchshego ispol'zowaniq ogranichenij w selekcionnoj programme.